暇客時光

2014/03/08
每年清明時節,總是我最傷腦筋的時候...
因為老大旅外工作,因此老么要肩負長子的重責,擔任家族代表來到我阿公的出生地祭祖
前些年總是天還沒亮,看著妻小熟睡的身影,一人開車至叔叔家會合,從台北出發,中午前就趕回台北
某年Lilian就問,既然一趟到彰化,為何要匆匆回台北
一語驚醒夢中人~嚇得我屁滾尿流失了魂(周星馳的電影台詞^_^)
對ㄟ~為何要來匆匆去匆匆...
就從那年開始,我總是會安排個旅遊行程,載著一家在掃墓祭祖後在中彰地區吃吃喝喝玩玩...
直到深夜才開車回台北

2013/03/23
自小在艋舺長大,習慣了在地的美味小吃
雖然隨著年紀的增長,漸漸接觸到多樣與多國籍的料理
但對地方小吃的熱愛卻不減反增
就當作是讓愛鄉土的情感牽絆好了...呵呵
當初在規劃彰化市區之旅的時候,列了幾家美味小吃名單
而彰化的幾樣美食代表如爌肉飯、肉圓、蚵仔...都是首選
而蚵仔又是璇媽最愛的海鮮之一
因此就將食尚玩家與旅行應援團介紹過的蚵ㄚ仁作為今日彰化之旅的ENDING
傍晚時刻,結束了今天的彰化市區之旅
最後一站當然要來品嚐在地小吃,填飽肚子好北上回台北咩!!
一小段車程的時間我們來到了華山路與中正路口的蚵ㄚ仁
彰化為全國蚵產量前幾大的縣市,離市區不遠的彰化王功是主要產地
所以來到彰化當然要來品嘗一下當地的蚵料理,市區內的蚵ㄚ仁則為鮮蚵美食的名店之一。
我們一行人就坐在"丁ㄚ咖",太陽下山之後,這樣的半室外空間比起室內舒適許多

看的出來清晨五點多就起床出門的璇已經露出疲態,倒是年紀最小的電眼小子還是精力充沛
真懷疑這傢伙是不是水壺裡裝的都是蠻牛+馬力夯^^

還可以這麼開心...配起鳳陽花鼓的音樂應該蠻適合的...哈哈!!

排隊點餐區,除了牆上掛牌上的只要飯類、湯品,還有十多樣家常小菜供客人選擇

第一輪點的菜色...

彰化美食小吃代表之一爌肉飯
說到爌肉飯,在彰化只要想吃道地的爌肉飯,全天24小時都有人在賣...
而且這些店家並非24小時營業,平常的中午至晚上店家居多
但有些甚至只賣深夜至凌晨,有些只賣早上至午後...
要說爌肉飯與彰化的關係,大概可以畫上等號... 
我對米飯比較要求,只要有糊掉或軟爛的米飯一律打槍,而店家這米飯很好吃
爌肉的部分則沒有阿泉的賣相好,瘦肉與肥肉並不是同一部位,吃起來口感不大一致,小可惜
不過滷汁的味道則相當美味
 
讓我驚豔的一碗肉臊飯,這是我吃過好吃滷肉飯的前幾名
白飯飽滿通透帶Q勁,搭配肥瘦比例恰當的肉臊,混著很棒的滷汁...竟然三兩下就嗑光了
不虧為店家的招牌之一,我們又續點了兩碗...真的很好吃!!
 
店家招牌-蚵仔仁
 
這蚵仔仁就是青稞裹上地瓜粉清燙之後,搭配蒜酥、九層塔、油蔥酥、薑絲與高湯所組成的蚵仔湯
王公產的青蚵個頭大小適中,拿來做湯是最合適不過
裹上地瓜粉的蚵仔仁口感滑嫩,湯底味道也很不錯...好吃!! 
無粉清蚵
對於喜歡生食的人應該很喜歡這道湯品
青蚵用高湯快速燙過保留了生蚵的的鮮度與甜味
我是比較喜歡蚵仔仁,璇媽則比較喜歡無粉清蚵
至於另一道湯品豬血湯則漏拍了,這裡的豬血湯跟一般常吃的鹹菜豬血不大一樣
鹹菜只有一些些提味,主要香味來自油蔥酥...這個也相當美味
 
店家自製門牌^_^
這頓晚餐相當美味且便宜...個人相當推薦!! 
蚵ㄚ仁
營業時間： 11 : 00 ~ 23 : 00
電　　話： 04-7294220
地　　址： 彰化市彰化市華山路234號

2010/03/13
每年三月
是我們家掃墓祭祖的月份
主要是錯開清明節的擁擠的人潮與車潮
也趁此機會順道至附近逛逛景點吃吃美食再打道回府
清晨不到六點....車子就在高速公路上疾行...目標:彰化
早在幾天前就聽到璇公說著他沒去過彰化王功
想想...在二十年前的學生時期,幾次的機車環島好像也從沒去過
看著地圖換算一下距離時間...
嗯...老爸都說了,我這個孝子(孝順兒子女兒比孝順老爸多很多的人)
偶而也要拿出點誠意孝順一下老爸
那就走吧....

2009/03/28
彰化的小吃係源自鹿港，種類繁多，囗味獨特，其中彰化三寶更是彰化小吃的金字招牌