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2018/02/04
王將餃子(餃子の王将)1967年發源於京都市的中華料理平價餐廳
店家有著超過半世紀的歷史,在全日本共有700家以上的店舗
主要食材都堅持使用嚴選的日本食材,餐點都是店舖廚師們親自烹飪
價格平實,非常受到日本外食族的青睞
店內主打商品餃子,是1年能賣到6億個以上的人氣餐點

認識這家店是在電視的日本台看到黃金傳說這節目
搞笑團體挑戰24小時內吃完店家菜單上的所有料理
看起來相當的美味

晚上來到了札幌市區狸小路附近
原本設定今晚的晚餐要來品嚐北海道的人氣餐點湯咖哩
但逛街的同時卻發現了和牛燒烤店...
和牛~不就是最近在台灣新聞媒體炒得火熱的話題...嘿嘿嘿...
拜託導遊幫我們預約了八點的用餐時間

入夜之後的札幌市區,氣溫來到的零下5~6度
天氣冷餓得快,看看時間也快七點
一行人站在札幌市中央区南三条西町3丁目與札幌駅前通的大馬路上
望著對街的摩斯漢堡,斜對面的吉野家
再回頭看看自家飢寒交迫的妻小與友人,正當一行人徘迴在"食字路口"的同時
抬頭一看,瞄到了"餃子の王将"的招牌
這不就是電視黃金傳說中所介紹的B級美食王者之一店家嗎?!!!

餃子の王将

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腦子、肚子壟罩在愁雲慘霧之中,看見餃子の王将的招牌,腦海浮現黃金傳說的畫面
有種撥雲見日的感覺~哈!!

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這家位於地下鉄南北線 すすきの駅(薄野站)附近的餃子の王将為直營店
醒目的招牌就在我的背後卻渾然不知^_^
跟店內工作人員告知五位用餐,大約等了五分鐘
等待的同時,先來看看展示櫃上的美食,等等就可以直接點餐囉~

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這食物模型做得好精緻,每一樣看起來都好好吃
而且換算成台幣比台灣的百貨公司美食街甚至是平價快炒店還便宜
難怪廣受日本外食族歡迎

餐點標示中文為主,日文為輔,主要應該是對自家品牌的形象延伸
但對於我們這種台灣來的觀光客而言,真是方便不過了
中華飯...標記一下!!

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回鍋肉...這個也好!!

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餃子定食...這個不錯~雖然日本人把餃子當菜...筆記筆記(相機記錄^_^)266-8.jpg

聽到店員在招呼了....入內就坐囉~
店員看著我們五人,原本要併三張小桌子,方便我們用餐
看了一下座位,我們示意只要併二張即可
店員示意這樣對我們不好意思,真的是很客氣的民族
方才已經看著展示櫃決定好餐點,服務生看著我們的人數並建議餐點數量
因為前一天中午才在拉麵村吃了美味的拉麵,剔除了拉麵類的產品
大致看了菜單點了餐就等候上菜囉~

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冰開水
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在日本拉麵店、丼飯、小吃店、餐廳,不管任何時節都會在用餐前遞上一杯冰開水
對許多人來說還是不習慣...不過這冰開水對品嘗餐點可是有很大的功用

上菜囉~
日式炒麵。焼そば(ソース)480円(+税)

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店家標榜店內的麵條、餃子皮都是100%使用北海道麵粉製成
搭配肉絲、高麗菜、豆芽菜、木耳與鹹甜日式醬汁,就成了一道美味的日式炒麵
璇點的炒麵,大部分也是她吃的,個人覺得相當不錯,璇也這樣認為

餃子定食(3人前:18ヶ)943円(+税)<-價格不大卻定,僅供參考^_^
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店家主打的招牌餐點,店員建議我們餃子的部分點3人份比較適合
服務生先送上12個,稍後補了一碟6個
日本的餃子就跟我們吃的鍋貼有點像,通常是被當成一道菜來食用
外皮煎的酥脆,內層餡料呈現鬆軟的感覺,有別於我們吃的鍋貼那種緊實的內餡
蔬菜的比例較多,因此吃起來相當爽口
這個定食包含一碗白飯、一碗蛋花湯與一小碗泡菜
日本的米飯相當好吃,刻意點定食大家分食白飯,來搭配其他單點的菜色

中華飯500円(+税)
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豬肉片、蝦子、白菜、扇貝、魷魚、豌豆、紅蘿蔔、木耳
搭配店家特調醬汁並勾上芡汁,就是一份好吃的中華飯
這跟我們常吃的什錦燴飯的作法很像,不過日本的中華料理勾芡跟台式的口感不大一樣
很大一盤,並附上蛋花湯
我們幾個分了幾口嚐嚐味道,接著宸宸就很開心的嗑完這一大盤

回鍋肉480円(+税)
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一直很喜歡回鍋肉這道菜,可惜一般快炒店並不常見
來到餃子の王将門口,就一直盯著展示櫃中的這道菜,果然不負眾望
甜脆的高麗菜與鬆軟的豬肉片再搭配甜麵醬、豆瓣醬所調製的醬汁
讓整道菜相當的下飯
讓我意外的是,對日本飲食一直以來都有很鹹的印象,但今天卻完全沒這感覺
超推薦的!!

炒蔬菜。野菜炒め 470円(+税)
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豬肉片、高麗菜、洋蔥、豆芽、紅蘿蔔搭配醬汁快炒,可以很單純地享受蔬菜的美味
不過這道菜跟回鍋肉、日式炒麵的味道上有點接近
應該點店家的另一道招牌菜色炒豬肝才是...哈~

開動了...已經開動了...

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餐廳內一隅

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從上菜到完食...只花了15分鐘
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這一餐折合台幣約775元,平均一人155元,性價比相當不錯
大家都覺得餃子の王将餐點好吃價錢也合宜,如果來日本玩,真得頗為推薦可以嚐嚐
體驗一下日本B級美食的奧義^_^
回台後查資料才知道,餃子の王将在2017年已經在台灣高雄設置分店
有機會到高雄玩,再嚐嚐看台灣與日本的味道差異

但是....我們的晚餐就這樣嗎?!!!!
這只是第一回合...^_^

餃子之王將 薄野店。餃子の王将 すすきの店 (直営店)
地址:北海道札幌市中央區南三條西3-10-1
營業時間:10:00~翌晨6:00(最後的訂單5:30)
網站: https://www.ohsho.co.jp/

PS:B級美食
B級美食指的是好吃又便宜的大眾化美食
這詞最早出現在1985年,形容簡單方便、好吃又便宜的快餐
這類的食物包括拉麵、烏龍麵、炒麵、章魚燒、咖哩飯、蓋飯、漢堡....等等
國外旅遊如果想進一步了解在地的生活飲食文化
千萬記得嚐嚐在地的美食佳餚

 

北海道就愛破冰~玩雪三合⼀‧流星瀑布‧星空夜景溫泉五⽇(旭/函)

Day 1
旭川空港/旭川拉麵村/⼤雪⼭國立國家公園~⽇本百選瀑布~銀河.流星瀑布/層雲峽冰瀑祭/層雲峽溫泉-大雪

Day 2
紋別破冰之旅-鄂霍次克海流冰.GARINKO號II破冰船 / 紋別王子飯店-鄂霍次克紋別白咖哩
札幌大通公園-白色燈飾節-狸小路 / 餃子の王将(自費) / 肉匠味覺園黑毛和牛(炭火燒肉自費)

Day 3
北海道神宮 / 小樽運河餐廳 輝HIKARI / 小樽運河紅磚倉庫-北一哨子館-音樂博物館-百年蒸氣時鐘-銀之鐘咖啡
登別地獄谷 / 登別溫泉-馬可波羅溫泉飯店

Day 4
昭和新山 / 洞爺湖散策 / 大小沼國立公園-雪地摩托車-雪上香蕉船-戲雪
星型-五棱郭公園 / 金森洋物館.明治館 / 函館山米其林三星夜景 / 湯之川溫泉飯店

Day 5
函館朝市 / 歐風城堡-聖女修道院

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