暇客時光

 

2011/07/02
身為台北俗,從小在水泥叢林長大,對於農村生活的印象皆來自"書本"
同樣的,都市小朋友對於日常生活吃的瓜果,長在樹上還是長在地上完全不解
也因如此
這天午後我們就安排來到廣興農場體驗一下"農村生活"
廣興農場位於宜蘭縣冬山鄉柯林村的田野之間

門口二隻小豬雕像與農場名稱寫著"鴨母寮豬哥窟"
透露出農場以前經營的行業

早期的農村生活不是從事農業,就是畜牧業
廣興農場從民國66年起即開始養豬,最高時期農場裡有超過9千頭豬的數量
由此可知其腹地不小
然而民國86年一場席捲全台的口蹄疫事件,被迫放棄風光的畜牧事業,轉型經營休閒農業
民國91年起,廣興農場「鴨母寮豬哥窟」開始營運
民國94年7月取得「休閒農場」登記證,成為全台唯一以「豬舍」為環境主幹,
重現傳統宜蘭農村的生活、生產、生態的主題體驗休閒....

園區內除了規劃有「焢窯」、「天然湧泉」、「生態花園」、「可愛動物區」、「烤肉區」、「用餐區」....等等

而DIY的活動也有許多項目,農場也有許多套裝行程供遊客選擇

看的出來嗎?這用餐區在以前就是豬舍
現在規劃成這樣的景象很難讓人將它跟豬舍聯想在一起

疼小朋友的大姑姑幫姊弟倆準備了水槍,炎炎夏日玩水是最開心的事...

今天氣溫有著35~36度,雖然熱,但屋頂上灑下的天然湧泉水讓屋簷下的溫度降低了不少

在行前會議時,璇媽跟導遊討論之後安排了"農村體驗半日遊-D"的選項
這選項包刮了:
01.園區導覽解說
02.農村焢土窯
03.摸蜆玩水趣
04.下午茶時間
不過實際行程是從農村焢土窯開始,畢竟焢土窯是需要一段不短的時間
夏天焢土窯...真是一件苦差事...哈,不過也是一個新鮮的體驗

開工囉...其實大部分都是工作人員弄得差不多,再讓遊客插花玩玩而已

焢土窯的第一步驟就是地上的土稍微挖成下凹狀,再將土磚堆疊成中空的圓錐狀
下凹處與土磚空隙插入木頭再行點火...

火將外圍的土塊燒到焦黑,將多餘的火柴稍微移走或撥開
稍微撥開土塊,將玉米/地瓜等食材放入,再將土塊堆回

最後再用一旁的沙土將土窯蓋滿,填滿土塊間的空隙,讓熱氣完全密封在土窯裡

原本只是叫宸宸模仿政治人物作秀,讓記者拍拍照就閃人
誰知這小子竟然玩上癮

一旁的璇璇看宸宸玩得開心,也一起加入
大夥巴不得早早離開這熱烘烘的焢窯區,這二個卻玩得開心
結果諾大的場地只剩我們"三個傻瓜"(PS:印度片"三個傻瓜"超好看)

接著我們就來到摸蜆區,體驗一下甚麼叫做摸蜆兼洗褲

摸蜆區的水是地下湧泉,照片看起來頗綠,實際上還算是滿清澈的,畢竟是活水

而地下湧泉的特色是冒出水的同時也會產生一些泡泡
一開始以為那是蜆出現的所在位置,亂抓一通...呵
其實摸蜆活動早在去年10月璇媽公司花蓮遊,參訪立川漁場時就很想體驗
畢竟很少有機會讓小朋友玩這樣的活動...

這是我們幾個人努力的成果...
裡面璇璇宸宸各貢獻了10多顆...

接著就在工作人員的帶領下,逛逛農場

鴨母寮

鴨母寮的由來
農村時代男主外女主內,鴨子大多依水飼養,
因此,養鴨工作必須長期在野外溪流旁,防止壞人偷取鴨隻,所以風俗上是由男生來負責飼養與看管。
為了就近照顧鴨群,養鴨人家利用當地現有的素材{稻草、竹子},搭蓋成臨時簡易的居住所用來遮風避雨。
利用稻草搭蓋而成的簡易型房子俗稱為「寮」,因為是養鴨人家使用的,所以稱為 「鴨母寮」。(節錄官網)

豬哥窟

廣興農場前身是一座大型的種豬繁殖場
農場主人利用離牧後的閒置的豬舍空間和全家人一起發揮創意動手改造,這就是「豬哥窟」的稱號由來。
依前面所說：
在野外露宿照顧鴨群、防止小偷的養鴨工作是由男人來負責；
女人就負擔家中大大小小的一切事務：洗衣煮飯、照顧小孩、整理家務,
同時也利用家中廚餘與地瓜葉,在住家後院飼養豬隻來貼補家用和小孩上學的註冊費。
因此,養豬理所當然的成為農村女人的工作(節錄官網)

炎熱的天氣,樹蔭下吹著涼風,一旁有人在吊床上舒服地睡著
我只想坐在這發呆....呵呵

時間如水滴,一點一滴的過去了......

原本只是插花的政治人物,變成專職的小童工
還是根本就是來鬧場的,反正開心就好!!
準備開窯囉...

這就是成品,玉米的原汁原味都保存了下來...好好吃
另外的地瓜更是好吃到爆,來不及拍就往嘴裡塞


拿著兌換卷跟櫃台換了飲品與手工餅乾,看著時間已經有點晚了,趕緊收拾收拾往下一站出發
因為大人小孩都很HIGH,從一早的蜡藝彩繪館就每個景點都有點耽擱
想不到導遊有先見之明,本團團名就直接取名"亂成一團"

後記
廣興農場不錯玩,可以依照個人興趣與人數選擇適合的套裝行程
偶而體驗一下農村生活,嚐嚐道地農村美味..很棒的!!

廣興農場 鴨母寮豬哥窟
地址：宜蘭縣冬山鄉柯林村光華三路 132巷12號
電話：03-9513236 03-9615236
傳真電話：03-9513946
GPS經緯度：E121°44'3.1 N24°41'1.6
官方網站:http://www.pigs.com.tw/
營業時間：早上 9:00 ~ 晚上 8:00 ;
每周三公休(暑假期間7和8月不公休)