暇客時光

2013/04/21
這天 家人們來到板橋慶祥樓慶祝生日與結婚紀念日

慶祥樓我們來過不下五次吧!!最近的一次是2011/02/07的家族春節聚餐

隨著年紀的增長,接觸口味多樣化之後
現在反而喜歡外省菜色、北方麵點比台菜多一些
現在小朋友在口腹上可是幸福很多
來看看菜單唄!!

慶祥樓的鎮店之寶就是店家的招牌烤鴨

今天為我們服務的店家老闆,因為三姐夫是常客,因此一邊寒暄一邊幫我們服務

烤鴨三吃之一

店內坐鎮的曾師傅烤鴨經歷超過半個世紀
來慶祥樓幾乎每桌桌面上都有點這道佳餚
搭配店家自製的餅皮與特調的甜麵醬,附上青蔥搭配著一起吃
真是人間美味...讚~超讚!!

老皮嫩肉

這菜色也是我們每次都會點的一道菜
軟嫩的蛋豆腐大火油炸讓外皮焦黃後,再倒入高湯中小火慢煨
就成了這道好味佳餚
這種菜色在家做不來...還是來這品嘗就好...呵呵

蔥油餅

上北方館子豈有不點蔥油餅的道理
這蔥油餅跟上次來的時候吃的外觀與口感都不大一樣
但還是一樣的蔥香四溢,很美味!!

芋頭滑雞煲

這是主廚推薦菜色,我家姊妹們超愛芋頭這樣食材
自從上次點過這道菜之後就念念不忘
軟嫩的雞柳搭配鬆軟香滑的芋泥,甜甜鹹鹹的超美味

九轉肥腸

這是一道偏重口味的功夫菜,肥腸經過多次層疊之後,在經過長時間烹調煮的軟爛
搭配鹹甜醬汁煨煮...很好吃、很下飯!!

湯包

以北方館子而言,八顆賣120就算不是佛心也是挺平價的
點了二籠很快就嗑光了

蔥爆牛肉

最受小朋友歡迎的菜色,軟嫩的牛肉搭配入味的醬汁很下飯的!!

金沙南瓜

雖然跟之前的作法不大一樣,但比之前吃得更加香酥
鹹鴨蛋黃與南瓜搭配得非常巧妙,也沒有一般快炒店的油膩感

生菜蝦鬆

雖然蝦鬆的做法跟一般海產店的不大一樣,搭配的鹹酥餅乾口感不同於油條
算是非常清爽的菜色,吃了重口味的九轉肥腸來個生菜蝦鬆,味蕾又再次清醒了過來!!

豆酥鱈魚

這道也是我家餐桌上常見的菜餚,很受小朋友歡迎!!

酥炸中卷

我喜歡炸海鮮有九層塔做搭配...超對味!!

豬腳麵線

菜單上沒有的菜色也可以事先請店家準備^_^
因為今天是二姊的生日,所以三姐夫前幾天就請老闆準備這美味的豬腳麵線

老闆招待的涼拌白菜心

這道冷盤很受我們歡迎,鮮甜的白菜心搭配酸香的醬汁,超清爽美味!!

烤鴨三吃之二 鴨肉炒銀芽

這是比較清爽的菜色,喜歡重口味的可以選醬爆鴨架

烤鴨三吃之三 鴨架酸菜湯

鴨架搭配酸鹹適度的高湯,非常好喝

飯後點心 豆沙鍋餅

璇璇宸宸超愛這餅,一次可以吃掉三四片之多

老闆招待的青芒果碎冰

開動中

因為今天是大日子,昨晚就跟璇媽跑去住家附近的好吃麵包店訂蛋糕

生日快樂中

璇媽說:結婚這麼多年,孩子才9歲(意思就是還要照顧好多年)
大姑姑說:如果15歲不是很奇怪...
大家都笑了...

看得出來林媽媽很高興很感動...
過個十年這場景換成吳小弟跟吳媽媽...吳媽媽肯定飆淚^_^

雖然我們兄弟姊妹三天兩頭就碰面,雖然常常沒有理由的聚餐
我們的結婚週年慶與二姊生日的這天
這個飯局充滿著幸福、感動、開心

慶祥樓北方館
新北市板橋區中正路169號(新址)
TEL:(02)2966-5068   (02)2966-0868
店家網站: http://www.251.look.tw/Food/rest_home.aspx?rest_id=0000246&Plus=