2009/11/07
體育老師/運動國手/鰻魚飯
很難想像這三者能擦出什麼樣的火花

許久前的三立電視"在台灣的故事"介紹一個體育老師
因自己學生在台灣這樣的環境之下,出了社會並無法伸展所學
在與學生們討論是否願意從事鰻魚工作
後又送多位學生遠赴日本學習鰻魚飯製作
老師與學生的合作之下
從原先的鰻魚養殖到現在成立三家鰻魚飯專賣店
在台灣的故事...有著與"美國夢"孑然不同的"台灣夢"

在台中"洽私"之後,時間也近午餐時刻
我們來到這家由體運健將與國手組合的鰻魚飯專賣店-大東屋-

店門口還掛著龍舟比賽冠軍布條勒...哈哈

這家店的午晚餐時間,幾乎都是大排長龍
聽說號碼排還有拿到40多號的勒
也許就是因為標榜現宰現烤,並以價格實惠為訴求
所以才有今日生意興隆的局面

中午時刻11點半開始營業
我們抵達時剛好11點半,門口已經聚集了約10多人在等候開門
人氣店家交戰手則第一條-比別人早到

牆上寫了滿滿的簽名,只要自我感覺良好,Why not!!
倒是電箱上的簽名較引人注目

當我們就座點餐之後,店內就已經是座無虛席囉...
(懶的讓派大星與章魚哥上場,乾脆省掉這些照片...呵呵)

這就是一進屋內滿滿的香氣來源

鰻魚油脂..浦燒醬汁..炭火...真是香到爆炸~

雖然已經做足功課哪些是必點的菜色,還是秀一下菜單...

上菜囉...
鰻魚飯小(付味噌湯)$140

店家標榜現宰現烤,搭配清爽的浦燒醬汁,甚為爽口
雖然網路上有些文章描述醬汁過於清淡,但個人認為這樣剛剛好
畢竟鰻魚油脂多,很容易膩口,若偏鹹甜,會很膩勒
也因為這樣的特質,我們只點小份的鰻魚飯...
沒吃過鰻魚飯的璇璇宸宸也很喜歡
焦香與鬆軟的鰻魚搭配鹹甜浦燒醬汁,還有口感極佳的越光米
完全是日裔台生的黯然消魂飯...


搭配的味噌湯也有到味,不似一般的"味噌水"(味噌濃厚才是正統日味)

炸豬排飯$150(有黃芥茉與蕃茄醬二種口味)

我們除了點了二個鰻魚飯,又點了二個豬排飯
原先醬料是直接在豬排上作畫,但擔心小朋友不吃,
所以請店家將醬料另外乘在碟子上


這碗豬排飯的飯量約莫一般飯碗二碗,豬排又厚又大,很飽足的一碗
比較可惜的是,豬排不夠水嫩,比較乾一些

約莫二公分的厚豬排,隨便咬一口都很飽嘴

若是沒吃過鰻魚飯,建議試試鰻魚口感
若已經吃過鰻魚飯,還是建議繼續點鰻魚飯...

鰻魚肝$40

這二顆比蔓陀珠大一點的鰻魚肝算是CP值很低的配菜
會點它是因為想試試口感跟味道
有鬆軟也有脆度的口感再帶點苦味
完全是大人口味....沒吃過可以試試

雞肉串$40/串

這是店內CP值最高的一道配菜
對比一下就知道鰻魚肝有多小了吧...哈
雞肉烤的軟嫩多汁,網路上最推薦這道

這天台中爆熱,這樣的餐點對嗜好啤酒的人最對味
很可惜,我們是汽水一族,但也很對味

燙青菜$40

青菜上頭灑上些柴魚片,多了點日式風味...

璇也吃的津津有味


宸宸是早已嗑完一碗鰻魚飯(分裝)+青菜+2片炸豬排+1枝雞肉串+味噌湯
在旁邊坐不住了

四大二小午餐花了770大洋

雖然網路上對店家討論激烈(表示很多人吃過)
但正面評價還是比較多,個人是還蠻推薦的......

出發...往彩繪眷村出發囉.......

大東屋鰻魚飯
地 址:台中市朝富路236號
電 話:04-22513447 (不接受預約訂位)

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暇客時光

希爾法 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • meijung0517
  • 介紹真仔細,給你一個推推推~

    這家每次都排隊到快爆炸了!
  • 生意真的超好的...
    道人氣餐廳用餐還真是要選對時間比較好....

    希爾法 於 2009/11/16 09:18 回覆

  • joan126095
  • 看到"完食"的照片我笑了
    吃光光耶哈哈哈....

    鰻魚飯看起來好好吃喔
    可是刺會不會很多呢?
    不過連璇璇宸宸都吃得那麼開心
    應該沒問題吧(我最怕魚刺啦)

    鰻魚飯大份跟小份的價位怎麼差那麼多啊
    差別在哪邊呢?
    今天我的問題很多喔:P
  • 學日本黃金傳說節目的大胃王單元...呵呵

    我第一次吃鰻魚也覺得這東西怎麼有辦法大口吃啊...
    後來才知道鰻魚的魚刺很短很軟(夜市賣的紅燒鰻羹屬於海鰻,不一樣的)
    小朋友吃沒問題,大人是一定沒問題啦...
    鰻魚飯大份跟小份的價位怎麼差那麼多...但份量差不多,差別在多了一片鰻魚
    (個人感覺這東西吃不多,淺嚐即可,吃多會膩)
    台中離你們不遠,有機會去嚐嚐
    記得時間要抓好,以免等候很久...

    希爾法 於 2009/11/16 09:26 回覆

  • 你好!!看到你的網誌厚給你一點我的看法

    首先我在這間店上班了一年多

    最近跟裡面一些員工一起離職

    主要原因是我們一天工作十個小時薪水只有七百元
    有時到老師家幫忙用鰻魚都沒薪水拿一毛錢都沒拿過

    除了薪水問題
    重點是~因為老師家的鰻魚養的比較漂亮的都會運到日本
    那中間因為撈起的鰻魚很容易因為受到驚嚇不進食而死亡
    這是常常有的事
    那一次死掉就是一整批的鰻魚
    死掉的鰻魚就會運到店裡宰殺賣給顧客才不會賠錢
    對!很多電視台報導過聽起來非常感人
    但實際上並不是
    你如果常去吃總有一天會吃到死鰻
    死鰻吃起來有種臭土味
    但有可能因為醬汁所以土味被掩蓋掉
    但是死鰻就是會軟趴趴
    跟活的現宰殺的比起來
    活的鰻魚烤好的時候會恰恰的死鰻就會軟趴趴

    打這些話!!
    是希望喜歡吃鰻魚的你們不要吃到死鰻對你們健康也不好
    因為你也剛好講到電視報導所以我把實情告訴你們讓你們做參考
  • 謝謝你...
    因為我們住台北,很少有機會去台中玩
    台中美食那麼多,沒太大機會跑同樣的店家^_^
    我家的餐廳也賣過浦燒鰻,當天的應該是ok
    工作的部分我沒辦法提供什麼看法
    希望你已經找到適合自己的工作了...加油!!

    希爾法 於 2009/11/16 09:31 回覆

  • cathymom
  • 哈哈~
    全部吃完的碗盤排在一起
    真是好點子

    我最不喜歡看到你的美食照片
    因為看完後肚子一直餓起來...
  • 我是模仿國興衛視的日本黃金傳說節目...大胃王單元
    每吃一道料理就會出現"完食"的畫面
    覺得挺有趣的,剛好可以作為文章的ending
    就學起來了...呵呵

    哈哈...

    希爾法 於 2009/11/16 09:33 回覆

  • vensen383822
  • 這間有看其他格友也去過
    但還是你這的圖片介紹比較精彩
    秀色可餐^^
    只是每次都是晚餐過了好久才上來看
    每來必餓..^^
    推啦
  • 多謝攝郎兄賞光...
    這家店的東西以他的價位算是還不錯
    有機會去台中嚐嚐...

    希爾法 於 2009/11/20 09:30 回覆

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