目前分類:料理-勘吉廚房   (96)

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2016/10/07
用鑄鐵鍋滷牛腱,滷好的牛腱除了一般切片食用外
還可以有不一樣的食用方式,以下幾種給看官們參考參考~

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2016/10/02
前些日子開始使用大賣場家樂福集點換購的鑄鐵鍋
用過之後才知道,原來鑄鐵鍋這麼好用

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2016/08/31
以前到美式餐廳除了點點漢堡薯條等基本款料理
最愛加點一份碳烤豬肋排來打牙祭

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2016/08/13
好友Sandy給了半顆南瓜,從沒料理過南瓜的我只想到南瓜濃湯
不過對我家而言,夏天不是喝濃湯的季節

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2015/06/28
夏天的味道最好是...
一點點鹹味,再帶點酸酸甜甜與果香味

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2015/05/02~09
這陣子的週末假日,除了打球跑步游泳外
又多了一樣有趣的活動,那就是在家做做小點心

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2015/03/05
住家附近這陣子開了二家以碳烤土司、平價漢堡為主打的早午餐餐館
價格約為50~90的套餐形式,假日不開伙偶而會去嚐嚐味道,換換口味

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2014/10/21
天涼了~來碗熱湯暖暖身子再合適不過了
排骨酥湯算是印象最深刻的小吃之一

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2014/09/29
一直很喜歡三杯料理
每次上快炒店總是會點一道,有時是三杯雞、三杯田雞或三杯中卷...等等

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2014/05/03
某天看著yahoo首頁的吃喝玩樂影音
yahoo小當家,來自義大利的 FABIO VIVIANI 法比歐介紹著法式吐司

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2014/04/29
周日的午後
宸宸看著日本台介紹著竹筒飯

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2014/05/25
某天深夜就寢前,遙控器轉到了個人很喜歡的TLC頻道
恰巧看到知名女主廚在示範一道無油料理"優格雞柳"

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2014/04/19
大約在春夏交際的月份,就是番茄盛產的時節
套句電視廣告上所說的,義大利的諺語:"番茄紅了~醫生的臉就綠了"

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2014/04/13
一個喜歡畫畫與甜食的女孩
一個喜歡下廚卻把烹調藝術當成化學實驗與美術課的少年毆吉尚

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2014/04/23
自古以來,歷史記載數不清的戰爭,這些戰爭不外乎是為了領土、為了種族、個人野心甚至是紅顏
但聽過為了一種魚而引發二個國家對立,甚至出動軍隊發起戰爭的嗎?!

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2014/04/23
在我重拾鍋鏟當起職業夫男的一千五百多個日子來
這是我第二次買蘆筍

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2014/03/30
前些年,週末假日沒開伙的日子,晚餐最常在平價百元快炒店打發一餐
一來口味多樣,二來價錢合宜,尤其在炎炎夏日

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2014/04/12
關於吃這件事,不知道從甚麼時候開始轉性~
也許小時候受到家長的影響,在口味上會因為家庭或父母的關係而習慣那樣的飲食

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2014/03/26
繼前一篇的起司豬肉捲之後,再發一篇以豬肉為主要食材的料理-茄汁洋蔥豬排
番茄與洋蔥這兩樣食材本身的營養價值極高,加上特有的酸味與甜味,拿來搭配肉類或海鮮都非常合適

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2014/03/19
當家有草食女時,對雜食男而言,烹調上菜都不大方便
一來會煩惱小孩子的營養攝取,二來下廚煮菜就有所侷限

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