暇客時光

2014/05/24
在求學生涯中,曾經是較不熟悉的專科同學(最不熟悉的是大學^^")
在經過多年斷斷續續的聯絡與近幾年fb的牽線,反而成了較熟悉的一群
這天是同學兼好友兼我家族的御用居家裝潢的設計師~薛同學的婚禮

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2014/05/17
國內雙跨距最長的鋼拱橋-「新月橋」於今天開放啟用
這是新北市繼新店溪陽光橋和鶯歌溪龍窯橋後,第三座人行景觀橋
斥資五億的新月橋跨越大漢溪,是一座專供行人和自行車行走的景觀橋
串連了新莊廟街商圈和板橋四三五藝文特區
趕著啟用典禮的熱潮,傍晚時刻一行人就出現在板橋435藝文特區

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2014/05/17
新莊老街是新莊早期開發的地區,也是北台灣重要的進出口港埠,屬於台灣早期發展聚點之一
也曾有「一府、二鹿、三新莊」即以新莊取代艋舺為全台第三大繁華稱號
新莊老街又稱廟街,興起於清朝康熙末年,街上有著全台最早的媽祖廟與關公廟古蹟密集
慈佑宮(第三級古績),是新莊最早建築的廟,文昌祠、三山國王、廣福宮(第二級古績)等,蘊藏國寶級文物,是台灣民間信仰縮影...
就如以前文章中提過,有廟口就有道地美味小吃
這天傍晚從435藝文中心步行新北最新景觀橋-新月橋,來到新莊廟街
除了感受一下有著二百多年歷史的老街氣息,另外就是來嘗嘗道地的美味小吃

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2014/05/14
早在一年半之前,住家的新沙發入荷後,就開始在網路上蒐集一些關於茶几的資料
當初製作沙發的廠商也提出了許多建議,無奈都不是我喜歡的款式
除了一邊蒐集資訊,一邊自己繪製...但總感覺不對味~
從事室內裝潢的同學給了些建議,可以朝"實木"或"原木"家具來找
實木家具的質感有別於一般設計家具,觸感、視覺甚至嗅覺,完全是二回事
就這樣...我把目標轉移到實木家具上,一邊蒐集資料一邊建構3D圖面
時間就這樣過了一年...
直到今年農曆過年前
在Mobile01的網站上,居家設計與裝潢的討論區中,看到了我想要的茶几款式
詢問網友之後,得知廠商遠在台南
看了廠商拍賣網頁,了解實木家具與一般貼皮家具在製作工法上很大的差異
一般實木家具呈現的是天然的紋路、觸感、以至香味甚至缺陷...
不以造型取勝,希望呈現一種簡單自然的美感...對~這就是我要的感覺...
然後就畫了簡單的造型,請廠商報價...

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2014/05/10
就愛有味道的小店(小餐館)

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2014/04/13
週日早晨來到菜市場買了二大籃的桑椹共約9~10台斤重
花了400大洋,比起前一週詢問的價錢便宜了1/2...
加上老闆拿了瓶市售的桑椹果醬與自製的桑椹果醬給我聞...
一般市售的果醬非常香,自製的果醬則幾乎沒甚麼特殊味道,想當然耳就是添加香料囉~~
就這樣....餐桌上就出現滿滿的一堆桑椹

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2014/04/23
自古以來,歷史記載數不清的戰爭,這些戰爭不外乎是為了領土、為了種族、個人野心甚至是紅顏
但聽過為了一種魚而引發二個國家對立,甚至出動軍隊發起戰爭的嗎?!
是的從1958年~1975年冰島與英國還真的為了"鱈魚"而發動三次的軍事戰爭
因為鱈魚的美味與經濟價值雙重魅力,讓人們不惜發動干戈只為口腹之慾...
時至今日,已經不用打仗
只要乖乖拿出鈔票就能從市場交易到,遠從寒冷水域千里迢迢來到台灣的美味鱈魚

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2014/04/23
在我重拾鍋鏟當起職業夫男的一千五百多個日子來
這是我第二次買蘆筍
第一次買蘆筍的時候,也許沒經驗或非當季蔬菜,回家一切,猶如甘蔗般的口感~只好拿去熬湯
最近看到市場很多菜販在販售,而且價錢相對便宜,心想應該是產季到了
(我看以後上市場應該先翻個農民曆才對~哈哈)
一把二十,隨手買了兩把
這天晚上就來試試蘆筍炒肉絲

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2014/03/30
前些年,週末假日沒開伙的日子,晚餐最常在平價百元快炒店打發一餐
一來口味多樣,二來價錢合宜,尤其在炎炎夏日
吹著冷氣、喝著飲料吃著快炒~舒服~~

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2014/04/12
關於吃這件事,不知道從甚麼時候開始轉性~
也許小時候受到家長的影響,在口味上會因為家庭或父母的關係而習慣那樣的飲食
長大之後接觸的東西多了,漸漸地有了自己的喜好~
其中之一就是外省麵點食物...餃子、鍋貼、榨醬麵、餡餅、蔥油餅....族繁不及備載^^
說到餃子跟鍋貼大概是最常食用的餐點
在台灣一般餃子就是指用水煮的水餃,那用油水煎的就稱為煎餃
看日本節目
台灣稱為餃子,日本會多加個"水"字,稱為水餃子
日本的餃子則是用我們所熟知的水餃當成鍋貼或煎餃來烹調
有時用上小鐵鍋來烹調,上菜時就整個鐵鍋一起上,稱為鐵鍋餃子!!
好吧~說這麼多那今天早午餐吃....鍋貼、餃子還是煎餃...嗯~就各自定義好了~哈!!
不過我還蠻喜歡"鐵鍋餃子"這詞,就偷用一下!!

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2014/03/26
繼前一篇的起司豬肉捲之後,再發一篇以豬肉為主要食材的料理-茄汁洋蔥豬排
番茄與洋蔥這兩樣食材本身的營養價值極高,加上特有的酸味與甜味,拿來搭配肉類或海鮮都非常合適

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2014/03/19
當家有草食女時,對雜食男而言,烹調上菜都不大方便
一來會煩惱小孩子的營養攝取,二來下廚煮菜就有所侷限
璇像到Lilian,對肉類食材不感興趣,但發育中的小朋友還是要攝取均衡的營養才是
因此我在準備菜單的時候都要想一下,如何讓璇喜歡我做的肉類料理
這天我準備的一道我沒做過的新菜色-起司豬肉捲
希望這差點被學校發體重過輕通知單的璇,能開心的品嘗這道菜

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