暇客時光

 
2011/07/17
空氣清新、林木蒼鬱、繁花遍野、具北歐風光的清境農場素有有「霧上桃源」之稱
這座落於中橫公路台14甲線霧社北端8公里處的農場
成立的目的是為了安置當初在滇緬邊境與共軍作戰的國軍游擊隊與眷屬
大概就像電影異域演的那樣....
這群從滇緬地方轉進來台的族群主要有八個不同的邊疆民族
包括擺夷族(傣族)、裸黑(拉祐族)、栗栗族、阿佧(哈尼族)、佧佤(佧族)、傜家(瑤族)、紅苗(苗族)與蒲曼(布朗族)
各自有著其文化傳統與不同的飲食習慣
再融合了山上原住民與平地漢人的飲食文化衝擊下
造就了台灣特有的無國界料理...

午餐時刻,我們就來到了見晴花園渡假山莊用餐

見晴山莊即是滇緬泰寮邊境,國共戰爭時孤軍二代花農投資經營
餐廳提供的菜色當然包括道地的雲南擺夷風味餐

山上的小土雞

可能長時間在外到處亂跑,不似平地土雞有著過多的油脂,比較清爽一些

綜合冷盤

右前方為雲南大薄片
就地取杉木為原料,以大火燒豬頭使之外皮焦黑,瞬間鎖住來自杉木的香味,再用冷水浸泡此豬頭8小時以上
用鐵刷刷去焦黑表面使之成金黃色,再配以精細的刀工將豬頭切成薄片
佐以香菜、辣柳等雲南香料加工而成,就是口感清脆不油膩的雲南大薄片

左前方為涼拌海鮮
將花枝、蝦子、蕃茄、洋蔥、小黃瓜與特製辣油作涼拌,吃起來清涼爽口。

後方姑且稱之為擺夷臘腸
這臘腸跟常吃的香腸很不一樣,吃起來比較像碎肉末,並有著許多的香料與微辣的感覺

好吃的高麗菜

清蒸鱒魚

可能顧及某些遊客不愛檸檬魚的味道,因此店家就烹調了一般的清蒸方式
不過還是挺好吃的!!

錦灑(特味肉)

原以為是泰式的打拋豬肉,結果不是
這名為錦灑的菜色,是將特選豬肉剁碎,加以雲南香料薄荷及辣柳醃製
下鍋爆香拌炒後,再以萵苣菜葉包取食之
豬肉厚重的味道搭配清爽的菜葉,風味極佳!!

鐵板里肌肉

鳳梨、里肌肉、玉米筍、紅蘿蔔、蘑菇...台菜快炒店的菜色

雞湯

可能是加了雲南香料,這雞湯喝起來的感覺不大一樣,很清爽

三杯杏鮑菇

也是台菜料理!!

雲南賽雞樅

雞樅菇菌為生長在雲南海拔三千公尺山區之珍貴食材
以人工剝絲,油炸成金黃色後口感香脆
在台灣則以杏鮑菇代替,故名賽雞樅,但仍保有菌菇特殊風味

地瓜芋泥球

以地瓜球包裹著芋泥下去油炸,很受小朋友歡迎的一道飯後甜點

月亮蝦餅

新鮮蝦、芹菜、蛋白、太白粉攪拌均勻,與特製麵皮炸成金黃色。
搭配蜂蜜加梅子沾醬,就是一道好吃的月亮蝦餅。

飽餐一頓

宸宸拿著我的相機拍著他的隨身玩具911

亂亂拍

清境美景

見晴花園渡假山莊
地址:南投縣仁愛鄉大同村定遠新村18-1號
網站: http://www.sunshine-villa.com.tw/home/index.php
訂房電話：049-2803162 　
傳真電話：049-2803163

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2011/08/26
公司有著一大橢圓型的造型水族缸,裡面住著4~500尾魚兒
穿梭在十多種不同植物的水裡森林中
水草缸的眉眉角角不少,照顧起來並不容易
水藻快速滋生就是其中一項
而小蝦子就是清除水藻的得力幫手
因此每隔一陣子就會去水族館買些小蝦子來除藻

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2011/07/17
「清新空氣任居取，境地優雅是仙居」－清境農場
民國50年
行政院國軍退除役官兵輔導委員會為安置早年投效疆場的滇緬義勇軍、眷屬及榮民,在此從事農墾開發而設置的。
原名「見晴農場」,民國54年改名為「清境農場」
清境農場是個很棒的避暑勝地
因海拔介於1700～2100公尺之間,景緻清幽、氣候宜人,素有「霧上桃源」的美譽。
而年均溫為16度的溫帶氣候,也讓四季有著不同的春花、夏果、秋楓、東雪等多樣風情
而與拉拉山其名的水蜜桃,更是遊客的最愛.........
離開像飯店的民宿之後,車輛往下山的方向前進至清境農場
三年前也曾跟璇媽公司旅遊來此度假
因假日遊客眾多,上山車輛有所管制,我們住宿的民宿是在更高的地方,因此比較不受影響
若自行開車前來,可以考慮車停國民賓館附近,搭交通車上清境農場入口
看綿羊秀馬術秀,再享受高山清新空氣與林蔭步道往下走
就是一個很棒的旅遊行程...

出遊常常忘記合照...

輕裝的我沒腳架裝備,所以就沒入鏡囉....
綿延不盡的青青草原

偶有牛羊穿梭其中乍看有如北國風光,這就是享有「霧上桃源」之稱的青青草原

農場內的主要秀場有二個,一為「綿羊秀」,另一則為「馬術秀」

山坡上滿滿人潮
前幾年的老外工作人員,聽說已經衣錦還鄉

老外身穿黑色羊毛背心,牛仔褲也是特製的二層布料
畢竟羊仔每天在草原亂亂跑、亂亂躺,身上總是會有細小銳利的樹枝
一不小心就會讓雙腿受傷,因此雙層布料牛仔褲是必要裝備

現場表演的大剪刀是較少使用的工具
主持人手上握的髒髒的羊毛是腹部的部位

根據主持人的說法是,這部位的羊毛比較髒,品質比較不好,相較價值就比較低
一般用在毛毯/地毯居多...
不到二分鐘,羊咩咩就被扒光光了...

主持人問老外說:"你喜歡台灣還是喜歡紐西蘭老家?"
老外說:"我喜歡台灣"
主持人問:"為什麼?"
老外說:"在台灣我一天只要幫1~2頭羊剪羊毛,在家鄉我一天要剪200頭!!"
呵呵!!

當我注視著台上的表演,後頭突然騷動了起來
原來有一頭可能是這兩天才被扒光的綿羊就在人群中溜搭~


要不是草地上偶有羊便便或馬便便,在這草地上滾來滾去肯定舒服...




清境風車節(活動期間：7/01-8/31)

今年的風車節主題是『轉轉風車、讓愛飛翔』
為符合清境的在地熱情文化與仁愛鄉的原民風情,將清境觀光帶給大家的歡樂與溫馨真實呈現
每年暑假期間皆有類似的活動主題....
主辦單位將附近的山坡接布置上風車,頗為壯觀也極具特色...
清境風車節的官網: http://windmill.mmhot.tw/?ptype=info



秀場表演之二「馬術秀」




這些來自哈薩克技藝高超的馬術師都只有20歲不到的年紀~厲害!!

這匹灰白色的馬來自澳洲
咖啡白/黑白相間的馬則來自美國,而黑色/咖啡色的駿馬則來自阿拉伯


和羊咩咩合照

兩頭羊跟後面一群羊KUSO一下!!


小羊餵羊咩咩吃草~

往山下的國民賓館前進....


祖先來自荷蘭的宸宸也來秀一下馬術
(因為他爸爸一直認為自己是荷蘭人的後裔)


小妞...

林蔭清幽的森林步道

清境步步高昇步道

全長約1.8公里,共有487級階梯,單程走完約需花費50分鐘
如果是從青青草原一路往下玩,這487階的階梯是往下走,腳程較為輕鬆
若是由國民賓館往上玩,那這487階走起來可是很考驗體力....
好吃的高山水果...

因為早上已經買了水蜜桃,等等又即將品嚐擺夷風味餐
先買些蜜蘋果來打打牙祭...這一顆20的蜜蘋果很脆很甜又帶有獨特的酸味
很好吃!!

我們從9點30左右從青青草園一路玩到國民賓館也12點出頭了
這裡上演的是小姐拉馬車載王子出遊的戲碼....哈~

國民賓館總算到了....

相關遊記
2008/05/18【南投】清境農場+埔里酒廠
清境農場
場址:546 南投縣仁愛鄉大同村仁和路170號
國民賓館 : 546 南投縣仁愛鄉定遠新村25號
訂房、訂餐、旅遊資訊查詢:(049)2802748 (代表號)
官方網站: http://www.cingjing.gov.tw/ins.php
清境旅遊資訊網: http://www.cingjing.com.tw/index.asp

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2011/07/16~2011/07/17
午後,灰矇矇的天空下起了大雨
車輛離開了魚池鄉的日月潭,轉往仁愛鄉的山區出發,前往清境今晚下榻的民宿
一路上彎彎曲曲的道路,搞的身體原已微恙的璇再也受不了折騰
就在下車那一剎那將腹中的食物通通還給大地

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2011/07/16
邵族與日月潭的故事是這樣開始的...
在在很久很久以前,邵族獵人在山中打獵時,發現了一隻肥碩的大白鹿,大夥兒於是驅趕著獵狗,一路翻山越嶺地追大白鹿...
在追逐白鹿進入深山後,沿路在樹林上以獵刀削下樹皮做為路標記號
幾天後當大家精疲力盡時,看到眼前竟然展現出一片湖光水色
那頭被邵族獵人追捕的白鹿逃到了潭邊,眼看走投無路,一躍衝入了湖泊之中
一路奔逃的熱蹄被冰冷的湖水一凍,更是僵硬難動了,獵人的刀劍也就順勢而下...
邵族獵人在捕得了白鹿之後,白鹿的鮮血和內臟吸引來多得數不清的魚類爭食,
隨行的長者族人把撈得的魚類謹慎地試食一番,發現湖中的魚群美味可口,一行人高興極了
湖泊區不但景色優美怡人,而且湖中有那麼多取之不盡的魚類,這真是上天賜給族人安居的好處所
於是趕緊循著削下樹皮的記號回到原社去帶來族人,從此邵族就在日月潭定居下來,日月潭變成了他們的故鄉。
日月潭形象商圈-伊達邵商店街

伊達邵舊稱德化社,此區域為邵族人的主要聚集地
隨著都市計劃與觀光需求,日月潭週遭的景點最熱鬧的就屬伊達邵商店街
當車輛進入日月潭的觀光區域,可發現道路兩旁的路燈有些許不同

發現沒?!路燈的裝飾有圓圓的造型代表日,半圓帶勾的造型代表月
來到日月潭/清境這附近,都可以發現很多貓頭鷹的標誌...

這不是哈利波特的魔法學校~貓頭鷹在邵族有著類似守護神的精神象徵
盡責的導遊很認真地說著這個傳說....
在很久很久以前....
邵族的部落裡有位非常漂亮的少女,這個少女還沒有結婚卻懷孕了
此事在當時是件令族人感到羞恥的事情,族人與家人常常責備與排擠她
少女受不了家人的責難及族人的羞辱,就在一個寒冷的夜裡,逃到深山裡藏了起來
幾天之後
有打獵的族人回來,告訴大家說那個少女已經凍死在深山裡面,而且還變成了一隻貓頭鷹....
女子生前遭到族人的辱罵指責,但她從沒怨恨或想要報復,變成貓頭鷹後,經常飛回部落裏來關心族人們的生活
部落裡只要有女人懷孕時,貓頭鷹便飛到孕婦家門前鳴叫,彷彿為屋主帶來祝福
也像是提醒婦女們懷孕了,要好好珍惜自已的身體......
因此邵族人將貓頭鷹視為靈鳥,不只禁止獵殺還要保護
因為他們相信貓頭鷹能預知婦女懷孕的事情
並且會指引上山打獵的族人,不使他們在深山中迷路......
個人覺得這貓頭鷹的設計簡單明瞭可愛又不失穩重...很棒的圖案設計!!
商店街的一隅

少女的胸部被遊客摸得光滑無比
讓我想起之前去義大利旅遊的時候
茱麗葉的住所位於維洛納（Verona）裡茱麗葉的雕像
傳聞摸了茱麗葉的胸部,就能有幸福的戀情
所以茱麗葉的胸部也是光滑無比....
我想...大家的想法都一樣吧~呵呵
至於一旁的介紹就是先前提到逐鹿水沙漣的邵族傳說故事...
從纜車站循著環湖步道往商店街的中途會經過一些小巷弄
這些小巷弄也有許多邵族朋友賣著小吃

因為正值午餐時間,準備前往餐廳用餐,所以小吃的部分當然等正餐吃完再來慢慢品嚐...
今天的午餐在商店街角的明月湖餐廳吃風味餐

明月湖餐廳算是商店街裡最大的一家餐廳,除了供應餐點之外還有提供住宿的服務
當天午餐時間,1~2樓的營業空間滿滿的用餐人潮....生意相當好!!
另...餐廳所在位置剛好在伊達邵碼頭旁,當天碼頭週遭都用施工圍牆圍了起來,似乎在整修
可惜沒看到美麗的碼頭景色....


上菜囉~野味拼盤

有酸酸甜甜的涼拌蓮藕,還有香氣十足的刺蔥油雞

這涼拌蓮藕很好吃~尤其在炎熱的夏天
涼拌過貓

一樣是涼拌,但醬料跟北部幾個山上觀光景點的餐廳作法不大一樣
常吃的作法以蛋黃或肉鬆的方式,這邊則是以柴魚片取代...
野味山豬煲

阿薩姆總統魚

日月潭"水中"三寶分別為[總統魚]、[潭蝦]、[奇力魚]
日月潭"陸上"三寶則為[香菇]、[紅茶]、[蘭花草]
店家將總統魚以阿薩姆紅茶/蒸魚醬油來清蒸總統魚
一來沒了去除了淡水魚特有的土腥味
二來阿薩姆紅茶的香味增添鮮魚的風味...真是好味!!
這道菜忘了甚麼大名....不過肉質很嫩,雖然味道跟野味山豬煲很像

陸上三寶的炒香菇與香菇雞湯

南投算是台灣香菇的大本營,此地的香菇大多數以太空包生產為主
新鮮的香菇快炒之後就很美味
桃園復興鄉的香菇有些是椴木生產,二者風味有些許不同...

另類的親子蔬菜-竹筒盛竹筍

這道菜叫"魚蝦滿船"

就是潭中三寶中的老二與老三,潭蝦與奇力魚
器皿的裝盤方式就像邵族水上人家的生活方式般,很有趣
而酥炸過的潭蝦與奇力魚口味也不錯,潭蝦較一般常吃的溪蝦個頭小一些
比較沒有溪蝦的硬殼,吃起來比較順口
而奇力魚的肉質就比一般的溪哥硬了一些,算是比較有嚼勁的那種口感

滿滿一桌邵族風味菜...很划算的,好像就2千塊搞定吧....呵


飯後拐個彎就來到伊達邵商店街,這是日月潭形象商圈最熱鬧的地方
就算剛吃完午餐,我家的姊妹們面對小吃似乎還有另一個胃可以裝!!

現包的小米麻糬...買!!

 好多家都有食尚玩家的推薦
這節目已經變成店家的活廣告囉
(打開有線電視,時尚玩家算是少數有用心的自製節目)

很特別的阿薩姆紅茶豆干~

很特別的小米酒冰沙~

有別於烏龍茶葉/鐵觀音茶葉/紅茶茶葉蛋,這邊是阿薩姆紅茶茶葉蛋

山豬肉刈包

這種邵族式的漢堡很想買來試試,但肚子實在沒辦法裝這種大份量的美食!!
過年過節常吃肉乾,但山豬肉乾就比較少見
當一群人圍在攤位前對老闆而言是很開心的,畢竟人潮就是錢潮
一向草食的璇媽最愛的零食竟然是肉乾,不可思議吧

當然小朋友會喜歡就一點也不意外囉~買!!

肉乾混上杏仁片再搭上黑胡椒,再加上烘烤之後香味四溢
跟老闆哈拉順便拉客...老闆很阿莎力地隨便便宜賣...
原住民朋友就是這麼可愛!!

拍拍奇力魚與潭蝦的近照!!


食尚玩家介紹的紅茶攤

說起阿薩姆紅茶
台灣開始有規模製造紅茶是在日本統治台灣以後,最初主要是為了供給日本本國需要,甚至外銷土耳其、俄國等...
之後,日本人從印度引進不同品種的大葉種阿薩姆紅茶,分別在埔里、水里、魚池等地區試種...
結果發現日月潭高溫多濕,終年雨量多濕度大,栽培環境與印度阿薩姆茶區相仿
試種的效果最好,茶色紅艷味道醇厚,送到倫敦茶葉拍賣市場,得到很高的評價
也是日本官員拿來送給高官達貴的頂級茶品,甚至是天皇御用的貢品。
從此開啟了日月潭栽種阿薩姆紅茶的先河。
造成日月潭地區成為台灣唯一的阿薩姆紅茶產地....
雖然我們不是跟這一家買,但是也非常好喝

一口肉乾,一口紅茶...超讚的!!
商店街除了一堆美味小吃外,當然少不了原住民朋友的傳統服飾店
還有禮品雕刻等等,有興趣的可以買回家做紀念或餽贈親友,都是很棒的禮物!!


臭小子學貓頭鷹

各種口味的小米酒...

看到老闆誇口煎包"賣到來不及做"(台語必須用倒裝句法)
好奇的我們當然~買!!

當地特產的香菇+高麗菜...一看餡料就非常吸引人!!

下油鍋


外面的薄皮經過油炸之後,口感非常好-大推!!
內餡的高麗菜多汁香甜,搭配粉絲與香菇...超好吃
如果來日月潭玩,除了好喝的阿薩姆紅茶之外,這煎包一定要買來試試!!

串烤山豬肉...不知道會不會像"上三之町"的牛肉串一樣吸引人~買!!

蜜汁撒上芝麻~香氣不錯,肉質也沒一般山豬肉那麼硬...好吃!!


正餐也吃了,小吃也幾乎樣樣都買...很滿足的日月潭美食之旅
看著天上的烏雲漸增,是該往下一站出發囉....

如果人數多,到日月潭可以先找間餐廳吃吃道地的邵族風味菜
留點肚子再轉往伊達邵商店街逛街吃小吃
這樣就能通殺日月潭的美味囉~~~~
明月湖品味湖畔旅店
電話：049-2850501　049-2850485　
傳真：049-2850027
地址：南投縣魚池鄉日月村水沙蓮街11號
網址：http://moonmyweb.nantou.com.tw

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2011/07/16
幾年前的公司旅遊,一行人來到了南投的九族文化村
搭乘著空中纜車一路由入口處往遊樂區最內端的觀山樓前進
這是台灣第一座以輕載量空中纜車系統設計建造
距離地面有40公尺之高,一路往上可以鳥瞰整個九族文化村全區美景
也能從不同的視野發欣賞山林之美

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2011/07/03
蘭陽博物館,一個單以外觀建築就非常吸引人的博物館
早在去年試營運的時候就一直想找時間去參觀
也許是太引人注目又加上免費入場,遊客爆多
就這樣一拖再拖,延宕到今年璇媽公司員工旅遊才有幸一睹其丰采

蘭陽博物館興建的構想可從1989年開始說起,2004年正式動工
由於整體建築造型特殊,施工技法超乎想像的困難
歷時6年的時間才於2010年完工並開始試營運...
坐落於頭城鎮烏石港區的蘭陽博物館也因為其特殊造型
先後榮獲
1.台灣建築界最高榮譽─第七屆「遠東建築獎」台灣地區傑出獎
2.「2010台灣建築獎」首獎
3.第十屆公共工程「金質獎」特優
雖然本身不是搞建築設計,但對這建築物實在感興趣...
博物館建築量體是以北關海岸一帶常見的單面山為設計依據
單面山是指一翼陡峭,另一翼緩斜的山形,是本區域獨有的地理特質。
博物館採單面山的幾何造型,屋頂與地面夾角20度,尖端牆面與地面成70度
由土地中成長茁壯,並和地景融合(節錄自官方網站)


若從高空俯瞰蘭陽大地,會有著大小不同、顏色深淺與質感不一的田野方塊
這些方塊也會隨著天色氣候與四季變化而有不同的色調與風情。
設計師選取韋瓦第小提琴協奏曲「四季」的主旋律運用在建築物身上
在實體的外牆將協奏曲中「春」、「夏」、「秋」、「冬」四篇樂章的音符
以多重質感的石材轉化為音符,依序排列至建築主體的四個實體外牆上
呈現蘭陽大地的四季農田地景,好似動態的音樂歌頌(節錄自官方網站)

外牆的排列組合分割,是仿效建築造型單面山的岩石節理
與屋頂20度平行層層分割分佈石材及鑄鋁版而下,遠看因蘭陽氣候變換的雨與晴
使石材吸水後與鑄鋁版形成深淺色澤不一、寬度不同、反射不同的視覺感受
試圖反映單面山因長期海蝕所顯現的特殊紋理,呈現豐富的質感與光影。(節錄自官方網站)

來看看內部構造,由於建築物皆採斜線設計,因此在景觀與視覺的感受很強烈

之前就聽了許多人表示,有暈頭轉向的感覺
璇媽一進館內也這樣說
也許因為平常接觸3D繪圖軟體,轉來轉去還是知道那些線條的相對位置
身處充滿非水平的線條環境中,對我而言反而感覺很熟悉....呵




當天適逢週日,遊客多到爆,上樓必須等候排隊
為了安全與其他理由,採取總量管制也是必須的



窗外的烏石港區,遠方的龜山島都可一覽無遺~

進入蘭陽平原就體驗到山、海交融的感覺
因此在展場提供一個類比宜蘭特有的地理空間經驗,一個蘭陽大地山平原海結構的隱喻
並傳達當代宜蘭人認同的價值觀,呈現宜蘭人與環境互動的經驗。
蘭陽博物館為一座四層樓的建築
而的主要展覽可分為三個階層來介紹
其分別為—「山之層」、「平原層」、「海之層」
而參觀順序也是搭上往四樓的電梯依序往下層參觀
首先參觀的是「山之層」

宜蘭的多雨氣候和山勢,形成「迷霧森林」
濕潤的思源啞口河谷以物種歧異度高見稱；巨大的檜木林,以及稜線上的冰河孓遺植物台灣山毛櫸。
加上台灣櫟樹、寬尾鳳蝶,還有山地湖泊,讓遊客能瞭解宜蘭的生物多樣性。
這是透過放大鏡拍攝的毛毛蟲

建築物的斜頂設計,在屋內也形成特別的景觀視覺



璇的臉色不大好,前一晚泡湯著涼身體不舒服,我可憐的女兒...


三樓的「平原層」

這層樓展示著水/河川形塑了宜蘭平原生活方式
展示焦點在於曾經影響蘭陽平原社會經濟生活至深的動脈河川,
以及充滿農家智慧的生活與水的聯繫,並且找到與環境共處的態度
閩南式農村生活的特有建築形式

館方的展品也有許多是地方單位所提供
笑笑羊的原木上標示著宜農牧場

仔細一瞧,姊弟倆的五官還真得頗為相似...

常常有人說二個是雙胞胎,大二歲的璇都會有點不以為然~呵
帥哥美女合照




接著來到二樓的「海之層」

蘭陽溪匯合平原上的河流走向海洋,連結從赤道北上的黑潮,
除了有美麗的海岸風情,也有豐富的海洋資源
順著潮流在鰻魚苗群的迴游及珊瑚的搖曳之間,領略海底火山的震動與海洋景致。

互動式環景投影



我們登上了「南風壹號」漁船
只是我們是滿載而歸的漁夫,不是稱霸海上的"海賊王"

「南風壹號」漁船在入館展示前,應該是艘鏢旗魚的漁船

難得有機會搭漁船,當然要合照一下!!


看到這三叉戟...我聯想到二件事

一則為我最喜歡的義大利跑車廠「MASERATI」
另一則為海綿寶寶劇場版之「海神王的皇冠」
因此就請宸宸表演一下真人版的海綿寶寶囉
.
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.
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謝謝臭小子配合,讓我在拍照的時候就想好寫遊記的梗...呵呵
鬼頭刀追捕飛魚中........



話說秋名山的豆腐店飄移高手,飆起船也是帥勁十足

這邊也有模擬駕駛漁船的體驗...

一樓有不定期的特展展示,這段時間為"步行蟲特展"




一樓有個很適合兒童的專區「兒童探索區」

這個適宜6-12歲的學齡兒童探索宜蘭海洋特色的展區
以繽紛的色彩和生動的音效、燈光，結合遊戲和互動教具,營造讓兒童探索海洋世界奧秘的情境
讓小朋友們在趣味中認識海洋,了解人與自然相互依存和尊重的重要性，進而更加親近、愛護與珍惜海洋資源



再見啦~蘭陽博物館!!

離開宜蘭的最後一站,拗了導遊帶我們去宜蘭最知名的芋冰店「阿宗芋冰城」

買了二杯不同口味的芋冰...還不錯吃
就這樣結束了這次的二天一夜宜蘭之旅...
再見啦~宜蘭!!
宜蘭縣立蘭陽博物館
館 址:26144 宜蘭縣頭城鎮青雲路三段750號　
TEL: (03)977-9700
官方網站: http://www.lym.gov.tw/ch/Index/index.asp
阿宗芋冰城
店址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段267號 　
TEL:(03)9771362　 (03)9777362
官方網站: http://www.ajon.com.tw/home/about.html

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2011/07/03
當車輛抵達餐廳的那一刻
導遊打趣地大喊一聲:"釣魚台是我們的"
沒錯~今天的午餐就在釣漁台海鮮餐廳用餐
釣魚台是誰的
以目前的情勢而言,阿本仔的贏面比較大,以武力優勢還有歷史淵源...是這樣沒錯
那怎辦~我也不知道,畢竟喊口號是我們的強項,也許喊久了就是我們的也不一定
那現階段而言,就是到釣漁台大啖宜蘭海鮮與道地菜色,吃定他~
大ㄟ共吼恩吼~

位於礁溪鄉礁溪路6段的釣漁台海鮮店,創店於民國87年
以新鮮平價的海鮮小吃為賣點,除了受當地人喜愛
也是許多旅行社喜歡安排團體遊客用餐的餐廳...

雖然今天睡到自然醒,雖然今天晚餐吃到快10點...
雖然今天整個早上都在發呆看電視....肚子一點都不餓
但美食當前還是拿起筷子大嗑一番~上菜囉!!
魷魚蹄筋

海鮮餐廳好像都會有這道~算是比較清爽的菜色!!

無蝦不歡~

大小朋友都愛的的菜色,燙蝦最能體會蝦子原本的鮮甜....

炒魟魚

說是宜蘭海鮮餐廳必備菜色應該不為過

清蒸象魚

這裡的做法跟豆腐岬17的做法類似,但是多了豆腐,整體的感覺又不一樣了
臭肚仔的魚肉細緻鮮嫩,搭配豆腐更好味...

宜蘭菜的代表之一"西魯肉"

早期蘭陽人生活貧困但熱情好客
在宴請賓客時,因為沒錢買豬肉但又不願菜色顯得寒酸
遂用自家栽種的各種蔬菜切絲,加入香菇、蝦米等熬煮成一大鍋鹵菜,上面再鋪一層油炸蛋花來代替肉絲
並向客人解釋這就是西方洋人魯肉的方式,因此而稱此佳餚。
這道菜超好吃~第一次吃是在永康街專賣宜蘭菜色的 呂桑食堂
以大白菜為基底,有香菇/柳松姑/木耳/蝦仁/蟹肉/肉絲....等等
再覆以大量的炸蛋絲增添香味....一整個好味~
算是平民版的佛跳牆
在過年的時候也是家家戶戶年夜飯上必備的一道大菜

取一些白飯當底,淋上西魯肉...隨便都能扒個好幾碗...真好吃!!

溫泉空心菜

這天...我示範了用溫泉空心菜的菜莖當吸管喝果汁
吳小弟也跟著我這樣玩
結果我又被孩子的媽罵了~哈~其實我是在做物理實驗說....
這孩子的媽罵我的機率比罵小孩的機率高10倍

宜蘭菜的代表之二"糕渣"

農業社會大家都非常勤儉,捨不得將蒸煮雞肉的高湯丟棄
於是發揮巧思將雞高湯加入鮮蝦泥和赤肉泥,混入太白粉和麵粉結成塊狀
裹粉後再用熱油炸過,搖身一變成一道營養美味的料理。
糕渣外觀看來溫溫的,吃起來卻相當燙口,常被比喻成宜蘭人外冷內熱的性格,是相當具代表性的蘭陽美食。
這個也很好吃,口感味道就像超軟的港式蘿蔔糕...沾點胡椒粉很對味!!

宜蘭菜的代表之三"肝花"

宜蘭的歇後語「沒錢娶查某—肝（乾)花」
早期物資匱乏,只有富貴人家才吃得起「肝花」這道料理
它是將荸薺剁碎加上絞肉、蔥花以及豬肝再用豬油網裹成條狀下鍋油炸
口感外酥內軟,一口咬下口齒留香,是宜蘭名菜之一
有點像閩南人吃的雞捲,但內容物不大一樣...
豬肝特有的綿密口感與香味,搭配甜辣醬很好吃...

炒A菜

冬瓜蛤蜊排骨湯

夏天最棒的湯品之一...清爽好呵!!

宸宸幫璇媽與同事拍照...

午餐一桌2000,是不是很划算
如果來宜蘭玩,人數多又不想花費太多預算,釣漁台是很不錯的選擇!!
吃飽了~有力氣了~來大喊一聲
"釣魚台是我們的"

釣漁台海鮮小吃
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段58號(山泉大飯店右邊)
電話:03-9888623
營業時間:11:00∼14:00、16:30∼21:00
網址: http://dyt.supergood.com.tw

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2011/07/02~2011/07/03
宜蘭的好山好水除了風景優美,還有獨特的天然資源溫泉與冷泉
白天可到世界唯二的冷泉地-蘇澳,體驗一下冰涼的氣泡冷泉
夜晚下榻大地恩賜的溫泉地-礁溪,是最適合不過了...
周末的礁溪街上,滿滿的人潮與車潮

路上聽見不少對話,說是沒有訂房找了好幾家飯店都沒有房間之類的
如果想來宜蘭玩,又想住礁溪,千萬記得要訂房,不然就得往週邊的鄉鎮找民宿囉

今晚下榻的飯店是-川湯春天
 
這是我們第二次住這,幾年前公司旅遊也曾在這住一晚
當時飯店只有1棟,現在已經擴建成3棟了
 
一樓為大廳與美食區還有販賣區,後方則為露天風呂

隔著玻璃窗後為露天風呂

二樓為餐廳,有歐式自助餐或中式團體桌菜等....

將行李放好,我們就到餐廳來用餐,餐廳跟五年前來的時候差異很大
算是裝潢得還不錯....
各式各樣的美食.......





我很喜歡這個黑豆搭百香果盅...炎炎夏日吃這個最合適不過了...




宜蘭特有的溫泉空心菜...宸宸超喜歡這種空心菜

果律蝦球

很特別的梅子鴨肉捲...



有點失望的蝦子...

怎們會這樣說ㄋㄟ~....
因為上次來的時候是龍蝦吃到飽啊~
有圖有真相

這是2006年12月造訪時的餐點,雖然當時餐廳裝潢算是比較一般,沒現在漂亮
但是食材用料很大器喔....哈哈哈哈
原本想說有龍蝦說...呵呵
老外有薑餅屋,我們宜蘭有蔥油餅屋

總共用了100片蔥油餅,而白雪部分的裝飾為糖所製作
一靠近蔥油餅屋,就會聞到淡淡的蔥油餅味...很有趣~

飯後...一樣到街上走走逛逛,一樣來到5年前想買卻沒買的滷之鄉滷味

不過這次我們有買一些來嚐嚐,雖然晚餐吃得很飽!!


鴨翅大概算是滷味的基本功,鴨翅好吃幾乎每樣都不錯吧~我猜

鴨翅好吃...酸菜更好吃,下次有到礁溪的話,一定要來嚐嚐...
回飯店囉......

來看看我們一家四口住的溫馨家庭房之"摩登雅客"

房間有15坪之大,二張king Size的大床,客廳有6人座的沙發,還有足供親子四人共享的浴缸



接著來看看精品雙人房之"海洋水舞"

房間有13~15坪,一張king Size的大床,客廳有4人座的沙發...等等



整理好行李,我們就換裝到一樓的露天風呂享受溫泉Spa
因為有請勿拍照的限制,所以就沒圖說明...
不過口述一下
整個露天風呂的規模頗大
親子戲水區,光是兒童的滑水道就有3條...
還有大型水槍、傾倒大水桶、旋轉溜滑梯、S行水幕、香菇頭水幕、水舞台等遊戲設施
溫泉Spa區與泡湯區:
有十多種不同的按摩池、檜木烤箱、30多項多功能水療區、漢方/果香/花香/養生蒸氣室
還有10多種不同的口味的湯底,如檜木/芬多精/玫瑰/牛奶/超冰的天然礦泉....好像在吃涮涮鍋的感覺
最特別的是六福湯、五行湯、石板床...一定要去體驗一下
在露天風呂玩到快11點,也該收工回房睡覺了....
隔天睡到自然醒...

中西式早餐.......



一樓的美食用餐區

販賣區

販賣區還有一個更大型的蔥油餅屋,總過用了200片蔥油餅製成


拍照留念囉~



難得的一家四口合照

2006年12月,璇璇與璇媽攝於川湯春天外

離開前,璇媽同事請我們吃了礁溪最出名的蔥油餅,真的好吃!!

後會有期囉....川湯春天...

川湯春天溫泉飯店
●地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路43號　
●TEL：(03)9889-889　
●FAX：(03)988-9779　
●e-mail：chuang.tanghtl@msa.hinet.net
●官方網站：http://www.chuang-tang.com.tw/spring/
2006年12月的宜蘭遊記/夜宿川湯春天溫泉飯店
第一天http://www.wretch.cc/blog/sealpha/29391954
第二天http://www.wretch.cc/blog/sealpha/29391964

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2011/07/02
從小因為電視廣告的影響,都市俗的我就將"鐵牛"跟"運功散"畫上等號
直到高中時在兄長友人家的果園裡,看到真正的鐵牛原來是長這樣
也第一次體驗跟著水果一起被鐵牛載著走的奇妙感覺
當旅行社規畫行程的時候,導遊一直極力推薦"搭乘鐵牛-農村漫遊"
導遊說得很清楚,璇媽聽得很模糊
直到回家上網一查,才知道有這樣新鮮的農村體驗活動...
位於宜蘭縣員山鄉,鄰近蘭陽溪的內城社區是一個典型的農村,農具與居民生活息息相關,充滿各式各樣的故事
人口外移與就業機會少,造成總體社區的沒落,同樣困擾著小農村
內城社區發展協會為了保留社區的老農具,凝聚社區的集體記憶,並傳承社區的農業文化，
希望能營造老農具的展示館,透過靜態和動態的展示,賦予老農具新生命,營造一個有趣的展示館。
另
內城村一直以農業為主,6成以上村民都是務農,每一戶農家幾乎都有用以犁田的鐵牛車頭及搬運物品的力阿卡
因此鐵牛車和力阿卡是內城村的傳統特色,最多曾有上百輛,如今農民利用鐵牛車拖力阿卡，形成鐵牛力阿卡；
在縣政府及信義房屋社區一家贊助，內城村設置鐵牛力阿卡車站，並安排鐵牛力阿卡載客遊內城
(節錄官方部落格)
炎夏的傍晚,我們就出現在內城社區的三元宮旁,等候體驗搭乘鐵牛力阿卡
漫遊農村的寂靜風光

鐵牛力阿卡遊內城路線達4公里多,行程約1個多小時,而路線有三種
我們今天遊覽路線由三元宮出發-大樹公-渡船頭生態公園-返回三元宮
鐵牛發動必須靠一根長長的鐵棍伸進引擎內,使盡吃奶力(誇張說法)轉動飛輪使引擎發動
另因為載客關係,排氣管已經改裝成長長一根,避免直接吹向後面的乘客

皮帶傳動的機械結構有著更換簡單保養容易的好處
足蹬專用的巧克力胎,說明我是真正的農田一匹牛...
根據導遊說法
這些鐵牛駕駛都是利用農暇時間,義務幫忙社區來載運觀光遊客

六人一車,循著馬路繞著農田小徑,開始了這趟有趣的行程

電視上播映著傍晚的農村景象,應該少不了這一幕

小朋友騎著單車在小徑上奔馳,吹著涼風,遠邊有著夕陽...
有時很羨慕在農村長大的小朋友...呵呵
看著這畫面,讓我想起張艾嘉的"童年"這首歌...

....
陽光下蜻蜓飛過來
一片片綠油油的稻田
水彩蠟筆和萬花筒
畫不出一邊那一條彩虹
....
開始回憶以前就代表自己已經不年輕了....呵呵
很漂亮的"農舍"

這在法規術語上好像就稱之為"農舍"吧?!
當璇看到稻田裡有著別墅,大呼好漂亮喔
我笑笑地跟璇說:"喜歡嗎?!如果把我們家賣掉,也許也能在這買這樣的房子喔"
璇開心的說:"好啊~那把我們家賣掉來這邊買啊..."
璇媽冷冷地說:"但是...妳上學怎辦,妳的同學好朋友,還有...晚上蚊子昆蟲很多喔..."
璇看著腳上蚊子叮的痕跡,想了想說:"喔~那算了...."
第一站抵達導覽的地點為"大樹公",我們跟農夫阿伯拍了張合照,感謝他今天載我們一程

內城大樹公是老茄苳樹（重陽木）,樹齡超過3百多歲,是宜蘭縣政府列管的老樹之一
早期老茄苳樹幹的基部有一洞穴,居民便在洞穴中供奉土地公、土地婆,
然而隨著老樹不斷的生長,現在已看不到洞穴
而原本洞穴內供奉的神明也已經移出,並且就在老茄苳樹旁建了一座小土地公廟,繼續供居民參拜

這大樹公塊頭頗大,枝幹都已經長到小溪上了...


第二導覽站為"渡船頭生態公園"

此處原稱渡船頭,是早期員山鄉內城村的主要交通路線
以前此處山頭盛產大量的相思樹林,附近的居民大都靠販售相思樹維生
沿著內城大圳至外地交流,換取生活所需。
歷經歲月的變換,交通發達後,此河道就成了水圳,原有的渡船頭也從此消失了,僅在舊址改建為公園.......
傍晚柔和的光線,讓農村景致有著不一樣的風貌...




看看時間也近六點,準備返回三元宮了....

路上,宸宸撿了幾根不知名的草,我跟宸宸要了一根並將手伸出力阿卡外
看著上面的花穗隨風飄揚,映著天邊的晚霞與田裡的稻草人
KIMOCHIㄋㄟ...好想時間就此暫停...宜蘭~好美!!~



宜蘭遊的第一天,就在美美的畫面中結束....

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2011/07/02
身為台北俗,從小在水泥叢林長大,對於農村生活的印象皆來自"書本"
同樣的,都市小朋友對於日常生活吃的瓜果,長在樹上還是長在地上完全不解
也因如此
這天午後我們就安排來到廣興農場體驗一下"農村生活"
廣興農場位於宜蘭縣冬山鄉柯林村的田野之間


門口二隻小豬雕像與農場名稱寫著"鴨母寮豬哥窟"
透露出農場以前經營的行業

早期的農村生活不是從事農業,就是畜牧業
廣興農場從民國66年起即開始養豬,最高時期農場裡有超過9千頭豬的數量
由此可知其腹地不小
然而民國86年一場席捲全台的口蹄疫事件,被迫放棄風光的畜牧事業,轉型經營休閒農業
民國91年起,廣興農場「鴨母寮豬哥窟」開始營運
民國94年7月取得「休閒農場」登記證,成為全台唯一以「豬舍」為環境主幹,
重現傳統宜蘭農村的生活、生產、生態的主題體驗休閒....


園區內除了規劃有「焢窯」、「天然湧泉」、「生態花園」、「可愛動物區」、「烤肉區」、「用餐區」....等等

而DIY的活動也有許多項目,農場也有許多套裝行程供遊客選擇
看的出來嗎?這用餐區在以前就是豬舍
現在規劃成這樣的景象很難讓人將它跟豬舍聯想在一起


疼小朋友的大姑姑幫姊弟倆準備了水槍,炎炎夏日玩水是最開心的事...


今天氣溫有著35~36度,雖然熱,但屋頂上灑下的天然湧泉水讓屋簷下的溫度降低了不少

在行前會議時,璇媽跟導遊討論之後安排了"農村體驗半日遊-D"的選項
這選項包刮了:
01.園區導覽解說
02.農村焢土窯
03.摸蜆玩水趣
04.下午茶時間
不過實際行程是從農村焢土窯開始,畢竟焢土窯是需要一段不短的時間
夏天焢土窯...真是一件苦差事...哈,不過也是一個新鮮的體驗

開工囉...其實大部分都是工作人員弄得差不多,再讓遊客插花玩玩而已

焢土窯的第一步驟就是地上的土稍微挖成下凹狀,再將土磚堆疊成中空的圓錐狀
下凹處與土磚空隙插入木頭再行點火...


火將外圍的土塊燒到焦黑,將多餘的火柴稍微移走或撥開
稍微撥開土塊,將玉米/地瓜等食材放入,再將土塊堆回


最後再用一旁的沙土將土窯蓋滿,填滿土塊間的空隙,讓熱氣完全密封在土窯裡

原本只是叫宸宸模仿政治人物作秀,讓記者拍拍照就閃人
誰知這小子竟然玩上癮

一旁的璇璇看宸宸玩得開心,也一起加入
大夥巴不得早早離開這熱烘烘的焢窯區,這二個卻玩得開心
結果諾大的場地只剩我們"三個傻瓜"(PS:印度片"三個傻瓜"超好看)




接著我們就來到摸蜆區,體驗一下甚麼叫做摸蜆兼洗褲

摸蜆區的水是地下湧泉,照片看起來頗綠,實際上還算是滿清澈的,畢竟是活水

而地下湧泉的特色是冒出水的同時也會產生一些泡泡
一開始以為那是蜆出現的所在位置,亂抓一通...呵
其實摸蜆活動早在去年10月璇媽公司花蓮遊,參訪立川漁場時就很想體驗
畢竟很少有機會讓小朋友玩這樣的活動...










這是我們幾個人努力的成果...
裡面璇璇宸宸各貢獻了10多顆...


接著就在工作人員的帶領下,逛逛農場


鴨母寮

鴨母寮的由來
農村時代男主外女主內,鴨子大多依水飼養,
因此,養鴨工作必須長期在野外溪流旁,防止壞人偷取鴨隻,所以風俗上是由男生來負責飼養與看管。
為了就近照顧鴨群,養鴨人家利用當地現有的素材{稻草、竹子},搭蓋成臨時簡易的居住所用來遮風避雨。
利用稻草搭蓋而成的簡易型房子俗稱為「寮」,因為是養鴨人家使用的,所以稱為 「鴨母寮」。(節錄官網)

豬哥窟

廣興農場前身是一座大型的種豬繁殖場
農場主人利用離牧後的閒置的豬舍空間和全家人一起發揮創意動手改造,這就是「豬哥窟」的稱號由來。
依前面所說：
在野外露宿照顧鴨群、防止小偷的養鴨工作是由男人來負責；
女人就負擔家中大大小小的一切事務：洗衣煮飯、照顧小孩、整理家務,
同時也利用家中廚餘與地瓜葉,在住家後院飼養豬隻來貼補家用和小孩上學的註冊費。
因此,養豬理所當然的成為農村女人的工作(節錄官網)
炎熱的天氣,樹蔭下吹著涼風,一旁有人在吊床上舒服地睡著
我只想坐在這發呆....呵呵

時間如水滴,一點一滴的過去了......



原本只是插花的政治人物,變成專職的小童工
還是根本就是來鬧場的,反正開心就好!!
準備開窯囉...

這就是成品,玉米的原汁原味都保存了下來...好好吃
另外的地瓜更是好吃到爆,來不及拍就往嘴裡塞


拿著兌換卷跟櫃台換了飲品與手工餅乾,看著時間已經有點晚了,趕緊收拾收拾往下一站出發
因為大人小孩都很HIGH,從一早的蜡藝彩繪館就每個景點都有點耽擱
想不到導遊有先見之明,本團團名就直接取名"亂成一團"

後記
廣興農場不錯玩,可以依照個人興趣與人數選擇適合的套裝行程
偶而體驗一下農村生活,嚐嚐道地農村美味..很棒的!!
廣興農場 鴨母寮豬哥窟
地址：宜蘭縣冬山鄉柯林村光華三路 132巷12號
電話：03-9513236 03-9615236
傳真電話：03-9513946
GPS經緯度：E121°44'3.1 N24°41'1.6
官方網站:http://www.pigs.com.tw/
營業時間：早上 9:00 ~ 晚上 8:00 ;
每周三公休(暑假期間7和8月不公休)

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2011/07/02
因為某些因素,每年總是會參加幾次搭遊覽車的旅遊
團體旅遊的午晚餐在不同地方用餐,有時會有賺到的感覺,有時則是連筷子都不想舉起,落差很大
這幾年在"長官"(各單位主辦人們)的要求下,漸漸地能用平價的消費就吃到不錯的餐點
此次璇媽連任公司福委,負責承辦的旅行社列了幾家午餐用餐的餐廳給她參考
忙碌的她當然無暇上網收集資料,這"重擔"就丟到8個捷運站外的我身上
Google一下~Yahoo一下,第一天的午餐,就決定"豆腐岬17海鮮餐廳"
時近中午,遊覽車來到蘇澳港區,一路上看見幾家老字號的海鮮餐廳
車輛繞行到造船路(顧名思義就是街道二旁有著許多造船廠...)
"豆腐岬17海鮮餐廳"亮麗的門面就駐足在優美的豆腐岬風景區旁
算是蘇澳港區最漂亮的一家海鮮餐廳
餐廳旁並設有大型停車場,停個7~8輛遊覽車不是問題
室內高挑寬敞的宴會餐廳,簡單卻不失氣派
這家餐廳好像很受旅行社的青睞。
當天抵達餐廳時,餐廳裡頭已坐滿三分之二的旅行團遊客,一旁尚有幾桌散客,生意真的旺到不行

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