暇客時光

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

2012/07/29
那一年．我們一起度過的週末假日
雖然用了前陣子最紅的國片片名當開頭
但回想起那段日子,嘴角還是不經意的上揚了起來
在台北唸書的學子,相信很多人的週末假日都是在西門町度過
時間回到二十多年前
那個穿著卡其制服帶著大盤帽頭頂著小平頭的時代
週六是個快樂的日子,因為今天是半天課
跟著同學搭著259或是263或是272公車從松山來到西門町
或是吃飯看電影,或是在中華路上的艾恩堡聊天打屁
就這樣度過一個愉快的週六
直到傍晚時刻才又各自從中華路搭公車回家...
說到那個年紀的我,一個月的零用錢好像不到一千塊吧
這一千塊其中有三百塊是公車票錢
要吃飯看電影雖然拮据些但還不至於不夠
小氣午餐要省錢就去謝謝魷魚羹吃一碗25大洋的魷魚羹麵
手頭充裕些就去萬年商業大樓的B1地下室美食街吃50大洋的牛排
這牛排對我們這些學生而言可是大餐啊...
時間回到二十多年後的今天
跟璇媽帶著年輕的心,牽著二個小蘿蔔頭來到西門町的萬年商業大樓
各自回味一下那一年的幸福時光
(因為當時不識彼此,所以就各自回味...ㄏㄏ)

說真的也記不清B1美食街有那些店家時至今日還在營業
倒是記得賣牛排、甜不辣、天婦羅、雞腿飯、魷魚羹...這些學生美食
多年沒來還真的沒太大變化,不僅店家賣的東西沒甚麼變
連裝潢經營模式也幾乎跟二十多年前差不多
也許現在是暑假,沒看到一群穿著卡其服男孩與白襯衫百褶裙女孩的身影
但已經可以感受到當年氣氛了...



跟璇媽隨意地找了家店,開始今天的懷念學生午餐之旅...

牆上貼著簡單的價目表

我們點了個甜不辣與綜合羹
用磚牆砌成的料理台,這是三、四十年前慣用的裝潢模式

已經斑駁的磁磚訴說著店家的歷史...
圓形的天婦羅經過油炸後淋上甜辣醬,上面在擺上一坨小黃瓜就是美味的餐點

味道一般般的甜不辣,但吃起來卻很感動...

這樣的感覺只有那一年在台北念書的學生才懂...ㄏㄏ
綜合羹

魚酥、魷魚羹、魷魚、肉羹搭派濃濃的柴魚羹湯,用點九層塔妝點...
感動的美味...

吃過甜不辣與綜合羹了...那是不是也應該吃個牛排豬排^_^

超值特價餐-豬排只要100大洋、雞排只要110大洋

這已經快比鐵板還大的豬排搭配簡單的麵條與荷包蛋
果然是二十多年前的模樣^^

蘑菇醬...

就是這個FU~


這外酥內嫩的豬排連不愛吃肉的璇都說好吃

脆皮雞排...這雞排皮脆肉嫩好好吃喔~


當小朋友吃飽了,我就示範一下那一年我當高中生的吃法
除了蘑菇醬再加上番茄醬與BB辣醬,再撒上黑胡椒粉然後攪拌攪拌...真是讓人流淚的美味啊!!

只是一旁的璇媽還有璇璇宸宸露出一臉好噁心的模樣,說我又開始亂亂吃
我跟璇說:"...這妳不懂啦,等妳上高中的時候就知道了..."
璇說:"我上高中也不會這樣..."
至於這酥皮濃湯就不是以前單純的酥皮

店家服務生說這是他們特製的酥皮濃湯,的確挺好吃的
雖然看過璇媽高中照片,但是...相較現在的模樣,當年還真的是醜小鴨(我發四)

至於我...若沒PS過還真的是...(都是9年前水痘惹的禍^^")

時間過得好快...身旁已經多了二個好吵的快樂小朋友


今天雖然只在萬年商業大樓B1美食街吃了二家小吃店
但彷彿坐了趟時光機,時間拉回到二十五年前...
說真的有點開心有點感動
不知道再過個十年二十年,萬年商業大樓的B1美食街是否還能像現在這樣的存在著
畢竟要維持這樣的價位與品項,在外界日新月異的多樣美食,的確是蠻競爭的
但我很喜歡這樣低價、簡單、但又讓人懷念的小吃...
因為這樣的小吃對很多人而言都是有故事的....
西門町萬年商業大樓
地址:台北市萬華區西寧南路70號(西寧南路與峨嵋街交界處)

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

2012/07/29
我國中學校就在中華路上,西門町鬧區附近
學校大門位於南寧路上,大門旁有間模型玩具與漫畫出租店
國中的時候常常利用上補習班前的短暫休息時間駐足在這
(當時很多老師都自行開設補習班,不補習的學生日子很難過^^")
因為模型的世界實在非常吸引人...
那個時候的我長大的志向就是開一間玩具店
雖然時間過了那麼多年,這個小時候的願望不大可能實現
但對於模型玩具還是非常熱情
(宸宸房間的汽車展示櫃其實是我的夢想房間設計之一...ㄏㄏ)

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()

2012/07/22
往年夏日時光,總是會往三峽山上的溪流戲水
隨著小朋友越來越大,單純的溪水已經不大能滿足玩樂的心
前幾天剛好接到三姊詢問有無興趣前往八仙水上樂園一遊
看到小朋友興致勃勃而孩子的媽興趣缺缺(敏感性肌膚^^")
在不讓小朋友失望下,我們就決定前往八仙水上樂園
度過這個暑假的第二個家庭旅遊...

話說八仙樂園在北台灣成立了許久,我只有在十多年前在這參加過尾牙活動
不曾到這遊玩
根據官方網站說明
八仙水上樂園是目前東南亞最大的水上樂園,除了佔地面積最大外
也是國內擁有最多設施及滑水道的水上樂園,同時也集合各項最刺激的滑道...
滑水道??....說著說著我們就在滑水道下...
刺激指數高達5顆星的【幽浮迷航】

幽浮迷航為亞洲最長的大型滑水道,總長為220公尺
四~五人共乘猶如UFO般的巨型泳圈,從22公尺的高空中墜下
然後一邊吶喊一邊鬼叫,三十秒後驚魂未定就已經抵達終點....

話說因為我們9點鐘就進場,因此許多刺激的項目都排一下下就輪到了

看著就高聳的滑水道...我的雙腳有點軟...

趁著排隊時間,拍拍一旁的【天池之旅】

這也是等等我們要去體驗的第二個設施
天池之旅全東南亞最長的滑道,是由五座建築於半空中的水池,由好幾條滑水道串聯,全長四百多米
滑完整條滑道需要好幾分鐘,這是八仙水上樂園最受歡迎的滑水道,最適合家庭一起同游。【此滑道人氣指數排名第一】
有單人泳圈與雙人8字形泳圈可選擇...

說著說著...幽浮迷航已經輪到璇璇與表哥表姊堂姊準備出發囉

接著輪到我們....然後就....亂吼亂叫加上心跳應該破百...還有宸宸有點嚇哭
三十多秒後抵達終點...
突然想起食尚玩家浩角翔起說的:活著萬歲....哈哈哈哈

接著就來體驗刺激指數4顆星的【天池之旅】

爆笑影片開始...

璇璇還有堂姊與表哥羅志祥還有表姊十頭身美少女竟然跑去【百慕達禁區】
白色黃色為自由落體,藍色灰色為終極滑道

這百慕達禁區刺激指數高達5顆星,我光是用看的就頭皮發麻雙腿發軟
璇璇這小妞竟然敢玩^^"
百慕達禁區為目前全國最高的滑水道,整座設施是由六條滑道匯集而成
當中分有自由落體、終極滑道、龍捲風等三條滑道,是目前水上樂園最為刺激之滑道
因為速度太快我的小傻瓜根本來不及拍...
表哥

璇璇滑下來的瞬間影片...

這滑法實在是有點危險,還好璇體重輕...事後我還是要她不要玩這個,太危險了

堂姊跟表姊挑戰更可怕的終極滑道
這瞬間落下的速度不輸大怒神...真可怕

真是一群心臟大顆的小朋友...佩服^^"

【歡樂加勒比】

今年夏天學了二星期的泳訓課,已經從書生變成陽光男孩了...

【勇闖馬達加斯加】

由4條長20公尺,一到二層樓高的滑道及水深20公分的戲水池
還有水車、水蹺蹺板、攀爬網及各式各樣的漏水斗,這裡適合大朋友、小朋友一起玩水的小型水樂園
頂端有個容量1.8噸的大水桶,每3分鐘一次的洩下,很有沖瀑的清涼快感

【漂流亞馬遜】

環繞園區四周的人工河道,總長約700公尺
遊客可藉著游泳圈的浮力以及特殊設計的水流緩慢漂行,環繞一週約20分鐘...

【快樂大堡礁】

水深120公分的戲水池
分為泳道區、戲水區及亞馬遜探險區
也許是上了二週的泳訓課,一群小朋友都喜歡在泳池區戲水游泳
來看看璇璇宸宸上了六堂課的成果唄^_^

我那沉寂好久沒出場機會的老舊防水相機總算派上用場了
(當然...相片還是要PS一下才能見人^_^)
以下水下照片都是"盲拍"拍的(因為我沒戴泳鏡,下水怕隱形眼鏡掉了^^")
所以只好使出"盲拍"大絕招+PS裁切...想不到效果還不錯哩^^...讚讚讚!!

這天的午餐,我們自己帶了一堆滷味、鹹水雞、涼麵還有一大堆水果與冰涼的飲料
在補充體力後稍做休息...

帥小子這模樣真像男模....呵呵

再次前往【快樂大堡礁】

往從水裡面浮出...所以表情怪怪的
至於璇媽可是冒著回家皮膚癢痛的風險,陪小朋友下水遊玩
畢竟這午間時刻的艷陽真是可怕啊^^"

在表姊與堂姊的教學下,璇璇很認真的在學新招式
因此就將鏡頭集中拍攝這動作大(看起來很厲害)的帥哥身上
所以璇璇的相片相對之下就很少(下次補拍^^)

從水下往天空拍是這樣的畫面....呵呵

池子底下因為天空與波紋造成的藍白相間的圖案,有種撲朔迷離的感覺,很漂亮

套句已經紅了一陣子的口白...
是藍得不徹底還是白的不均勻,讓我們繼續看下去...藍色蜘蛛網...

至於今天的大功臣就屬這台2006年購入的PENTAX W10防水相機

相較於這二年新機種而言,不僅畫質差、功能遜
但是...今天卻很稱職,在豔陽下真的還不錯用...^^"

雖然今天皮膚開始又癢又痛...但...夏天就要這樣玩啦~^_^~

八仙海岸水上樂園
地址:台北縣八里鄉下罟村下罟子一鄰一之六號
1-6 Hsia Ku Zu Pali Hsian Taipei Hsien 249, Taiwan, R.O.C.
服務專線:(02)2610-5200 　　　
傳真專線:(02)2610-1885 　　　　
客服信箱:basian@ms14.hinet.net
官方網站:http://www.fww.com.tw/index2.asp

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

 


2012/07/14
西元1789年7月14日
法國巴黎群眾攻克了象徵封建統治的巴斯第監獄,從而揭開法國大革命序幕...
之後法國就將每年的7月14日訂為巴士底日,又稱法國國慶日...
223年後的今天
我們為慶祝法國國慶與新北市土城區總算有間像樣的美式餐廳
就決定在GARY BEE'69 美式餐廳用餐,來紀念這個"完全不特別"的日子
(花錢吃大餐總是要找個理由....)

GARY BEE'69 美式餐廳是6月16日才開幕的新餐廳,之前來了二次都因座無虛席而作罷
這家店之前是東鎮巴巴,約半年前跟璇媽來消費過一次,連拍照紀錄都省了
結束營業並不意外
坦白說平價的火烤二吃並不容易經營,尤其現在挑嘴的消費者那麼多
回主題...
回家網路一查
GARY BEE'69 美式餐廳連鎖店似乎是從中南部開始的
店家附近的新埔粄條、阿城鵝肉、鐵板燒、自助餐、義大利麵、甜不辣...都不知吃過幾輪了
欣見GARY BEE'69 美式餐廳能落腳於此
這樣偶而小朋友想嚐嚐美式漢堡也不用過橋往台北跑...

店內裝潢就如一般的美式餐廳一樣,以橘紅色為基底
牆上的掛畫和車牌裝飾更是讓人彷彿置身在美國街頭的感覺
搭配著紅白條紋有著類似美國國旗的桌巾,更添美式氛圍

免費自取飲料無限暢飲的作法在美式餐廳算是比較少見
這點對於親子用餐的消費者而言只能說糾感心^_^

現在的小朋友很能接受美式食物,這是讓阿公阿嬤們感覺很納悶的...呵呵
我家算是聯合國
宸宸超愛美式漢堡,而璇璇則偏愛義大利麵
璇媽偏愛日本料理,而我則喜歡外省料理與台灣小吃

網路上看到一些土城店的介紹,可能前半個月剛開幕所以有些狀況
但此次我們造訪則完全沒有問題,上菜速度也很快....拍拍手^^

忘了拍MENU,不過桌面玻璃下一樣有菜單介紹....





套餐組合的濃湯-單點$38

這濃湯應該是馬鈴薯濃湯,雖然裡面完全吃不到任何配料,但味道還不錯

生菜沙拉-單點$58

沙拉有千島醬跟檸檬醬可以選擇，因為考量小朋友也會吃,因此我們選的是千島醬
白醬海鮮義大利麵-$188

這裡的義大利麵醬汁有紅醬與白醬二種可選擇
因為飲食習慣,我家偏好白醬多一些,味道也還OK

這盤後來就被璇璇給嗑光了...

半份14盎司火焰BBQ燒烤豬肋排$328

豬肋排算是美式食物的代表之一
記得上個月去牙醫診所重做牙套時,候診室的電視正在播放TLC旅遊頻道的美食天堂-非肉不可
看主持人大口咬著豬肋排真是口水直流啊~
話說診所的護士小姐真殘忍,竟然讓一群牙痛的人看美食節目....真是折磨人啊^^"

軟嫩的豬肋排搭配著鹹甜帶著微酸的醬汁...螢幕前的你要不要擦一下快滴下的口水

現在唾液應該分泌的很多吧...哈哈

一旁搭配的薯條很好吃,跟之前去發福餐廳吃的薯條不相上下
新鮮的馬鈴薯鍋上薄粉酥炸後,口感外酥內軟,搭配蜂蜜芥末醬味道很棒

店家主打的招牌之一"美味蟹堡"$228

光聽名字就很吸引人,尤其看過海綿寶寶的人,應該都對蟹堡王餐廳的美味蟹堡印象深刻
美味蟹堡主要材料分為三層
最下面的為鱈魚排,中間的為鮮蝦排,最上層的為塔塔醬佐蟹味條

配菜為生菜、洋蔥、起司...等,口味偏台式
沒有美式漢堡的酸黃瓜(我個人是很不喜歡酸黃瓜啦^^~)

宸宸很努力地張大口想一口咬下


這斷面是在我的幫忙下才有辦法拍(大嘴巴^_^)

甜點-巧克力布朗尼+上香草冰淇淋

熱騰騰的巧克力布朗尼搭配冰涼的香草冰淇淋味道真棒

不過巧克力布朗尼的巧克力味道可以再重一些...
這天法國國慶,小朋友吃的可開心
倒是我跟璇媽有吃沒有飽,下次要來挑戰巨無霸漢堡...呵呵
我的漢堡食記
2010/08/08【台北】發福廚房Bravo Burger
GARY BEE'69 美式餐廳(土城店)
地址:新北市土城區裕民路288號
電話:02-8262-6699
營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30 假日:11:30~21:30
相關網站: http://mmweb.tw/65694/

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

2011/06/26 + 2012/07/15
炎夏的週末假日,除了海灘溪流戲水,走訪博物館科學館也是消暑良方
今年小朋友的暑假一週安排了三天的泳訓課
因此假日就安排一些比較休閒知性的旅遊方式
今年暑假的親子旅遊安排第一站,就是台北市立天文科學教育館
這地方已經連著二年的暑假都到訪(去年的6月26日),索性將二篇日記合併成一篇
畢竟現在出遊都盡量以親子同樂為主,至於拍照就隨興囉

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

 




2012/06/18
雖說都叫咖哩飯,但在不同地區的咖哩飯口味大異其趣
話說好久沒去東南亞旅遊了
想到幾年前去沙巴的無人島放空
美麗的沙灘與藍天碧海,還有美味的碳烤海鮮...
在這樣慵懶風情的氛圍下有種讓人置身天堂的感覺
好吧~既然有點懷念南洋風情
那今天就來做個帶有南洋風味的咖哩飯來嚐嚐
主要材料:
紅蘿蔔三根、洋蔥三顆、馬鈴薯三顆
去骨去皮雞腿三隻(約700~800公克)
甜味佛蒙特咖哩半盒(6塊)
法國麵包
南洋風味香料與配料:
400ml椰漿一罐、乾燥香茅葉(有新鮮的更棒)、檸檬葉
香茅葉、檸檬葉這些乾燥香料在超市都買的到,而且很便宜
配料:
番茄、綠色花椰菜、玉米筍、香菜葉、奶球一個(有鮮奶油更佳)

做法:
1.玉米筍、綠色花椰菜汆燙(約40秒)且冷水降溫後備用
2.少許油熱鍋爆炒洋蔥翻炒至軟爛,加入切好的紅蘿蔔繼續翻炒(這要花點時間)



3.待紅蘿蔔開始變軟的時候,加入切好的雞肉與馬鈴薯繼續翻炒


4.轉中火加水,份量以可以蓋住食材的量即可,並將香茅葉與檸檬葉用小紗布袋裝好綁緊,放入鍋中一起熬煮

5.約20分鐘~半小時後加入一罐椰漿與甜味佛蒙特咖哩半盒(6塊)

6.攪拌均勻後繼續小火熬煮(隨時注意鍋中情形,並攪拌)


7.約20分鐘~半小時後就可以裝盤上桌囉
想在料理中有種南洋風味,只要有著幾樣像椰漿、檸檬草、香茅葉...等等的香料搭配...那種感覺就會出現
雖然不一定很道地,卻很適合我們的口味
東南亞的越南柬埔寨等國家,都曾為法國的殖民地
因此在飲食文化上也融合了法國的風味
今天的晚餐特意搭配法國麵包來食用,更添慵懶的南洋法式風情
而咖哩上特意用上香菜,也讓風味更加道地些

檸檬草與香茅葉的特殊風味讓咖哩的味道多了清新的感覺
與道地的印度咖哩或日式風味咖哩呈現的味道都不一樣
而椰漿的功能更乳化圓潤了咖哩的口感...好吃


這天的晚餐~我們一家四口竟然吃掉了二條法國麵包...ㄏㄏ
我家小朋友現在甚至喜歡南洋風味多一些
PS
1.檸檬葉與香茅草用紗布袋裝起是因為其口感不佳,主要取其特殊風味
避免影響進食口感才這樣做,當熬出風味後即可整包撈起
2.擔任配菜的綠色花椰菜與番茄雖然讓擺盤增色不少
其實在營養與健康上所扮演的角色是很重要的
上週看了電視介紹才知道咖哩與番茄還有綠花椰菜搭配
對於保護攝護腺很有幫助
3.在咖哩醬汁上淋上少許奶精(奶油),除了擺盤漂亮外
也具有幫助消化與讓咖哩醬汁口感更加圓潤滑順的效果
 

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

 



2012/06/21
週末假日上市場,孩子的媽總是會注意一些平常沒吃過的食材
感覺上有點在出難題給我
因為有些不僅沒吃過甚至沒看過
就算買了也不知道怎麼下手
因此嘗試做新菜之前,總是會問一下菜販老闆怎麼做
說起水蓮根就是在這樣的機緣之下認識它並且全家都愛上它
去年夏末初秋之際
璇媽看著菜飯攤位上用透明塑膠袋包裝一捲像電線的植物
就詢問老闆這是甚麼
這水蓮根原來是睡蓮科植物的莖,細如毛線口感香脆爽口
帶著淡淡蓮花香氣,直接熱炒或是涼拌皆適宜
因水蓮根莖呈海綿狀含有很多水分在內
炒得時候只須以大火快炒數下即可,如此才能保留住水分
老闆還特別交代只能翻炒數下就要起鍋...
雖然不是第一次做這道菜,但這次的成品比上次賣相更佳
所以就分享囉~
材料:
水蓮根 / 枸杞 / 梅花肉絲
調味料:
鹽 / 鮮味炒手 / 米酒少許
爆香料:
蒜末(薑絲也很搭)

做法:
因為這道菜必須一氣呵成,所以就簡略說一下
1.取些許枸杞泡水軟化
2.大火爆香蒜末與肉絲,迅速將將切段的水蓮根下鍋,倒下泡水的枸杞,並調味,翻炒8~10秒左右起鍋

上菜囉~

綠色的水蓮根搭配白色的肉絲,又有紅色的枸杞妝點,賣相挑好的
水蓮根的爽脆與軟嫩的梅花肉絲相得益彰,而甜甜的枸杞讓味覺多了些不同的層次

這也是我們家最受歡迎菜色前十名...非常快速又好吃的一道菜!!

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

2012/06/10
當週末週日的直排輪課程成為一種習慣之後
夏日的午後雷陣雨就像卡通Dora裡的搗蛋鬼
孩子們總是希望搗蛋鬼不要來
因為他們不想錯過這可以痛快流汗,追逐嬉戲的好時光

天氣越來越熱~索性讓小朋友穿上背心就上場練習嬉戲









今年夏天特別開朗的璇,這都要歸功直排輪學習課程...ㄏㄏ

動作很大,照片拍起來特別好看的宸宸

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

 

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

 




2012/06/20
自從前二週買了些好吃的竹筍後,竹筍已經變成夏日餐桌上主要食材之一
筍子因為纖維質多,因此很適合當成燉煮滷的食材
這週就來個竹筍三重奏
用一樣的食材變化出不一樣的菜色
先來的竹筍排骨湯與涼拌綠竹筍好了
材料:
竹筍 / 豬小排 / 香菜末
調味料:
鹽 / 鮮味炒手 / 美乃滋
做法:
1.因為部分竹筍要做涼拌與熱炒,因此將竹筍與排骨分開烹煮
2.湯鍋燒水置入少許米粒,因為要取其湯汁,所以剝殼後整根放入(如單純做沙拉則不須剝殼)
3.水滾轉小火滾+悶的動作可以省點瓦斯
4.湯鍋滾水先汆燙豬小排,去血水渣,清水沖洗後再次滾煮
5.跟煮竹筍一樣,水滾轉小火滾+悶
以上動作皆可於前一晚準備(因為我是上班族^^)
6.當二樣食材都軟嫩之時,就將部分竹筍取出切片(部分冷藏當沙拉用)
7.將切好的竹筍與竹筍湯汁和排骨湯融合
8.加點鹽巴與鮮味炒手小火煮個10~15分鐘即可上桌

帶點白色的湯汁,融合了排骨的香醇與竹筍的清香鮮甜,非常的美味
竹筍軟嫩多汁,而小排經過燉煮之後更是香滑可口


軟嫩的豬小排瞬間變成白骨一根...就是這麼鮮嫩美味


而經過冰鎮之後的綠竹筍,切塊淋上美乃滋...就是一道清爽美味的開胃小菜

竹筍三重奏之第一重:竹筍排骨湯
竹筍三重奏之第二重:涼拌綠竹筍
第三重...coming soon...

(繼續閱讀...)

吉吉吉 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()