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2010/11/21
日本海的魚產,到了冬天魚身的油脂變得豐厚,整體的風味也更鮮美
11月下旬隨著冬雷聲增多、氣溫急遽下降,魚脂鮮美的寒鰤就開始在市場上販賣。
若與白蘿蔔一起紅燒「寒鰤蘿蔔」更是絕品,
尤其是鰤生魚片醃在層層蕪菁中的「KABURA壽司」更是金澤首屈一指的名產品...
以上是原本今天的晚餐...
但是...
當福委會決定黑部立山+兼六園+合掌村+香嵐溪行程的時候
我們對於行程中第3天與第4天二天的晚餐有點不滿意
屏除第四天晚餐因為是半自理的因素就算了,但對於第三天的晚餐就不是很滿意
一來吃生魚片握壽司的人不多,二來已經吃了二天的熱飯冷菜已經有點要抓狂了
所以出發前的行前說明會,馬上要求旅行社老闆"踹共"(最近很夯的詞,台語"出來講"的意思)
阿沙力的老闆二話不說允諾這天的晚餐他會另做安排
畢竟往後公司旅遊還要繼續...
不過此行的餐點旅行社老闆在出發前也提到
以日本團體旅遊而言,要吃好住好北海道是不錯的選擇
其次可能要選琉球/石垣島...甚至九州也還ok
如果是本州地區的話,一切就看團費來決定
本州物價高/地段貴(市區飯店房間小)
有錢好辦事,團費低就必須有所犧牲...

到了立山駅的時候,已經快5點鐘了...
我們從富山縣往石川縣的金澤市出發
約莫一個半鐘頭的時間來到了鼎鼎大名的金澤市
金澤市的故事就留待"兼六園"的時候一併述說
晚上來到的市區一家自助燒烤吃到飽的餐廳

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 這家始於1978年的燒肉放題餐廳有30多年的歷史了,感覺應該也是連鎖店(日文看不懂^^")
今天是週日,所以大人要1,980日幣,折合台幣要7百多元...貴嗎?我不知道

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看在食物架上的牌子寫著本地產飛驒牛/本地產XX豬...等等的牛肉/豬肉片,我想應該不貴吧!!

我先自首...這篇食記是我寫的最敷衍的一篇,因為...很餓
實在不想在這些食材上著墨太多,不過我還是有稍微介紹一下,以免被嫌太混了

生菜沙拉之類的...毛豆旁的生菜拿來夾烤肉最棒了!!
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握壽司...這裡也有新鮮的握壽司
這盤勢璇媽拿的,璇媽喜歡淺嚐生魚片,因此只拿了幾個嚐嚐味道
比目魚壽司/貝類壽司/甜蝦/鮪魚赤身

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我到後來還是想不通我怎會拿這三樣我一點都不想吃的東西...
奇怪???但我還是有吃完....呵

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這個就對了...我也忘了這是我拿的第幾盤
那牛肉片比盤子還大,有豬有牛好開心...最開心的是熱的...這食物是熱的!!
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隨便烤都好吃的飛驒牛肉
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來日本吃燒烤很韓式....好吃
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肉香+蔬菜多汁+泡菜的調味...真的很讚!!
(一個月後的某天,跟璇媽跑去吃燒烤,頓時覺得在日本吃的這噸烤肉晚餐真是美味極了)

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烤完牛來烤烤豬肉...日本也有吃豬頸肉(台灣又叫松板豬)
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這沾醬的味道超棒...只有淡淡鹹甜味,完全不搶肉片的鮮甜
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這晚餐姊弟倆都跑去跟大姑姑與大姑丈同桌,我跟璇媽樂的輕鬆
宸宸也火力全開大啖牛肉,我想今天他吃的牛肉大概是一整年的份量

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大姐烤爐上的鮮蝦~蝦很大~蝦不用錢的卯起來烤
就我所知,這樣前後烤了3~4盤,當然璇璇宸宸也貢獻不少戰鬥力
賞個名字叫"群蝦亂舞"

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三姐烤爐發爐了...忘了買張彩卷...有慧根的麻煩報一下明牌
不過這烤肉的樣子看起來超好吃

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我跟璇媽烤爐上的蝦子分列式...
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超甜玉米與超厚花枝...沒見過肉質這麼肥厚的花枝...
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甜點也不含糊喔...
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最愛甜食的璇跟哥哥分享了一陀棉花糖
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素顏版的霜淇淋...
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濃妝版的霜淇淋
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好滿足好開心的一噸自助燒烤晚餐..是熱的...是熱的!!

 

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