暇客時光

 

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2012/12/31
總算2012－2013花東跨年之旅進入最終回了
行程中最後的一個景點回到了花蓮玉里
在2012年的最後一天最後的一個行程,我們安排了世界級的地理景觀
"玉里鐵橋．板塊斷層"
因為亞州唯一、全球唯二(另一冰島)橫跨兩大板塊的橋梁就在玉里
春夏之際~這看似荒蕪的田地會開滿黃色的小花...
造訪之時為冬季,無緣見到整片的花海...可惜囉~~

也許找個夏天帶小朋友再次造訪,或許可解遺憾...呵呵

東線鐵路玉里段秀姑巒溪大橋建於1930年
由於橋面跨越歐亞大陸板塊與菲律賓板塊之斷層帶
長年以來經地殼擠壓運動造成第17、18、19號橋墩間下陷落差嚴重
維修困難，嚴重影響列車行駛安全...
鐵路改線之後,原有的玉里鐵橋就規畫成為自行車道
這也是是台灣第一條鐵道自行車步道

經過一段泥濘的道路,我們上了玉富自行車道,板塊斷層界碑就在前方

也許恰逢元旦連續假期,也許因為天候不佳
一路上只遇見一次3、4人的自行車隊,倒是有遊客三三兩兩造訪


玉里大橋因位於斷層帶上,平均每年以1至2公分產生高低位移,目前橋梁已形成一座狀似波浪的「危橋」
相關單位正在討論此橋的存廢,也許有一天,這座鐵橋不僅走入歷史...也許還消失了...


行經橋下的秀姑巒溪...
溪水因為連日的雨水與沙洲的分隔作用,形成碧綠雨混濁溪水的強烈對比


在台灣..唯一可以雙腳橫跨二大板塊的地方就是這裡囉
玉里斷層由花蓮縣瑞穗鄉瑞良村向南延伸至玉里鎮客城里,長約23公里
這個斷層因1951年11月25日地震時形成地表破裂(不是被阿拉蕾打裂的)

至於台灣島的形成跟歐亞板塊與菲律賓板塊有很大的關係
因為恰巧位於兩大板塊相接之處,經過地殼的變動與擠壓
原本水平的沉積層就被堆擠成山,進而形成島嶼
也就是說這兩大板塊是台灣島的父母...
難得有機會可以體驗巨人的感受,當然要腳踏二大板塊一下囉!!


亂亂的合照

復仇者聯盟-綠巨人浩克、神盾局探員、美國隊長...還有...阿...阿拉蕾???

(因為阿拉蕾常常打裂地球^^")
經過復仇者聯盟一跳...地球瞬間歪了一邊...ㄏㄏ

正經一點的合照


開心的一跳!!

每天大笑~不用吃藥~讚的啦!! 

 開心才是人生!!
準備回家囉



再會啦~橫跨歐亞板塊與菲律賓板塊的玉里鐵橋
再會啦~美麗的花蓮台東...
因為我們要回台北了...
宸宸說,為什麼要回台北了...我還沒玩夠ㄟ...
是啊~三天兩夜玩花東怎麼夠
因為我也好喜歡這裡啊!!!
2012~2013花東跨年之旅最終回播映完畢...
但是...偶像劇通常不是都有番外篇
是的~真的有番外篇^_^
近請期待!!
2012~2013花東跨年之旅
第18站2012/12/31 【花蓮縣。玉里鎮】五餅二魚複合式茶鋪

第17站2012/12/31【花蓮縣。卓溪鄉】八通關古道。瓦拉米步道
第16站2012/12/31 【花蓮縣。卓溪鄉】南安遊客中心。南安瀑布

第15站2012/12/30 - 2012/12/31 【花蓮縣。富里鄉。玉里鎮】玉溫泉。金萱花民宿

第14站2012/12/30 【台東縣。池上鄉】池上飯包文化故事館

第12、13站 2012/12/30 【台東縣。池上鄉】池上花海。大坡池
第10、11站 2012/12/30【台東縣。關山鎮】米國學校。關山花海
第8、9站 2012/12/30【台東市】特選餐廳。【東河鄉】水往上流

第7站 2012/12/30【台東縣。東河鄉】都蘭國中。新東糖廠(都蘭糖廠)文化園區
第6站 2012/12/30 【台東縣。東河鄉】東河橋風景區。東河包子

第5站 2012/12/29 【台東縣。長濱鄉】晨霄海鮮餐廳
第4站 2012/12/29 【台東縣。成功鎮】三仙台風景區
第2、3站 2012/12/29 【花蓮縣。瑞穗鄉】掃叭遺址。北迴歸線紀念碑

第1站 2012/12/29 【花蓮縣。瑞穗鄉】吉蒸牧場

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2013/04/08
前陣子看郭主義師傅示範了一道名為"蒜仔雞粒"的菜色,非常地吸引人
隔週上市場就特地買了二隻雞腿準備來試試這道菜
卻忘了郭主義師傅是做川菜起家,菜色味道偏辛辣
我家小朋友根本沒法嘗試這樣的菜色
腦筋一轉,若是將這道菜改成偏向日式風味的作法應該也不錯
那就來試試帶點照燒感覺的馬鈴薯燒雞!!
食材:
去骨雞腿二隻、馬鈴薯二顆
香料:
薑片、蒜末、蔥末、白芝麻
調味料:
香菇素蠔油、味淋、砂糖、醬油少許、水少許
這道菜用不沾鍋非常的合適,乾鍋開中火將雞腿肉乾煎
富含油脂的雞腿肉會釋出大量的油脂,廚房瞬間充滿雞油香味
逼出油脂的同時加入幾片薑片,一來去腥,二來增添香氣

此時加入切好的馬鈴薯,利用逼出的油脂來煎馬鈴薯

此時再加入適量的蒜末一同拌炒,讓香味更具層次

馬鈴薯的外表也開始呈現焦黃狀,該是加入調味料的時候了

香菇素蠔油、味淋、砂糖、醬油少許、水少許一起蓋鍋蓋小火烹煮
讓食材的味道能互相吸收並入味

裝盤後灑上蔥花與白芝麻...一道色、香、味俱全的馬鈴薯燒雞就完成了

是不是很美味呢?!^_^

孩子的媽明天的午餐便當

用不沾鍋讓這道菜可以很輕鬆地完成
不用油,中小火逼出雞腿肉油脂,利用這些油脂爆香薑片蒜末,並將馬鈴薯煎至焦香
加入調味料小火悶煮3~5分鐘就完成,真的是很簡單的一道菜
不愛吃肉的璇竟然還會偷吃璇媽便當上的雞肉...哈哈
至於馬鈴薯更是受歡迎,焦香鬆軟的馬鈴薯吸收的雞肉的油脂與香味
加上悶煮後味道吸收了醬汁的美味...真的很好吃!!
好久沒做出讓自己都感動的料理^_^
對了...這道菜一百元有找...很意外吧~~呵呵
休息一陣子的廚房日記,不是沒在下廚,而是生活太過忙碌而沒時間紀錄
現在重新開張...繼續我職業人夫的廚房日記!!
對了...廚房日記更名為"勘吉の廚房"...歡迎舊雨新知繼續捧場~

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2013/03/23
自小在艋舺長大,習慣了在地的美味小吃
雖然隨著年紀的增長,漸漸接觸到多樣與多國籍的料理
但對地方小吃的熱愛卻不減反增
就當作是讓愛鄉土的情感牽絆好了...呵呵
當初在規劃彰化市區之旅的時候,列了幾家美味小吃名單
而彰化的幾樣美食代表如爌肉飯、肉圓、蚵仔...都是首選
而蚵仔又是璇媽最愛的海鮮之一
因此就將食尚玩家與旅行應援團介紹過的蚵ㄚ仁作為今日彰化之旅的ENDING
傍晚時刻,結束了今天的彰化市區之旅
最後一站當然要來品嚐在地小吃,填飽肚子好北上回台北咩!!
一小段車程的時間我們來到了華山路與中正路口的蚵ㄚ仁
彰化為全國蚵產量前幾大的縣市,離市區不遠的彰化王功是主要產地
所以來到彰化當然要來品嘗一下當地的蚵料理,市區內的蚵ㄚ仁則為鮮蚵美食的名店之一。
我們一行人就坐在"丁ㄚ咖",太陽下山之後,這樣的半室外空間比起室內舒適許多

看的出來清晨五點多就起床出門的璇已經露出疲態,倒是年紀最小的電眼小子還是精力充沛
真懷疑這傢伙是不是水壺裡裝的都是蠻牛+馬力夯^^

還可以這麼開心...配起鳳陽花鼓的音樂應該蠻適合的...哈哈!!

排隊點餐區,除了牆上掛牌上的只要飯類、湯品,還有十多樣家常小菜供客人選擇

第一輪點的菜色...

彰化美食小吃代表之一爌肉飯
說到爌肉飯,在彰化只要想吃道地的爌肉飯,全天24小時都有人在賣...
而且這些店家並非24小時營業,平常的中午至晚上店家居多
但有些甚至只賣深夜至凌晨,有些只賣早上至午後...
要說爌肉飯與彰化的關係,大概可以畫上等號... 
我對米飯比較要求,只要有糊掉或軟爛的米飯一律打槍,而店家這米飯很好吃
爌肉的部分則沒有阿泉的賣相好,瘦肉與肥肉並不是同一部位,吃起來口感不大一致,小可惜
不過滷汁的味道則相當美味
 
讓我驚豔的一碗肉臊飯,這是我吃過好吃滷肉飯的前幾名
白飯飽滿通透帶Q勁,搭配肥瘦比例恰當的肉臊,混著很棒的滷汁...竟然三兩下就嗑光了
不虧為店家的招牌之一,我們又續點了兩碗...真的很好吃!!
 
店家招牌-蚵仔仁
 
這蚵仔仁就是青稞裹上地瓜粉清燙之後,搭配蒜酥、九層塔、油蔥酥、薑絲與高湯所組成的蚵仔湯
王公產的青蚵個頭大小適中,拿來做湯是最合適不過
裹上地瓜粉的蚵仔仁口感滑嫩,湯底味道也很不錯...好吃!! 
無粉清蚵
對於喜歡生食的人應該很喜歡這道湯品
青蚵用高湯快速燙過保留了生蚵的的鮮度與甜味
我是比較喜歡蚵仔仁,璇媽則比較喜歡無粉清蚵
至於另一道湯品豬血湯則漏拍了,這裡的豬血湯跟一般常吃的鹹菜豬血不大一樣
鹹菜只有一些些提味,主要香味來自油蔥酥...這個也相當美味
 
店家自製門牌^_^
這頓晚餐相當美味且便宜...個人相當推薦!! 
蚵ㄚ仁
營業時間： 11 : 00 ~ 23 : 00
電　　話： 04-7294220
地　　址： 彰化市彰化市華山路234號

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2013/03/23
彰化市武德殿 彰化縣定古蹟
創建年代：昭和5年（1930年）
武德殿源自具有日本皇室神道色彩的「大日本武德會」
此類建築係由演武場、弓道場及其它附屬建築所組成的建築群
演武場是武德殿的主要建築,專供柔道、劍道使用,因而又稱為「武道場」
明治28年（1895）中日甲午戰爭,日本武道精神受到重視
陸續興建練武強身的武德殿,具有武道練習、集會與修練的道場
在台中、台南、高雄皆有武德殿建築
而彰化的武德殿在昭和4年（1929）開始興建,昭和5年（1930）10月18日完工,屬於郡市級的武德殿。
光復後
武德殿成為彰化忠烈祠,目前室內神龕仍供奉入祀的忠靈牌位
民國90年12月13日登錄為歷史建築,民國94年10月完成武德殿的修復

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2012/03/23
古都多美食小吃,這觀念開始於記錄生活之後
我喜歡地方美食小吃勝過高檔餐廳
主要是能體驗當地人的飲食習慣,還能感受到其所蘊含的在地文化背景
彰化在台灣的開發算是比較早的地區之一
因此坊間有很多的美味小吃....
如同往年,這個時間來到彰化,雖然已是春天,氣溫雖熱但還不至於汗流浹背
今年卻感覺特別的熱...
雖然只是短暫的一天行程,但還是盡量的安排一下有趣的景點、美味的小吃
今天的行程集中在彰化市區,景點與美味小吃皆安排步行可及
離開了扇形車站,因為又熱又渴,但我早就安排好今天的午後的消暑解渴方案
那就是來到彰化孔廟附近,超過半世紀的冰品冷飲老店
－彰化木瓜牛奶大王－
這家位於中華路上的彰化木瓜牛奶大王是藉由網路搜尋才得知
(雖然我算是半個彰化人,但完全不知道彰化事^^")
能夠屹立不搖超過50個年頭以上,肯定有他的本事在...

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2013/03/23
彰化孔子廟 國定古蹟（原一級古蹟）
清雍正元年（1723）彰化設縣,雍正4年（1726）時
知縣張鎬倡建縣儒學,建學立師以彰雅化,當時的縣儒學即現今彰化孔子廟
興建之初因資金缺乏直至乾隆25年（1760）5月才完工
而後乾隆51年（1786）因林爽文事件,園區內的明倫堂與學署毀於戰亂
清嘉慶2年（1797）貢生鄭士模倡議重修孔廟,工程因故並未完成
之後陸續整修,直至嘉慶21年（1816）吳性誠在明倫堂舊址興建文昌祠並重修白沙書院...
日據時代,日本人將鹿港國語（日語）傳習所遷移至彰化,當時於孔廟做為上課的場所
光復後,民國67年重修,民國72年12月28日指定為第一級古蹟,後改為國定古蹟
在彰化木瓜牛奶大王解渴消暑一下之後,午後至晚餐這段時間我們就準備來趟彰化古蹟之旅
之前說過因為彰化算是比較早開發的地區,因此市區內有多處古蹟遺址可參觀
畢竟這些景點在旅遊上並不會刻意安排,但如果是只有一個2~3個小時的時間
倒是可以走走逛逛,畢竟回家資料一查,又能讓自己增廣見聞一番!!
我將孔廟附近的幾個景點與古蹟標註
車輛停好後,幾個景點皆步行數分鐘即可抵達

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2012/03/23
因為湯瑪士火車的關係,才知道有扇形車庫
也因為扇形車庫的關係,才知道彰化有著全台唯一,世界唯二的扇型車庫(另一座在日本京都)
彰化扇形車庫(台鐵彰化機務段)位於台灣彰化市彰化車站北方,建於1922年（大正11年）
為台灣日治時期遺留下來的設施之一
西元2000年（民國89年）經彰化縣政府指定公告為縣定古蹟...

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2013/03/23
人到了某個年紀之後,就開始懷念起小時候的日子
這個年紀大概就是...人生旅途的一半吧?!~哈哈!!
一方面想要抗拒歲月繼續增長,一方面想要回到童年時光
既然沒有辦法返老還童,也沒有哆啦A夢的時光抽屜
那走趟南投草屯的寶島時代村一樣可以滿足這樣的願望
寶島時代村位於南投草屯的草鞋墩夜市旁
號稱亞洲最大的室內懷舊休憩商場,這座新興觀光景點佔地廣大
透過藝人與媒體的加持,成為最近最熱門的旅遊景點之一

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2013/03/09
胸肌腹肌三角肌　二頭三頭四頭肌
肌肌肌~肌肌肌　再酸也要用力
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跟著跟著老師老師動吃動
跟著跟著老師老師動吃動
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自從看了這個MV之後,覺得自由發揮這個團體真是太有趣了~
現在假日已經不再只是吃喝~我們也要來動一動囉~~
人魚線當道,不知道有沒有機會...哈哈哈哈

這天~聽了大姑丈的建議,我們來挑戰二重環狀自行車道
從浮洲橋站出發,來回約40公里,這原本對我們來說應該是輕鬆愜意才對
但是...今天卻出了點小意外...就讓我們繼續看下去~~~
出發總該有個方向~走~往新北大橋前進!!

新海橋下與大姑姑、大姑丈會合

今天我家三個姊姊都到齊了,大姊夫跟休假的二姊夫也來參與,至於三姐夫呢?!
今天也有出現,只是....^^"
有沒有發現少了二個人,一個是璇媽,另一個是宸宸
璇媽因為週六下午有選修四堂課,因此不克前來參與甩油活動
臭小子則是不知騎到哪了,完全不等人^^"

拍照解散之後,由大姑丈先去追宸宸,不久之後...我們在新北大橋下集結

拍照打卡先~~

要前往二重環狀自行車道,必須從新北大橋橋下的自行車引道上去,然後行進於橋下的鋼樑人行道,很特別!!

臭小子早已迫不及待地走在前面
話說宸宸有點像烏龍派出所的交警本田,只要一騎上自行車,馬上變成快車手^^

走在這樣錯綜複雜的高架橋下,感覺真的挺新鮮的!!

往右邊彎就是三重的方向囉!!

新北大橋

新北大橋為連接台灣新北市三重區二重疏洪道兩岸的橋梁,為台灣第8座斜張橋
主橋由一座135.75公尺高（約40層大樓高度）的倒Y型鋼筋混凝土橋塔及全長400公尺之鋼橋構成
雙向各4車道外加路肩及機車道及人行步道,橋面寬43.4公尺...

我們目前騎乘的這段為重翠大橋,連接板橋江子翠公園與三重之間的橋樑
雖然名稱不同,但藉由高架橋樑的連接,外觀看似同一橋梁

準備下單車引道囉

從引道來拍一下新北大橋

我喜歡藉由不同的角度來記錄景觀影像,透過不同的角度與構圖,往往能呈現不一樣的風貌

這樣拍就知道橋樑與引道有多壯觀了吧~~

牽車下坡對小朋友而言難度比上坡高上不少,因此我就多跑了二趟^^

出發囉~~

附近的幾個橋墩都有著自行車引道,說真的我還有點搞不清楚方向哩^^"
回程的時候還走錯路...ㄏㄏ

抬頭所見皆是高架橋梁,大台北地區真不愧為橋梁之都啊~~

到達了忠孝橋下的忠孝碼頭自行車租借站,一行人在此稍作歇息

三個姐姐都準備了一些餐點,我笑笑地說不是來運動嗎?怎麼變成野餐啦~哈哈!!

芭樂幾乎是我家的水果主角...呵呵
(自從知道芭樂的抗氧化與營養價值高於蘋果之後^^)

休息中

再次出發囉~~

這線的自行車道不時可看到飛機從頭上掠過的畫面,對於外地遊客而言還真是挺新鮮的!!

二重環狀自行車道規劃了多個充滿特色的主題公園,車道旁有些特別的景觀
這是一棵樹還是一排樹,還真的搞不清楚
半夜該不會有龍貓出現,甚至是龍貓公車急速通過吧~哈哈!!

重陽大橋~~

連結三重與士林的重要橋梁
關於一路上所拍攝的照片,大部分的照片都是邊騎邊拍
因此有時照片有所歪斜,上傳的照片多數都有處理過

準備在重陽橋下休息囉~~

由於今日為世界棒球經典賽台灣對抗古巴的重要比賽
為了替台灣隊加油,我們決定提前結束今天的騎乘活動
.
.
.
誰知~~一路上一直覺的車輛怪怪的二姊不知怎地跟三姊換車騎
當我們決定回程時,突見前方三姊摔落草地中...臉與肩部掛彩恍神中
查看了一下前輪軸螺絲不見了??...好怪的現象^^"
當下聯絡了大姊夫在前面稍後,並且聯絡三姐夫來重陽橋接三姊回家
車輛則由忠孝碼頭自行車租借站的人派人來回收
當我跟大姊、二姊夫在這幫忙處理三姊事宜
不久之後接到二姐來電,說是二個小朋友不知騎到哪了??她完全追趕不上...
這下換我傷腦筋了,從重陽大橋一路追,邊騎邊注意周遭的小路並詢問單車客
是否有看見二個著紅衣的小朋友,就這樣一路追到新北大橋下才看見二個小朋友迎面而來
這已經是五公里外了...
璇說弟弟本來還要自己上新北大橋的引道,是她跟他說八八他們都還沒到
要不要先等大家到了再上橋...還好璇機靈些~有想到安全問題^^"
因為一行人體力有落差,因此我會習慣騎在最後方注意一下落單的家人
卻忘了我家那二個直衝的小朋友
看來我要改變一下策略,顧後也要顧前才是...

新北大橋下即將西下的的夕陽...

這天我們的二重環狀線自行車道沒能達成
預告著下次的單車活動將再次的挑戰

跟著老師動一動~跟著老師動一動~^^
雖然這個MV很有趣...
但是......
我更喜歡寶萊情緣
~我美麗的咖哩花^^~
~愛神愛神幫幫忙~別理他~別理他~

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