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2018/02/05
小樽,一個距離札幌約50分鐘車程的海港城市
百年前,因應都市的發展需要,開鑿了小樽運河
沿岸排列著一排紅色磚造的倉庫,是小樽做為北海道金融、經濟中心的象徵
之後,由於戰爭讓當地的工業倒退,運河也喪失了貨物運輸的功能
隨著時代的變遷,昔日兩旁的倉庫及銀行,現在已變身為餐廳、商店及博物館
依舊散發著當年浪漫風采...

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從札幌北海道神宮離開之後,一行人來到了小樽
時值午餐時間,旅行社安排來到小樽運河旁的餐廳 輝HIKARI

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餐廳改建自1925年建成的“舊篠田倉庫”,餐廳秉持著讓小樽更加光輝奪目的信念
特地將餐廳的名字命名為 輝HIKARI
有著向來自世界各地造訪小樽的遊客,展現北海道魅力的企圖心

下著大雪的冬季,除雪機是多數店家的標準配備

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餐廳的櫃台處
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一般來到小樽運河附近旅遊,小樽運河食堂是個有著多家選擇用餐餐廳的地點
團體客像我們,就會安排在這樣大型的餐廳用餐
輝 餐廳採預約制,當天在此用餐的團體將近有8~10團吧~很熱鬧的^_^

餐後~逛逛餐廳內部空間,紀錄一下這近百年的歷史建築

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建於1925年“舊篠田倉庫”,屬於木架石造的結構設計,磚石為基柱作為木樑的支撐
屋頂則採用「偶柱式」(Queen-post)的西式構造,實木用黑鐵件與螺栓固定,營造出較大的空間與較輕的屋頂
有著濃濃的中古世紀的城堡風韻

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抬頭望彷彿來到的哈利波特-霍格華茲魔法與巫術學院的大餐廳
在這環境下用餐別有一番風味

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二層的用餐空間,可以同時容納360位客人...相當壯觀

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回到我們用餐的地方
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餐廳網站上有介紹3種不同的餐點供旅行社做選擇
烤花魚+石狩鮭魚火鍋套餐、壽司套餐、上等壽司套餐...三種
另有其他可以追加的菜色,可以預算做搭配
看了一下其他旅行團的菜色,會有些小差異

午餐:烤花魚+石狩鮭魚火鍋套餐
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烤半身花魚、石狩火鍋、雞肉沙拉、豆腐、杏仁豆腐、日式醃菜、米飯(吃到飽)、帶無酒精飲料(可樂、可爾必思、茶....自行取用)

花魚一夜干
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第一次吃花魚一夜干是11年前來北海道旅遊時吃的,印象相當深刻
那次五天四夜的餐食中,每天餐桌上都會出現一次...哈哈

雞肉沙拉
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雖然喜歡來日本旅遊,但對於日式料理的冷食還是不大習慣
後來吃掉生菜沙拉,但豆腐與雞肉都被我拿到火鍋裡面加熱了~呵呵

小小石狩鮭魚火鍋,味噌湯底加上螃蟹與鮭魚的加持,就是鮮

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懷念的花魚一夜干...多年之後再次品嘗,依舊美味^_^

小樽運河餐廳 輝HIKARI
地址:北海道小樽市港町5-4
餐廳電話:+81-134-61-1114
預約專線:+81-11-205-0227 FAX+81-11-281-0005
網站: http://www.hikari-restaurant.com/cn/

北海道就愛破冰~玩雪三合⼀‧流星瀑布‧星空夜景溫泉五⽇(旭/函)

Day 1
旭川空港/旭川拉麵村/⼤雪⼭國立國家公園~⽇本百選瀑布~銀河.流星瀑布/層雲峽冰瀑祭/層雲峽溫泉-大雪

Day 2
紋別破冰之旅-鄂霍次克海流冰.GARINKO號II破冰船 / 紋別王子飯店-鄂霍次克紋別白咖哩
札幌大通公園-白色燈飾節-狸小路 / 餃子の王将(自費) / 肉匠味覺園黑毛和牛(炭火燒肉自費)

Day 3
北海道神宮 / 小樽運河餐廳 輝HIKARI / 小樽運河紅磚倉庫-北一哨子館-音樂博物館-百年蒸氣時鐘-銀之鐘咖啡
登別地獄谷 / 登別溫泉-馬可波羅溫泉飯店

Day 4
昭和新山 / 洞爺湖散策 / 大小沼國立公園-雪地摩托車-雪上香蕉船-戲雪
星型-五棱郭公園 / 金森洋物館.明治館 / 函館山米其林三星夜景 / 湯之川溫泉飯店

Day 5
函館朝市 / 歐風城堡-聖女修道院

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