暇客時光

 


2011/09/26~30
"五星級"料理秀,請參閱型男大主廚,看看阿基師與詹姆士的高超手藝
"有省錢"家常菜,一個平凡人夫下班後的烹飪週記
秉持著中華一番 滿漢全席之小當家的至理名言-料理是為了帶給人們幸福-
就愛舞鍋動鏟來滿足家人的胃
(還是一樣誇張的開場白!!!)

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

房間擺設越是單純,越有機會被當成儲物間
在我還沒當兵之前睡過的房間皆是如此
搞到後來都分不清楚是房間還是倉庫
宸宸的房間也不惶多讓...呵呵
宸宸房間的規劃平面圖
這樣的配置是跟同學幾次討論後覺得最合理的安排
在還沒裝修前買的高價兒童成長桌椅,坦白說還真的不錯用
很適合沒太多裝潢的住家
但是當房間要重新裝潢的時候
這成長桌椅就成了傷腦筋的課題
幾經折衷之後,就決定暫時保留
反正這樣的配置單人床OK,以後換雙人床再撤掉也沒問題
裝潢設計軟體模擬的圖面
 
開工前二週,開始整理宸宸的房間,該拆的拆該丟的丟
二週後開始施工
當初請老鄰居安裝的冷氣真的裝得很糟
管線外露裝得很醜,這次木工一併處理
原屋裝潢的鹵素崁燈在幾年後被我換成LED崁燈,雖然省電但亮度不夠
(當時的LED崁燈品質不是很好)
這次一併換成省電燈泡的崁燈
系統櫃的安裝就像玩積木般,一個一個拼起來
衣櫥的部分
因為這衣櫥的側邊還有展示櫃的設計,因此走線就只能從邊縫
稍後再用木條封起,打上矽膠封邊就看不出痕跡
我的車庫...呵呵

這不是變形金剛,這是雷射水平儀,現在已經很難得看到傳統墨斗畫水平線了
正在拼裝矮櫃與桌面
施工後一週,已經打掃清潔了一週,東西慢慢就定位
衣櫥的把手原本也是用音符,但我覺得男孩房間用這個太柔了...所以之後又拆掉
就這樣又修修改改...買床買床罩...買東買西與重新粉刷油漆
時間過得真快...
時間拉到10月的某一天..鏘鏘~宸宸的房間亮相囉
從門外往房間內拍
一開門首先印入眼簾的就是我的車庫
這十六輛車都是我在還沒當爸爸前收集的,當爸爸之後購車基金都拿去買奶粉了
有幾輛是限量的絕版車,其實我的口袋名單還有好多輛,因車庫放不下而作罷
這樣的櫥窗設計對喜歡車車的小男孩有著很大的魔力
因為燈光是往走道照射,因此晚上也可當成走道夜燈使用
很少有房間採雙書桌設計的吧~哈哈
如果看過1/2童裝的廣告就知道廣告詞:如果頭腦是別人的1/2,那就要比別人用功二倍...哈哈哈哈
其實...我花了好多時間幫宸宸設計壁貼,當然也是以車子為主
只是很擔心交給廠商製作會不會被盜用...畢竟一張壁貼花了我6~8小時繪製
而床頭上方跟床邊就是可以運用的地方
後來還是璇媽那句話,過一陣子再做變化比較有新鮮感...
吊櫃與桌面之間的牆壁也裝上烤漆玻璃,畢竟小男孩破壞力超強,很容易就搞得髒兮兮
如果住家要裝潢,這設計很值得參考!!
矮櫃的把手也是車車的造型,這是當初在跟同學討論時聊到
他說他印象中有這樣的造型把手,還真的就給他找到了
這車車造型手把因為是陶瓷製的,加工上沒有金屬製的細緻,不過可愛的造型仍然很受小朋友喜愛
衣櫥
衣櫥把手換成不鏽鋼製品,簡單的造型充滿陽剛味...COOL!!
還在念大班的宸宸,書櫃上還是以玩具為主,上小學後可能就不是這樣囉
六月份的某個週末假日...他說他想要像在7-11吃早餐的樣子...呵呵
小朋友的房間第一階段進化完成,至於會不會有二次進化...我也不知道
只知道二個小朋友很喜歡自己的房間
不管是玩玩具還是做功課,不用在像以前那樣跑到客廳或陽台的遊戲區
(陽台已經改成儲物間與休憩區囉)
搞得客廳像房間又像餐廳,餐廳像倉庫
而這總總的亂象也在裝修之後改善了...
前後忙了幾個月,還有在同學與同事幫忙下,並沒花費太多!
看到這樣的成果也是很開心的!!
早上叫宸宸起床
我說:"八八很喜歡你的房間,我們來交換好不好"
臭小子搖了搖頭不想理我....哈哈哈哈

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

居家裝修已經是四~五個多月前的事
若要說整個過程,那大概可以追朔至半年前囉
中間有幾次的小工程增加(最近裝潢節目看太多...呵呵)
還有油漆工程粉刷全屋
直到最近才有機會將整個施工過程與裝修完畢的成品來做個紀錄
而花費的總金額跟當初所編列的預算還真的恰恰好
畢竟已經住了八年多的房子也該整理一下
這次的施工重點是璇璇與宸宸的房間,其他則是小工程
先來看看璇璇的房間
這是平面配置圖
璇的房間整個面積與主臥室相當
原本想法是想將右上方的L型衣櫥拆掉,改布置成一個小客廳的形式
因為耗時與超過預算二項,聽同學建議而打消念頭

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

2011/09/11
看過侏儸紀公園第一集,有沒有對直升機抵達島上降落一大凹洞的地點感覺很罕見
或是對於蝙蝠俠的秘密基地感興趣
原來大台北近郊也有類似的森林秘境...
位於桃園縣復興鄉三民村的蝙蝠洞就是如此的特別!!

從停車處的涼亭往蝙蝠洞前進,有一段緩上坡的路段,難度很低
就算一般小朋友也能輕鬆完成
直到觀景台涼亭處,繼續往上走是前往"秋山清泉岩觀音洞"
往下走就是今天的目的地"蝙蝠洞"
涼亭旁的簡介
 
時間約上午十點左右,今天的太陽很大光線很強
這樣高反差的環境拍照並不容易

看著這樣的階梯,是不是想起復興鄉的溪口吊橋
其實這只是一小段而已,相較於溪口吊橋算是小CASE
不知如何下標題的合照....呵呵

步道小徑隨著山谷而行,感覺很不錯
今年的夏天過得很混,除了幾次的團體旅遊外,都沒讓小朋友到郊外當野孩子
今天算是抓住夏天尾巴,補償一下...


陽光灑下溪谷裊裊炊煙,很夢幻的感覺...


轉個彎突然豁然開朗,跟桃花源記裡所記載的景象有異曲同工之妙
這人造的耶穌光是不是也很特別勒...呵

這高20公尺,寬50公尺,深21公尺的蝙蝠洞位於五寮溪的溪谷間
經常年的溪水沖刷而成中央突起形狀宛如彎月的形狀
這鬼斧神工的氣勢果真是大自然的傑作
洞口成半圓形,洞內則為半月形,地面由內向外頃斜頗似歌劇台,洞內寬敞,可容納千餘人
此地在民國二十年時被發現,當時蝙蝠遍佈,因此稱為蝙蝠洞
時隔多年,蝙蝠洞早已沒有蝙蝠的行蹤
根據涼亭旁的解說牌上寫的,早被吃光光了

今年夏天的雨水並不豐沛,因此瀑布的水量略小


溪水清澈冰涼,炎夏至此,建議脫鞋下水體驗一下,很舒服的


看見這張照片讓我想起一具閩南諺語<小孩灑尿噴過溪,老人灑尿滴到鞋>
當然臭小子是在玩水槍不是灑尿....呵呵

從另一角度看蝙蝠洞,就可感受到其壯闊的景觀
可惜我的是D200不是D700,是20~35不是14~24
不然相片的氣勢絕不僅是如此...

許多遊客在此烤肉戲水,雖沒禁止標誌,但個人還是建議不要在這樣的地方烤肉
畢竟留下的油汙不是那們容易清潔乾淨的...
個人很喜歡的一張照片,若泳客在靠近右側一些畫面更好!!





璇璇宸宸正在戲水中....

沿著山壁邊往洞內爬,很難想像如此巨大的洞穴,需要千百年的時間與溪水沖刷才侵蝕得出來吧!!






清澈見底的溪水



放眼瀑布下的深潭,有種"感覺很特別"的感覺...就按下了快門...


接著就是交作業時間囉....


這個媽媽是出遊只要看別人玩就開心的那種....呵呵呵呵(皮膚敏感經不起太陽曬)




話說阿湯哥跟小布也演過夜訪吸血鬼...那吳小弟勒??
蝙蝠洞的吸血蝙蝠嗎?!哈(正值換牙的年紀)



午後,遊客漸多,我們停留二小時後決定轉往基國派老教堂走走
這就是往蝙蝠洞或觀音洞的叉路

觀景樓約三層樓高,二個小朋友好奇地爬上之後,發現比想像中可怕(怕高)
趕緊又溜了下來....呵呵
離開蝙蝠洞之後,我們續往下一個地點前進
這地方稱為基國派教堂,就在蝙蝠洞旁的叉路不遠處

基國派部落是桃園縣復興鄉泰雅族部落之一

這座教堂的建於1963年,特別之處在於當時是由家家戶戶分工,並從溪中挑石頭合力建造石頭教堂

入口採方、圓交疊的形式,表達「通往天堂之鑰」的概念,立面的曲線則為表達「雲端」的意象。
除了在立面採用弧線表現柔美之感外,十字架部份也以細工做出曲弧,使教堂的造型在古樸、厚實之外
增加了細膩、優美的變化,也因此被文建會獲選為台灣歷史百景之一。
目前所見的教堂在民國九十二年重新整修,並掛牌成為地方文化館
 偶像劇《放羊的星星》、《我的完美男人》也曾在此取景

然後...就是一連串開心地騰空亂跳...






部落內因為信眾越來越多,在舊教堂場地不足的情況之下,族人在其附近另建新教堂

(參考文獻:天國之鑰-基國派老教堂http://www.hss.nthu.edu.tw/~khku/hss2004/no2/)

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

 



2011/09/28
"五星級"料理秀,請參閱型男大主廚,看看阿基師與詹姆士的高超手藝
"有省錢"家常菜,一個平凡人夫下班後的烹飪週記
秉持著中華一番 滿漢全席之小當家的至理名言-料理是為了帶給人們幸福-
就愛舞鍋動鏟來滿足家人的胃
(誇張的開場白!!!)
不管是職業婦女或是職業夫男
常常會為了晚餐要煮甚麼傷腦筋
我也不例外
觀察了一陣子大小朋友的飲食習慣
發現當週某一天改吃麵...改吃稀飯...甚至炒飯或燴飯,食慾心情都會特別好
所以週三/週四就是該換換口味的時候了
另
看著家裡的中式碗盤,因為幾年來陸續的損耗
再加上當初裝潢屋餐廳的擺飾西餐餐具碗盤
西式餐盤對中式菜肴而言並不是很好用
想說既然現在開火的次數頻繁,不如添點餐具讓裝盤更方便
趁著週末假日跑了趟鶯歌
不逛還好,一逛不得了了,竟然甚麼都想買
不僅花色多樣好看,連價錢都便宜得讓人很開心!!
小週末的週三,就換換菜色換換餐具,變換一下用餐的胃口與心情
上菜囉
什錦海鮮寧波年糕
材料:
寧波年糕(真空包約60元) / 洋蔥半顆 / 高麗菜 / 紅蘿蔔 / 木耳
蝦仁 / 蝦丸 / 魷魚 / 魷魚羹 / 肉絲
以上海鮮看冷凍庫有甚麼食材基本上都OK
也可加入花枝 / 鯛魚片 / 蛤蜊...都很棒!!
爆香料:
蝦米 / 香菇 / 蒜頭 / 蔥
調味料:
太白粉 / 胡椒粉 / 香油 / 鹽 / 鮮味炒手 / 醬油 / 沙茶醬(敢吃辣換成XO醬更讚)
作法:
1.蝦仁/肉絲用鹽/胡椒粉/香油稍微抓一下,撒上些許太白粉
2.起油鍋將1.的食材快炒至8~9分熟盛起備用(蝦子與肉絲都會比較香嫩)
3.起油鍋將爆香料爆香,並將洋蔥/紅蘿蔔下去快炒出香味
4.將泡蝦米與香菇水倒進炒鍋中,並加入適當的水
5.將蝦丸 / 魷魚 / 魷魚羹 / 木耳一起放入鍋中煨煮至洋蔥/紅蘿蔔變軟
6.將寧波年糕與高麗菜放入鍋中,並用 鹽 / 鮮味炒手 / 醬油 / 沙茶醬調味
7.繼續煨煮2分鐘後,加入步驟2的食材稍微拌炒即可關火盛盤
PS:喜歡吃軟高麗菜的人可以在步驟3.加入
簡單的炒寧波年糕搭配日式湯碗是不是很漂亮

放在深底的拉麵碗也很好看

開動了...不要再拍了!!
看看宸宸豪邁的吃相,吃的多開心(看比例就知道這碗不小了吧)
淑女的吃相果然比較秀氣,別看璇璇這樣小口吃,這年糕她可吃很多!!
在夏天,客廳都變餐廳了,待天氣涼一些,就要回餐桌吃飯囉
那天在鶯歌買了二個寬口的大碗,二個深底的碗公
大碗一只才120元,碗公一個80元
花色很多可供挑選,要不是才一家四口小家庭,不然還真想多買幾個
搭配這樣漂亮的碗,隨便煮都好吃
 

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

2011/09/12
今天是中秋節...我們一家四口流浪到艋舺
(音樂響起~有緣無緣~大家來作伙.... 愛玉喝一碗 乎乾啦 乎乾啦)
今年的中秋節有股寒意....就是...就是....(雖然前一天已經家族聚餐過了)
(牽著孩子 背著相機 四人牽作伙 為著愛呷流浪到艋舺....)
其實今天晚上完全是臨時起意來艋舺"猛呷"
畢竟隔天小朋友要上學,不能混太晚說...
出發前璇媽說著到艋舺不要老是吃那幾樣
想想也是,怎麼吃就是那2~30攤...哈哈(身為在地人當然知道不就那2~30攤好吃咩)
璇媽說她好久沒吃鱔魚麵,那還不簡單...走~往梧州街出發

但是....我忘了
我忘了梧州街唯一一家炒鱔魚麵的攤子是至少要等40分鐘以上的超人氣店家
看看時間不是才晚上六點,店家也是晚上六點才擺攤的啊
看著老闆滿身大汗的努力拌炒了鍋中的鱔魚麵
老闆的女兒看看我說:"要等很久喔"
雙眼掃描攤位後的座位,沒有一張空桌,沒有一張空椅
還有...沒有一個人在吃
大約有30~40個人正在癡癡等候美味上桌
意思就是這些人在老闆還沒擺攤營業之前就已經坐著等了
看了一下顧客群,全是在地的毆吉尚/歐巴尚居多
果然是在地的好味道...
好吧~那就下次有機會再來囉....
梧州街與廣州街口的頂級甜不辣

艋舺老字號的甜不辣首推西園路上的亞東甜不辣
但亞東只營業到晚上六點
若逛艋舺夜市想吃甜不辣,那這家頂級甜不辣算是不錯的選擇
我們也常來吃
這天可能是中秋節,逛街吃小吃的遊客並不多
很順利的有位置可坐
強強滾

這裡的甜不辣很燙,因為不像亞東那種有店面有廚房後場的營業方式
因此食材都是現場烹煮,短時間要加熱到實用程度,所以火侯很強
要小心入口才行...


在甜不辣中少見的食材,水晶餃

甜不辣攤位前有二家賣沙茶魷魚的店家

這也是我們常買來邊走邊吃的一攤
魷魚在滾燙的沙茶湯鍋中滾煮一下
再沾上蒜蓉醬油就是美味的沙茶魷魚囉!!


臭小子正努力地跟滾燙的甜不辣奮戰中....

對面的懷念愛玉冰

這是打從我有記憶以來就已經開賣的老店家
懷念愛玉冰算是艋舺夜市的地標之一
聽說深黃的色澤是野生愛玉的特徵
伴以香甜的糖水就是順口的愛玉...


剛奮戰完熱食的宸宸有熱暈的感覺,這冰涼愛玉算是救星~

廣州街上有3攤賣旗魚黑輪的攤子

其實每攤口味幾乎都一樣,但有的賣12元,有的賣10元...
買二隻來解解饞也是不錯的

今天戰力不佳...來去吃點甜食好了
北港甜品...結果又是熟悉的店家....哈哈哈哈

這邊的燒麻糬是一定要吃的啦~
麻糬在糖水中滾煮,讓甜味可以入到麻糬中

撒上大量的花生糖粉,就是一道美味甜品



瞧這三個人吃的多開心....呵

再前往龍山寺拜拜前,臭小妞吵著要吃豬血糕

話說艋舺最好吃的豬血糕攤只賣白天
那個老先生少說也有七十好幾,不知道現在是否還有賣
至於其他的就一般般囉,反正花生粉沾多一點,醬料多塗點也至少有個70分
果不其然不合臭小妞口味,又讓我當廚餘桶了....

難得夜市鬧區中也能見到這樣美麗的晚霞....

今年的中秋好落寞啊....
茶鵝...說錯了是嫦娥才對,嫦娥~明年烤肉請妳吃嘿~

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()

2011/09/13
相信很多居住大台北的人,在國高中這段青少年時光的週末假日
很多的時間都是在西門町度過
這邊有很多便宜好吃的學生美食
以前週六上課到12點之後(民國七十幾年時,尚未有週休二日)
下課後總是會跟同學來西門町逛逛,看看電影等等
而午餐的選擇很多
當時中華路上還有點心世界,圓環麥當勞還沒進駐前有家艾恩堡
謝謝魷魚羹,萬年百貨地下地的美食街,甜不辣,牛排等等
超多便宜又好吃的美食...
其實西門町還有許多好味的老餐廳
今天就來介紹一下大車輪唄!!

創立於1976年的大車輪火車壽司,是全台首創,店家設計採日式建築潢古色古香
在這充滿年輕人的區域裡,不僅沒有格格不入之感,甚至還挺有特色
別忘了,西門町在日據時代就很熱鬧了....

有別於常見的白色魚鱗狀轉盤的迴轉壽司,這裡可是火車軌道的迴轉方式

一般特別講究生鮮的握壽司只有樣品陳列其上,可以依照樣品跟服務生點菜
而耐放的捲壽司或部份菜色就會直接在火車車廂上供客人自己取用

這一列火車車台上的皆是製作精美的食材模型
早期台灣這方面技術沒不適很純熟的時候,很多樣品都是日本進口的
相信不少皆來自日本歧阜縣-郡上八幡
以前我家餐廳的日本料理櫥窗也有用

年底將屆,特休還有十多天,難得可以不帶小跟班隨興逛隨興吃
也因為只有二人,所以沒法子點太多品項,以下菜色只是拍拍跟大家分享

開胃的番茄洋蔥...

要是吳小弟在這,這倒是一定要拿的,呵呵

左邊的是小魚佃煮,中間的水果沙拉,右方是梅子飯糰

綠竹筍沙拉

太捲

接下來是我跟璇媽點的菜色,我們點菜盡量以日式餐點套餐的方式來點
開胃菜/壽司/揚物(炸物)/烤物/煮物點齊,我不吃刺身,所以璇媽就沒口福囉
五味花枝

五味花枝搭配醋酸小黃瓜,很爽口!!

鮭魚卵捲壽司

包上蒲瓜絲/煎蛋/魚鬆/黃瓜的海苔捲壽司
上方擠上些許美乃滋鋪上黃瓜
魚卵上再覆上鮭魚卵,上頭點綴上些許魚子醬
很豪華的一盤壽司

五目稻荷壽司

醋飯搭配玉米小黃瓜/肉鬆/美乃滋/腰果等...很飽足的一份

鮪魚蔥花壽司

璇媽的菜...她說很好吃!!

廣島炸牡蠣佐塔塔醬

三顆體積不小的牡蠣沾上些許的塔塔醬,淋上些許橙汁
麵衣下飽滿的牡蠣,濃濃的海味很讚!!

碳烤雞肉串

這個很好吃,外皮焦脆,雞肉軟嫩,澆上的鹹甜醬汁很入味
一旁的蜜地瓜也很好吃

神戶牛排燒

這道菜很入味,可惜我們沒注意烹煮時間,牛排稍微老了些...

看不懂的帳單...呵呵

很好吃的一餐,雖然價格高了一些,不過品質不是一般迴轉壽司能比擬的
畢竟一分錢一分貨咩...
好吃!!

今天會偷閒來西門町
主要是來看賽德克巴萊-太陽旗

看完電影心情好沉重...只好去大車輪紓解一下情緒...呵呵
就等彩虹橋上映再來西門町囉!!

《大車輪火車壽司》(峨眉店)
營業地址：台北市西門町峨眉街53號
營業電話：(02)2371-2701
營業時間：
週日~週四 11:00AM~9:30PM
週五~週六 11:00AM~10:30PM
官方網站:http://www.dsr.tw/

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

 
 

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

2011/07/17
記得卡通小當家在劇情中出現許多次以自然清新的菜色
活化上至皇帝下至平民百姓的味蕾
這天的晚餐,我也感受到同樣衝擊....
從南投一路殺回台北,時間也已經是晚上七點多了
導遊小姐在抵達大溪的時候告知
今天的晚餐要讓我們體驗一下沒有負擔的晚餐
我是個喜歡嘗鮮的人,對於這餐很期待....
位於桃園縣大溪鎮的保健植物園

該園從民國72年開始種植藥草,主要以供應台北萬華青草街為主(龍山寺旁的小巷與西昌街周遭)
民國85 年政府推動農業精緻化,接受大溪鎮公所、農會、桃園縣政農會、桃園區農業改良場的輔導,轉型為休閒農場。
民國88年參考木柵貓空、台北陽明山等地農業專業區,評估大溪鎮的觀光發展潛力
並決定以自產自銷,自燴調配清爽可口的藥膳菜餚,讓消費者參觀保健植物園區時,兼享用有機蔬菜與天然健康食品等美食。
保健廚房標榜健康、少油、少鹽、沒有味素、取材新鮮、使用天然的藥草植物來入菜
今天就來嘗試一下唄!!


養生玉芙蓉茶

平常習慣一般的茶葉香澀味道,對養生玉芙蓉茶的溫潤有點不大適應
如果平常喜歡麥茶或紅茶的女生,應該會很喜歡這玉芙蓉茶
紫山芋粿

包裹著客家菜脯米的芋粿,外皮煎的焦香帶點脆脆的口感
裏頭則是軟軟的芋粿與鹹香的菜脯米
口感很特別!!

手工米豆腐

以米代替黃豆為主要原料製成,口感很綿密,淡淡的米香取代了一般豆腐的石膏味
簡單的沾取柴魚醬油很好吃
大陸貴州也有類似的菜色,不過搭配的醬料味道就偏重了些
蘆薈蔬果沙拉

新鮮蘆薈搭配千島醬汁,上頭在淋上稍許桑葚醬搭配,很適合體質燥熱的人食用
另一旁則是蒟蒻做成的類生魚片,搭配芥末醬油食用,口感不輸真的生魚片!!

紅麴麵線

這道算是店家的招牌主食
養生的紅麴搭配古早味的麵線,二者很麻吉
36計藥膳雞湯

這又是一道頗具衝擊性的菜色
香菇雞湯/紅棗雞湯/人參雞湯/蒜頭雞湯/鳳梨苦瓜雞湯...味道都很清楚
但這36計藥膳雞湯則是一種完全沒嘗試過的新口味
說真的我沒有辦法來形容雞湯的味道...
雖然是黑黑的藥膳雞湯,沒有濃厚的中藥味只有淡淡的藥草香
只知道璇媽喝了不少碗....呵呵
骨碎補燉豬腳

骨碎補是一種藥草名稱,顧名思義就是補腎強骨的功用
不過中醫藥理通成都以相輔相成的原理來發揮其藥效
一般是搭配其他藥草來食用...
這也是一道很震撼的菜色...因為我已經習慣了台灣式的滷豬腳了...呵呵
這道青菜一時記不起它的名稱

雖適用川燙的方式呈現,但莖葉都很嫩很好吃....還有淡淡的青草香氣
泰式炸魚片

總算出現了視覺/嗅覺/味覺能同步的菜色
炸魚片搭配泰式醬料與韓式泡菜,清清楚楚完全知道這道菜就是這個樣子...呵呵
不過這道菜算是今天口味最重的一道

雞屎藤煎蛋

雞屎藤的藥用：具驅風、鎮咳、袪痰、止瀉的功效,根及葉可入藥用
很適合小朋友食用的一道菜!!
木瓜排骨湯

這不是一般常用於豐胸的青木瓜排骨湯
店家採用的木瓜算是已經熟成的程度來烹調,甜味比起青木瓜多一點
看湯品就知道是沒有負擔的菜色...這個不錯呵!!
蘆薈鮮果汁

蜂蜜蘆薈算是個人夏天最常接觸的飲品
但這蘆薈汁是把蘆薈果肉打汁,因此會比較濃稠
夏天來上一大杯很讚的!!




如果平常當慣公子哥或貴婦團
習慣美式口味的厚重,歐式餐點的精緻,中式菜餚的油鹹
想要喚醒那已經麻痺的味蕾
這草本養生菜餚很值得推薦一下
大溪保健植物園
官方網站：http://www.e-green.idv.tw/
神農傳說
地址：桃園縣大溪鎮月眉里 15 鄰 82-8 號
電話：03-3889262　傳真：03-3872729
保健廚房
地址：桃園縣大溪鎮員林路三段 385 號
電話：03-3076638　傳真：03-3072934

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()

2011/08/21
臺北盆地被一片美麗的山峰包圍著
北緣的七星山/大屯山/竹子山/紗帽山...等等所綿延的錦繡山景形成了台北人休閒的後花園-陽明山公園
而山的另一面,面海的淡水三芝等地區
因為靠山面海還有淡水河經過,又形成一幅不一樣的美麗景觀
在大屯山的山腳下,有著一個很不錯的休閒景點
-大屯花卉農園-
時隔四年再次到訪,主要是讓今年的暑假假期能有個Happy ending!!

大屯花卉農園的主要經營項目除了花園/農田的景觀賣點
他的鄉土小吃/團體合菜等餐點也一樣突出,還有烤肉/下午茶...等等
也因為景觀很有特色,這裡更是大台北地區婚紗業者最喜歡的外景取景勝地
 
一切都是為了這個山泉池...欲知詳情請鎖定本節目....呵呵





今天我們一行開了5台車,除了我們家的兄弟姊妹家人外
叔叔嬸嬸堂弟們也一起來"共襄盛舉"
小堂弟的小公子-電眼小子

一個超有趣的小朋友...小個子揹著"好大的一支槍"
想像飯後的廝殺會有多麼精彩....呵呵
菜單就有勞老饕三姐夫與姐姐們去傷腦筋
我的任務是帶著一群上至大一,下至幼稚園小班的大小朋友到處玩耍去...
餐廳後方有著一大片的花園與婚紗造景
至於喜愛花卉的朋友就要注意一下不同花卉的花期...以免造訪時落空




好大的"愛老虎油"






其實很喜歡看人家拍跳躍的照片,感覺就是出遊很開心的樣子
看看這群不合作的大小朋友,只有宸宸最配合...阿爸好感動~^^~






準備用餐囉...拍一下菜單先...


白切土雞

南瓜米粉

高麗菜

福菜甘蔗筍

這道菜比較不常見,細嫩清甜的甘蔗筍搭被味重的福菜,味道很麻吉...
五更海鮮煲

這道菜裡面用不常見的魚腸/魚胃等海鮮素材,用五更腸旺的做法烹調
魚腸/魚胃的口感很特別...
溫泉空心菜

陶板鴕鳥肉

鴕鳥肉超嫩...搭配黑胡椒醬汁,很下飯!!
荷葉鮮蝦豆腐

陽明山上的餐廳幾乎都有這道菜....
麻香松坂肉

彈牙的松阪豬肉搭配川七與麻油拌炒,對於喜愛麻油料理的人有著不可抗拒的魅力
竹筒蝦

蜜汁牛蒡酥

這道超推...
牛蒡刨片酥炸在淋上蜂蜜醬汁...只能用讚來形容...
至於今天的重點....就是....

最早到訪大屯花卉農園是2006年5月的事
在2006年至2007年,兩年之間來過四次
時過四年再次到訪,景色不僅依舊宜人,餐點一樣可口
還增加了不少景觀設置
這...是個很適合家庭/團體聚餐休閒的好地方.......
大屯花卉農園遊記
2006/05/06
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid147375,cid16702279.htm
2006/06/25
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid147375,cid17605857.htm
2006/07/16
http://www.wretch.cc/blog/sealpha/29392558
 
2007/06/04
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid147375,cid115079325.htm
大屯花卉農園
地址：新北市淡水區淡水鎮泉州厝26之3號
電話：02-26221723
網站：http://www.tatun-flower.com.tw/index.php

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()