2016/01/17
現存最早(約秦、漢時期)的中藥學專著-神農本草經記載
人蔘:主五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年.......
韓國旅遊的第四天一早,我們來到了高麗人蔘專賣店

挑高大廳有著很漂亮的燈飾

請領隊先生幫忙拍的大合照

傳說中這就是人蔘

這也是人蔘??

還是人蔘??

接著我們來進入重重關卡,在台灣籍的導覽小姐帶領下,參觀了人蔘的一生
這部分屬商業機密,因此不能拍照
然後我們來到了個別接待室,小姐開始解說各項商品,並且試喝人蔘茶等等...
這些商品單價並不便宜,遊客可依個別需要來購買
同團好友們則是大家合購再分裝個別所需的商品

高檔商品...光是這包裝盒單價就不便宜(從事設計工作的職業病^_^")

參觀採購完畢,出口處的拍照打卡點

拍照配合度最佳的小朋友^_^

出口處旁有家咖啡店,如果不想逛倒是可以在此喝個咖啡打發時間~

人蔘專賣店與保肝靈這二處幾乎是韓國團體旅遊必定造訪的購物點
試吃試喝參觀導覽,輕鬆看待,OK的~

早上參觀了人蔘專賣店,今天的晚餐就安排了蔘雞湯

這家位於地下室的餐廳頗大,走廊上用褐色玻璃做隔間,但拉門一開則是很大的用餐環境

餐餐必備的韓式小菜

中間為調味過的沾鹽,若覺得雞肉味道太清淡可以沾著吃或加入湯中~

蔘雞湯

蔘雞湯是朝鮮半島的傳統名菜之一
以全隻嫩雞、腹中塞入糯米、佐以紅棗、薑、蒜和人蔘長時間燉煮製成
食用時配以蔥、鹽和胡椒....
蔘雞湯具有大補元氣、固脫生津、安神
適用於勞傷虛損、食少、倦怠、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、氣血津液不足等症...
一般蔘雞湯使用的是小水蔘(水蔘為直接採收,未經處理的人蔘)

我們吃的是蔘雞湯麵線

燉的軟嫩的雞肉用筷子輕輕一撥就鬆開,非常適合小孩與老人食用

麵線吸附了雞湯的味道,很好吃~

雖然我家對中藥之類的藥膳料理很排斥
但這蔘雞湯麵線完全沒有這問題,淡淡的人蔘味道輔以蔥的香氣與雞高湯的味道
很好吃~

用人蔘敬我們的韓國旅遊~

人蔘酒

我不知道味道如何,因為給Lilian喝掉了^_^

旅行的第四天,大夥還是非常的開心....


中國的人蔘燉雞與韓國的蔘雞湯做法各有不同,食用的時節也不同~
中式人蔘雞湯多輔以各種藥材燉煮,為冬日進補食用
韓國則是在炎炎夏日食用,因為韓國人認爲在很熱的天氣吃,體內不好的東西隨汗水排出,有益身體健康...

, ,

希爾法 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()