2009/04/11
每當家庭聚餐就是我傷腦筋的時候

一來...老人家吃不慣西式餐點
二來...人多西式餐點費用較高
所以景觀餐廳就先刪除不考慮...
那要有小孩能玩的地方,大人能看風景發呆聊天
又要有好吃的台菜中菜....這難度就比較高...
左思右想...
汐止...阿萬師古早味...天下第一味?!
汐止...新山夢湖.....汐止第一美景?!
天下第一味+汐止第一美不就是....最佳組合!!!!
出發...出發去吃喝玩樂囉...Go~Diego~Go!!(Diego是宸宸最喜歡的卡通人物)

從北二高下汐止交流道,循著汐萬路一路上山,
直到半山腰的汐萬路三段,右轉瑞松街
一路上會有走錯路的錯覺...順著馬路走就可以看到福中居茶坊招牌

店名為福中居茶坊,因三立連續劇天下第一味而聲名大噪
劇情需要的阿萬師古早味的招牌也因此沿用了下來


福中居餐廳很有趣...掛著阿萬師古早味招牌的這建築物為櫃檯與廚房
斜坡的一樓與二樓(有室內與半露天用餐區)
再往斜坡上去有包廂式的座位...有部落的感覺

整個區域都有著為數不少的甕...猜猜看...裡面裝著什麼...









一樓門口貼著許多電視劇的照片

根據網路上訊息得知...除了三立的天下第一味外
還有民視的娘家跟其他連續劇來此取景...(我跟連續劇絕緣...所以....只能上網找資料)
還上過商業周刊的特別報導

我認得左下角唱片封面人物....是甄妮!!

牆上還有蕭麗珠...余天...還有一些我不認識的
(其實我很想假裝不知道這些人...因為一不小心就透露出年紀...)





坦白說...在來福中居之前我有點擔心....雖然有八點檔連續劇的加持
但網路上所蒐集到資訊不太多
大都只提連續劇的部分,菜色很少有人討論,照片更是不多或是不清楚

待上菜後...這樣的疑慮漸漸地消失....

應該是老闆的小孩(大概是小學5~6年的小帥哥)提著餐盒來上菜,完全是家庭式的經營方式...
對於會幫忙父母親的小孩,雖然不專業,但就是一整個好感....

豬油拌飯


盛飯的碗是陶碗...雖然很有古早味,但缺角頗多...小遺憾!!


茶油麵線...好吃


炸蛋白菜

一般白菜魯會稍微油膩一些,因為油...白菜比較滑口
但這種吃法保有炸蛋絲的香氣與白菜的清爽...
嗯....原來分開再混著吃也很好吃...

客家小炒

大概台菜...客家菜...中菜...百元快炒...複合式餐廳幾乎都有這道菜
炒法與配料也不大相同...
雖然我不知道真正道地的客家小炒應該是怎樣
但這邊的成品我很喜歡...好吃...看照片就可以感受的到!!

芋香排骨

芋頭豬肉酥炸後,灑上大把香菜蔥花,再淋上醬油麻油糖等調味醬料...
有泰式料理做法的感覺....

白斬雞

山坡養著一群整天遊手好閒亂亂跑的跑山雞
因為運動度夠...較肉雞有彈性,又沒土雞的韌性...
沾上自家釀製的醬油...一整個好味...good!!

韭菜鴨血


古早封肉

QQ的豬肉不油不膩,搭上筍絲..很好吃...

香椿豆腐

豆腐是用嫩豆腐...雖然賣相不好,但是味道很優...

鹹豬肉

雖然肥了點...但是切的很薄...沾上蒜味醋還不錯...

百合蘆筍...推薦

百合根與籚筍搭配酒泡過的枸杞...很好吃很養生

梅粉地瓜

好吃嗎?!....
宸宸吃給大家看.....














換牙璇璇




很喜歡的幾張照片....








至於那個甕裡面到底是什麼....嘿嘿....
聽老爸說連續劇裡面有提到阿萬師的醬油很特別
所以老爸就問老闆是否真有其事
結果老闆真的有自製醬油並販賣
當場買了5瓶醬油....
老闆囑咐開瓶後就需冷藏
至於味道...一般未調味過的市售醬油都很鹹,他的並不會
直接沾就很OK...真的挺不錯的...

聽說連續劇播放時,這邊幾乎一位難求,若無訂位恐怕沒有口福
隨著戲劇的落幕許久,週六的中午沒有滿滿的食客人潮,以家庭或朋友聚餐的居多
福中居的菜色雖然都是家常菜
口味不重偏清淡...但是味道很好...價錢也OK
這餐才花了2,350...以我們10個人來說,還真是挺划算的
個人很推薦的餐廳....

福中居茶坊網站福中居茶坊
台北縣汐止市瑞松街20巷2號(汐萬路三段) TEL:(02)2646-2868

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