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  • 8月 23 週四 201809:00
  • 【南投。竹山】杉林溪 松瀧岩瀑布 天地眼 暑假中部之旅 3話

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2018/08/23
杉林溪地處加走寮溪上游小型河谷平原上
海拔約1600公尺高,氣候屬溫帶季風氣候區,雨量充沛,氣候涼爽,夏季平均溫度僅攝氏20度左右
園區內山明水秀具有原始自然景觀
又以「杉林溪十景」、「十大森林步道」、「六大名花」及豐富的動植物生態景觀而聞名
天然景觀有相思臺、石井磯、青龍瀑布、松瀧岩、留龍頭、相映坡、向欣谷
天然山洞、深四、五公尺的水井
原始天然的森林公園、群燕築巢的燕庵、石壁自成的天地眼、懸崖峭壁的安定灣
屹立雲霄的竹溪神木、遍野的鳥語花香、變化萬千的雲海....如此的山林風光都能盡收眼底
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  • 8月 22 週三 201814:05
  • 【南投。竹山】杉林溪 青龍瀑布 暑假中部之旅 2話

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2018/08/22
投95鄉道的杉林溪公路,沿途自然原始森林景觀豐富
循著公路而上,會經過「十二生肖彎」,因此公路又有十二生肖公路之稱
過了生肖指標後,杉林溪森林生態渡假園區就在眼前
位於南投縣竹山鎮的杉林溪森林生態渡假園區,海拔高度約為1600公尺,屬溫帶季風氣候區
冬日不下雪,夏季平均溫度僅攝氏廿度,一年四季花期不斷,美不勝收,是極佳的避暑勝地
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  • 8月 22 週三 201809:00
  • 【南投。鹿谷】忘憂森林 暑假中部之旅 1話

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2018/08/22
霧氣瀰漫壟罩著森林,筆直黝黑的杉木佇立,或傾倒在沼澤中
平靜的水面映照著林間的杉木與天空的倒影
清晨的林中,緩緩的霧氣帶著大自然的芬多精隨輕風飄移
天空間歇的下著細雨,水面點點的漣漪與落雨聲
偶有的蛙聲、蟲鳴伴隨著清脆婉轉的鳥叫聲演奏著大自然的樂章...
這是忘憂森林清晨...
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  • 個人分類:南投
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  • 8月 10 週五 201815:46
  • 【吉食堂】酥炸紅燒肉。酥炸紅糟肉

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2018/08/10
身為艋舺人,不能不知艋舺小吃^_^
回憶兒時,艋舺令人印象深刻的小吃很多
隨著萬華商場的拆遷,很多美味的小吃不是搬遷就是熄燈
當然還有許多依舊傳承下來,讓我們這些早已搬離萬華的艋舺囝仔能夠回味
廣州街土炭市(現剝皮寮歷史街區對面)的周記肉粥就是一絕
外酥內軟肥瘦比例適中的紅燒肉,搭配美味的醬汁...
滿滿的美味幸福著每個饕客的心
偶而來到萬華,就會到此點個鹹粥再點上一整條紅燒肉(這樣吃才過癮)
很滿足....
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  • 6月 23 週六 201812:00
  • 【吉食堂】自製手作牛肉漢堡

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2018/06/23
迎接夏日的到來,餐桌上的菜色也到了換季的時刻
今夏就以西式餐點與南洋料理揭開序幕
前些天在HOLA以超值的價格(千元有找)換購了美國 Lodge 鑄鐵平底煎鍋 10吋
這天就來試做隨附食譜的牛肉漢堡
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  • 5月 08 週二 201818:00
  • 【勘吉廚房】愛爾蘭燉肉

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2018/05/08
前陣子看到旅居台灣的英國人分享愛爾蘭燉肉的作法,感覺簡單易上手
加上宸宸這個月開始不吃學校營養午餐
我想這樣的燉菜料理應該很適合拿來當便當菜
傳統上愛爾蘭燉肉使用的肉類多為牛肉或羊肉,但今天我使用的是豬肉替代
給不吃牛肉或不喜歡羊肉的朋友參考參考
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  • 5月 05 週六 201823:00
  • 【新北。南投】北宜-北橫-中橫-武嶺 快閃 一 機車悠遊

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2018/05/05
5月5日清晨5點,武嶺快閃一日遊
這是一個關於50歲男孩機車浪漫之旅的遊記
某天高中群組的葉大叔問起,有沒有興趣在大家邁入半百的年紀
重拾18歲的少男之心,來趟不一樣的旅遊,讓自己有個很棒的回憶
是的...自己的騎車(單車或機車)旅遊經驗從18歲高中時刻說起
30多年前
那個不知天高地厚的年紀,一群人借了幾台單速腳踏車就學人家單車環島
沒有任何規劃,拿了地圖從松山車站出發,單車前一天由火車寄送到花蓮車站
隔天一群傻瓜搭了火車到達花蓮車站取車,展開5天4夜的花蓮-台東單車之旅
最好笑的是,騎的還是台9線,山線道路高低起伏落差大,年輕就是本錢...
就這樣開啟了往後幾年學生生涯,總是會利用寒暑假機車環島旅遊...
時隔20多年後,直到去年,才自己玩玩北橫-北宜一日遊
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  • 個人分類:機車悠遊
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  • 4月 29 週日 201817:00
  • 【勘吉廚房】可樂爌肉

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2018/04/29
許久沒有分享可樂做燉煮的料理
前幾週做了可樂豬腳,味道不錯,色澤也好看
這次改用五花肉來當主要食材
準備的材料與做法都一樣
材料:
1.五花肉
2.水煮蛋
3.辣椒、蒜頭、薑片
調味料:
可樂、黑糖、米酒、醬油、胡椒粉
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  • 4月 05 週四 201810:00
  • 【桃園。復興】拉拉山自然保護區 北橫之旅 4話



2018/04/05
拉拉山為達觀山之原名,位於桃園復興與新北市烏來的交界
1973年時由文化大學的教授發現大片的紅檜神木群
因為林相相當豐富,並擁有全臺灣面積最大的紅檜森林,於是在1986年成立達觀山自然保護區
拉拉山聽起來較為親切,多數人還是以拉拉山稱之
此處一年四季皆有不同風情,繼2015年秋天到訪後,時隔二年半後,我們在春天時節再度拜訪
當年來的時候,步道只開放到第四棵神木就封閉了
此次為的就是能一揭這24顆神木的神秘面紗(官網得知尚有7顆神木區的步道尚在整修中)
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  • 個人分類:桃園
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  • 4月 04 週三 201815:00
  • 【桃園。復興】拉拉山 桃山渡假農場 北橫之旅 3話

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2018/04/04 - 2018/04/05
優美的北橫公路一直以來都是個人旅遊喜好經過的公路之一
不論是騎機車悠遊或是開車親子旅遊,沿途的美麗景緻皆讓人心曠神怡
沿途景點甚多,尤其是「拉拉山自然保護區」一年四季皆具特色
更是北部地區極佳的避暑勝地
前些年開始,總是會規畫一下連續假期的親子旅遊外宿計畫
找個民宿,泡茶聊天,晚餐時刻生火烤肉,好生愜意...
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