暇客時光

2017/05/29
旅遊的第二天下午行程是梅花湖散步
因此午餐就安排在前往梅花湖的台七丙線上覓食
這條道路是羅東通往三星、大同等地許多景點的重要道路
因此路上有著許多傳統美味小吃
如鵝肉宗、鴨肉送、樸實甘味小館、黑雞發擔擔麵
還有我們今天到訪的廣興做粿

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2017/05/28
規劃了許久的親子宜蘭二日遊
原本計畫自備食材在民宿烤肉晚餐
時近夏季
擔心食材在一整天遊樂行程下來的新鮮度
另一原因是適逢梅雨季節,增加了晚上烤肉的難度
直至找到民宿附近的串門子無煙炭烤
想吃烤肉的問題解決了^_^

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2017/05/28
旅行除了眼睛欣賞美景、心靈感受愉悅
還要有滿足口腹之慾的品嚐在地特色美味小吃才完美
蔥油餅是很多人喜愛的庶民小吃,可以當點心也能當正餐
在很多地方都有以蔥油餅而闖出名號的小攤
尤其以青蔥聞名的宜蘭地區,知名店家不少...有機會就來品嘗品嘗

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2016/01/14
塭底烤魚位於宜蘭礁溪與烏石港往來的台119線上
這家以烤魚出名的特色餐廳頗受遊客老饕的喜愛
礁溪地區有著許多的台灣鯛養殖魚塭
老闆以經營多年的休閒與場經驗,開始經營餐廳分享台灣鯛的美味...

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2016/12/24
在冬山河親水公園漫步、快跑了一整個下午
這是一個很累、很餓的聖誕夜
今晚的聖誕大餐享用的是烏克蘭料理
以往對烏克蘭多停留在是個有很多美女的國家的印象
才沒想過能品嘗到烏克蘭料理
直到前些時候在電視上看到介紹
才知道宜蘭有家道地的烏克蘭餐廳...

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2016/12/24
不知何時開始,宜蘭颳起了一陣甕缸(仔)雞的風潮
這一吹也好多年了
以往來宜蘭玩,總是會選擇海鮮餐廳吃吃海鮮
畢竟宜蘭有著許多漁港,海鮮的價錢也比大都會便宜許多
而這次團長Sandy則是安排了宜蘭蘇澳知名的番割田甕缸雞
午餐就來好好地品嘗一番~
番割田甕缸雞現址是105年5月才從五結搬遷來蘇澳的
網路上的分享文多數為舊店面時期
比較了二家店面,用餐環境差別很大
新店用餐區可以容下很多的客人,二樓則是以桌菜訂桌的為主

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2016/12/24
宜蘭~
一個好山好水好漂亮的地方
在雪山隧道開通之後,相對有了好塞車的反差感覺
趁著這次的耶誕連續假期
好友們安排了宜蘭二日遊
起了個大早~走~往宜蘭出發!!

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2013/11/23
某天在非凡大探索節目看到媒體在介紹礁溪的添喜小吃部
對當天介紹的菜色內容感到興趣,如角蝦、地震魚、飛魚蛋料理...等等
除了食材特別,烹調方式也與一般傳統的台式熱炒不大一樣
這天宜蘭一日遊就特地規劃到礁溪用午餐,來嚐嚐特別的台式料理

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2013/11/23
連著二年沒能搭飛機出國走走,加上一家四口就有三個學生
也好~這兩年就將豬公餵飽一點,待明年(2014...這篇遊記慢了2個月^_^)Lilian畢業
經費也存的差不多,再辦一團家族旅遊好好放鬆一下!!!
也因為沒有出國,那小資族的國內到處趴趴走的行程還是不能少
這天在三個學生考完期中考之後,就規劃了趟宜蘭一日遊!!
自從雪隧通車之後,來往宜蘭的路程縮短了不少(通車時間則依時段有增有減)
因此前往宜蘭旅遊變的快速方便許多

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2011/07/03
當車輛抵達餐廳的那一刻
導遊打趣地大喊一聲:"釣魚台是我們的"
沒錯~今天的午餐就在釣漁台海鮮餐廳用餐
釣魚台是誰的
以目前的情勢而言,阿本仔的贏面比較大,以武力優勢還有歷史淵源...是這樣沒錯
那怎辦~我也不知道,畢竟喊口號是我們的強項,也許喊久了就是我們的也不一定
那現階段而言,就是到釣漁台大啖宜蘭海鮮與道地菜色,吃定他~
大ㄟ共吼恩吼~

位於礁溪鄉礁溪路6段的釣漁台海鮮店,創店於民國87年
以新鮮平價的海鮮小吃為賣點,除了受當地人喜愛
也是許多旅行社喜歡安排團體遊客用餐的餐廳...

雖然今天睡到自然醒,雖然今天晚餐吃到快10點...
雖然今天整個早上都在發呆看電視....肚子一點都不餓
但美食當前還是拿起筷子大嗑一番~上菜囉!!
魷魚蹄筋

海鮮餐廳好像都會有這道~算是比較清爽的菜色!!

無蝦不歡~

大小朋友都愛的的菜色,燙蝦最能體會蝦子原本的鮮甜....

炒魟魚

說是宜蘭海鮮餐廳必備菜色應該不為過

清蒸象魚

這裡的做法跟豆腐岬17的做法類似,但是多了豆腐,整體的感覺又不一樣了
臭肚仔的魚肉細緻鮮嫩,搭配豆腐更好味...

宜蘭菜的代表之一"西魯肉"

早期蘭陽人生活貧困但熱情好客
在宴請賓客時,因為沒錢買豬肉但又不願菜色顯得寒酸
遂用自家栽種的各種蔬菜切絲,加入香菇、蝦米等熬煮成一大鍋鹵菜,上面再鋪一層油炸蛋花來代替肉絲
並向客人解釋這就是西方洋人魯肉的方式,因此而稱此佳餚。
這道菜超好吃~第一次吃是在永康街專賣宜蘭菜色的 呂桑食堂
以大白菜為基底,有香菇/柳松姑/木耳/蝦仁/蟹肉/肉絲....等等
再覆以大量的炸蛋絲增添香味....一整個好味~
算是平民版的佛跳牆
在過年的時候也是家家戶戶年夜飯上必備的一道大菜

取一些白飯當底,淋上西魯肉...隨便都能扒個好幾碗...真好吃!!

溫泉空心菜

這天...我示範了用溫泉空心菜的菜莖當吸管喝果汁
吳小弟也跟著我這樣玩
結果我又被孩子的媽罵了~哈~其實我是在做物理實驗說....
這孩子的媽罵我的機率比罵小孩的機率高10倍

宜蘭菜的代表之二"糕渣"

農業社會大家都非常勤儉,捨不得將蒸煮雞肉的高湯丟棄
於是發揮巧思將雞高湯加入鮮蝦泥和赤肉泥,混入太白粉和麵粉結成塊狀
裹粉後再用熱油炸過,搖身一變成一道營養美味的料理。
糕渣外觀看來溫溫的,吃起來卻相當燙口,常被比喻成宜蘭人外冷內熱的性格,是相當具代表性的蘭陽美食。
這個也很好吃,口感味道就像超軟的港式蘿蔔糕...沾點胡椒粉很對味!!

宜蘭菜的代表之三"肝花"

宜蘭的歇後語「沒錢娶查某—肝（乾)花」
早期物資匱乏,只有富貴人家才吃得起「肝花」這道料理
它是將荸薺剁碎加上絞肉、蔥花以及豬肝再用豬油網裹成條狀下鍋油炸
口感外酥內軟,一口咬下口齒留香,是宜蘭名菜之一
有點像閩南人吃的雞捲,但內容物不大一樣...
豬肝特有的綿密口感與香味,搭配甜辣醬很好吃...

炒A菜

冬瓜蛤蜊排骨湯

夏天最棒的湯品之一...清爽好呵!!

宸宸幫璇媽與同事拍照...

午餐一桌2000,是不是很划算
如果來宜蘭玩,人數多又不想花費太多預算,釣漁台是很不錯的選擇!!
吃飽了~有力氣了~來大喊一聲
"釣魚台是我們的"

釣漁台海鮮小吃
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段58號(山泉大飯店右邊)
電話:03-9888623
營業時間:11:00∼14:00、16:30∼21:00
網址: http://dyt.supergood.com.tw

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2011/07/02
因為某些因素,每年總是會參加幾次搭遊覽車的旅遊
團體旅遊的午晚餐在不同地方用餐,有時會有賺到的感覺,有時則是連筷子都不想舉起,落差很大
這幾年在"長官"(各單位主辦人們)的要求下,漸漸地能用平價的消費就吃到不錯的餐點
此次璇媽連任公司福委,負責承辦的旅行社列了幾家午餐用餐的餐廳給她參考
忙碌的她當然無暇上網收集資料,這"重擔"就丟到8個捷運站外的我身上
Google一下~Yahoo一下,第一天的午餐,就決定"豆腐岬17海鮮餐廳"
時近中午,遊覽車來到蘇澳港區,一路上看見幾家老字號的海鮮餐廳
車輛繞行到造船路(顧名思義就是街道二旁有著許多造船廠...)
"豆腐岬17海鮮餐廳"亮麗的門面就駐足在優美的豆腐岬風景區旁
算是蘇澳港區最漂亮的一家海鮮餐廳
餐廳旁並設有大型停車場,停個7~8輛遊覽車不是問題
室內高挑寬敞的宴會餐廳,簡單卻不失氣派
這家餐廳好像很受旅行社的青睞。
當天抵達餐廳時,餐廳裡頭已坐滿三分之二的旅行團遊客,一旁尚有幾桌散客,生意真的旺到不行

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