2011/10/15
某天下班至安親班接小朋友
璇一看到我就說:"今天中午我們有吃焗烤義大利麵,好好吃"
我說:"真的啊~那們棒有焗烤可以吃"
璇說:"我很喜歡吃焗烤的料理..."
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上個月跟專科同學碰面小聚一下
幫璇點了一個局烤海鮮千層麵,小妞竟然可以嗑光一份
這瘦小的小妞不是很餓就是超愛這樣的料理
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為了滿足小朋友
先是跑了趟鶯歌買了3個50元的焗烤專用盤子
(...後來發現39元商店也有^^")
之後又在家樂福買了乳酪絲與白醬
在這個初秋的週末早晨,想說就先來個披薩吐司當早午餐
為自家的焗烤料理掀起序幕.....

材料:
吐司 / 玉米罐 / 鳳梨罐 / 黑橋牌香腸一條(火腿片亦可) / 法式白醬 / 番茄醬 / 雙色乳酪絲 / 西洋香菜葉(配色用)

作法:(因為時間多,所以就看圖說故事...)

1.首先將白醬塗抹在吐司上(一般或厚片皆可)

2.點上少許番茄醬,讓口感味覺多一些層次(也可用番茄醬當底,端視個人口味)

3.鋪上玉米粒

4.擺上切小塊的鳳梨片

畫面中的這片是璇專用,臭小妞吃東西很挑,香腸必須切末她才吃^^"

5.正常畫面應該是舖上切成薄片的香腸(一般火腿亦可)

6.鋪上雙色乳酪絲,再撒上西洋香菜葉來妝點配色...這樣成品比較漂亮!!

7.烤箱務必要預熱5~10分鐘(溫度160~190度),再將披薩吐司送進烤箱

(若烤箱沒預熱,香腸可能不熟且不香,吐司太乾且乳酪絲烤不出香味,所以一定要預熱)
溫度160~190度,時間約為7~10分鐘
(可以透過玻璃觀看一下乳酪絲融化情形與香腸熟的程度)

8.上菜囉....香噴噴的披薩吐司大功告成

搭配蘋果/梨子/葡萄,再來杯紅茶/花茶...就是一份很棒的週末早午餐

這賣相是不是很誘人....

沒有一般外賣披薩油膩感,一整個清爽的感覺

這是上一週試作成品,也就是我們已經連續吃兩週了~沒辦法,太好吃了咩!!

來不及換下睡衣就開動了...

拉絲~


許久沒在週末假日作早餐
以前總是想多睡一下,隨便買個麵包就打發...
現在發覺,美好的早午餐比賴床有趣多了...
自己按個讚先!!

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暇客時光

希爾法 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • tai307446222
  • 那個白醬超好吃的
    單純抹吐司就超讚的~~~
  • 原來很多人喜歡這白醬,因為我是第一次做,看姐姐家都是用這白醬,買來試試還真的味道不錯哩!!

    希爾法 於 2011/11/07 10:52 回覆

  • jjjjj914
  • 推~
    很厲害耶~
    簡直可以媲美名店
    那種鄉村風早午餐囉^^
  • 網路上查了一下做法,想不到比想像中的簡單,大家都可以很輕鬆地在家做...

    希爾法 於 2011/11/07 13:59 回覆

  • a5106012003
  • 好像不是很困難,我也要學做看看………
  • 應該說很簡單...呵呵~只要記得烤箱要預熱,食材鋪上起司...就是一道好吃的自製披薩吐司囉

    希爾法 於 2011/11/07 14:05 回覆

  • TTC67
  • Tin推推
    天呀~~超強的..
    而且擺盤也好看呢..讚!!!^^
  • 謝謝...
    擺盤還在學習當中...呵呵

    希爾法 於 2011/11/07 14:10 回覆

  • TTC67
  • ㄎㄎ...已經很厲害了..
    擺盤有時候是要有點天份的...XD
    自己動手做最乾淨又衛生啦..給小朋友滿滿的元氣...^^
  • 雖然常看美食節目....也是....呵呵

    希爾法 於 2011/11/10 08:40 回覆

  • joan126095
  • 齁牽絲捏.....
    我最愛焗烤了,來跟璇結拜一下XD

    我也要宅配~~~
  • 小朋友都喜歡美式食物,還好有本錢可以這樣吃,我就不能太常吃了....呵呵

    希爾法 於 2011/11/18 09:22 回覆