2009/01/02

緣起
近年來假日帶著家族老老少少到處吃喝玩樂
每當點到德國豬腳這道菜
璇公總是說著:"就...那一家的最好吃..."
老爸口中的那一家,就是青境花墅這一家
月前的歐吉尚遊台灣的節目
看到廖峻介紹,想到老爸的念念不忘
趁著元旦連假,家族再次造訪青境花墅
以幫老爸解饞之名,行幫大家解饞之實
所以...青境花墅,我們又來了....

這個坐落在羅馬公路35.3km處藍白建築物於2007年2月開始營業
家族原為從事外燴工作,就是俗稱的辦桌
全省辦透透大小筵席20多年後
在自家土地開啟另一個開始
而這20多年的廚藝經驗,也造就了景觀餐廳少有的美味餐點


房子右側有個8公尺高的鐘樓
小朋友很喜歡拉著繩子敲敲鐘
上頭還會不時的吹出一堆泡泡












餐廳的內部擺設跟前年來的時候不大一樣
也許是耶誕元旦假期,天花板垂下紅色布幔,多點過節的氣氛
在寒冷的冬天也多點暖意
餐廳室內備有鋼琴,讓愛好音樂的大朋友小朋友,有一個可以表演的舞台











猜一下...這是什麼...

吧檯上的裝飾燈具...很漂亮

就定位準備用餐囉....

另一個還在外面草坪流連忘返....


店家以中式料理拿手,有20餘年的料理經驗,
以套餐的方式設計,中菜西吃風格為主
目的是要讓大家可以分享彼此的餐點(我最喜歡這樣吃)
供餐方式跟Tina廚房類似
因考量年紀較大的長者與兒童,所以沙拉被青菜取代
麵包由飯類頂替,開胃菜則以涼拌小菜為主,湯品則不一定....
當天的是香菇雞湯

醬烤豬勒排$450

跟Friday's的招牌豬勒排相較毫不遜色
Friday's的醬料吃多了有點膩口,這邊的比較溫和
我吃這道豬勒排從頭到尾沒用到刀叉
用筷子一撥就骨肉分離....金厚呷~

香草雞腿排佐洛桑梅$400

二姐家的小姐點的,沒吃到...
不過看她胃口大開的吃了二碗飯...應該是不錯吃才是

烤羊肩排佐鮮薄荷$480

拍完之後只剩骨頭....沒吃到
味道就自行想像囉...

泰式椒麻雞腿排$400

這個套餐總共點了三份
洋蔥冰鎮後搭配花椒調製的泰式醬料,非常爽口
份量也很大(1人份二大支雞腿)...打包

德國豬腳佐黃芥茉醬$480

外皮酥脆,咬下去喀吱喀吱
肉質軟嫩,筷子一撥就掉了
最棒的是油脂都不見了
我吃過有烤豬腳的景觀餐廳就屬青境花墅的最優
價錢也很合理
這個套餐也點了三份,由於份量很大...打包

飯後甜點奶酪/茶凍...

小朋友專用....

我點的柚子茶與奶茶

柚子茶/奶茶最怕清清淡淡...嘿嘿...沒有
濃純香...好喝...

吃飽喝足"打"小孩.....























由於主人是攝影愛好者
所以餐廳室內規劃一處簡易攝影棚
讓攝影玩家在這裡嘗試攝影棚的魅力
棚燈有觸發器,有閃燈座的相機可跟吧檯借觸發器來觸發棚燈
只要按照牆上說明的相機設定
就可以體驗棚拍的魅力
我是首次棚拍...不熟,所以效果不如預期...加減看
至於皮蛋就是皮蛋...亂亂拍呗~






後製了二張封面效果...
感覺做成黑白效果還挺優的...










吃飽去哪玩
附近有幾個景點可以走走逛逛,都很近
馬武督探索森林(登山 健行 森林浴 生態 偶像劇場地)
桃源仙谷(賞花 登山 健行 生態 螢火蟲)
金勇番茄園(DIY採果)

用餐好康
餐後若想去馬武督探索森林
可跟櫃檯購買門票,原價120元,優惠價100元
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電話:03-5478839手機:0935-513759 傳真:03-5478745 
地址:新竹縣關西鎮錦山里9鄰97-1號
主網址:青境花墅http://family.emmm.tw/


首訪青境花墅的旅遊日記參考
2007/12/15
青境花墅食記
寫真/遊記請按這裡

青境花墅嬉戲
寫真/遊記請按這裡

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