2016/12/24
在冬山河親水公園漫步、快跑了一整個下午
這是一個很累、很餓的聖誕夜
今晚的聖誕大餐享用的是烏克蘭料理
以往對烏克蘭多停留在是個有很多美女的國家的印象
才沒想過能品嘗到烏克蘭料理
直到前些時候在電視上看到介紹
才知道宜蘭有家道地的烏克蘭餐廳...

來此之前
網路上看了些照片
餐廳外觀是很傳統的閩南式三合院的古厝建築
一行人在市區繞啊繞,腦袋想著這樣的建築應該是在偏遠的郊區甚至山區吧?!
但就在一個轉彎來到久千代餐廳的停車場
咦~餐廳位置竟然是在熱鬧市區餐廳的停車場內...
轉頭90度...會發現這好像二個世界或是二個世代的時空
沒錯....芭樂狗餐廳就是這麼奇妙...

進入簡單的圍籬中,映入眼前的三合院就是餐廳入口處
迎面而來的就是餐廳主人Mr.Balagov
因為是直接音譯成中文,所以跟中文芭樂狗很像,還真是特別
高大的身材像極了隔壁的戰鬥民族俄羅斯人

庭院中的植物長得很隨興^_^,後方的爐台就是Mr.Balagov工作的地方

溝渠中飼養著錦鯉...
這景象讓我想起多年前在日本合掌村的水溝中,看見許多的鱒魚悠遊著...

來到室內,傳統的閩式建築搭配著東歐的飾品擺設
很跳tone的裝飾風格

店家的位置...不同於常見的美式、日式畫風,極具特色

穿過正房(三合院中間的房樓稱為正房),來到後方用餐的地方
彷彿進入另一個時空...

整面的牆與部分的天花板是透明玻璃,可以想像白天的採光相當不錯
夜晚用餐的感覺就像是在溫室中...
冷冷的夜搭配著昏黃的燈光,身心都暖了起來~

一行二十多人被安排在內側的長桌

牆上掛滿了主人自家鄉帶回來的飾品與照片

今天是耶誕夜,我們一行人5點多就到了
一小時後,空蕩蕩的餐廳頓時就坐滿了來此慶祝耶誕節的饕客

上菜囉~
首先上桌的是套餐附的烏克蘭傳統飲料「克瓦司」
服務生說這是由黑麥麵包加上蜂蜜發酵而成
含些微酒精成分,味道很特別...
因為是完全不熟悉的味道,無法用好不好喝來形容...套句食尚玩家的說詞....很特別^_^

羅宋湯

羅宋湯算是東歐或俄羅斯的家常湯品
傳統的烏克蘭羅宋湯用甜菜根熬煮
顏色看起來比番茄煮的紅很多,酸味也比較輕些~

主菜-烏克蘭豬肉丸

搭配的是馬鈴薯泥,這是朋友點的菜色,仔細看了一下馬鈴薯泥是有過篩的
質地很細緻...相信口感一定很好

主菜-番茄慢燉雞肉捲搭管麵

醬汁看起來像粉紅醬(紅白醬),高麗菜包裹著雞肉泥
有點像日本關東煮的高麗菜捲般~

主菜-魚排套餐(含紅蘿蔔燉飯)

用宜蘭盛產的台灣鯛魚排,搭配香料乾煎
佐上漿汁並搭配紅蘿蔔燉飯

主菜-紅蘿蔔燒肉燉飯

主菜-聖誕節套餐(期間限定)

香煎雞排、手工香蒜麵包、生菜沙拉

主菜-皇家烏克蘭傳統烤肉套餐(沙拉/燉飯)

這道菜是芭樂狗的招牌料理
也是主人Mr.Balagov親手料理的菜色之一
將烤好的肉串立起來,下方擺著蔬菜沙拉或燉飯 極具賣相
ㄧ上桌就相當吸睛,大夥爭相拍照打卡

選用上等的豬肩肉,醬汁和香料醃泡20個小時
雖然是全熟的豬肉,但口感不乾不柴,香料的味道也頗為溫和...
搭配的茄汁沾醬是店家自製,味道也很溫和,沒有坊間現成番茄醬的濃烈味道
好吃....極力推薦!!

很多套餐都有搭配的紅蘿蔔燉飯
這燉飯的口感與味道也很不錯,沒有甚麼紅蘿蔔的感覺
我想不喜歡紅蘿蔔的人應該吃不出來....呵呵

吃完主菜該上甜點了~
肉桂蘋果核果蛋糕

這是東歐很常見的蛋糕甜點,蛋糕是溫熱的
除了坊間的古早味蛋糕外,這是第一次吃熱的蛋糕
蛋糕體非常扎實,散發著淡淡的蘋果與肉桂的香氣

香蕉蔓越莓核果能量蛋糕

小朋友不喜歡肉桂的味道,因此加價點了香蕉蔓越莓核果能量蛋糕
口感有點像台灣的發糕,有著香蕉的香氣...蠻好吃的~

烏克蘭手工冰淇淋(蔓越莓口味)

店家自製的冰淇淋淋上蔓越莓醬汁
在吃完了耶誕夜大餐,品嘗這酸酸甜甜的冰品...幸福感瞬間爆表^_^

核果巧克力冰淇淋布里尼

布里尼是烏克蘭的傳統甜點,口感上有點像法式薄餅,帶點軟Q與嚼勁
淡淡的餅皮香味搭配冰淇淋與巧克力醬,推薦給喜歡甜品的人

蔓越莓冰淇淋布里尼

不喜歡太甜膩口味的巧克力,可以點蔓越莓口味的冰淇淋布里尼
酸酸甜甜更好入口....

水果茶

這是耶誕套餐的飲品...好喝~

店家的名片

菜單

來宜蘭玩了多趟
總是以海鮮餐廳、夜市小吃為主要用餐地點
這次體驗了異國風味,道地的烏克蘭菜色,還真是讓人耳目一新
推薦給大家!!

芭樂狗 Mr.Balagov Ukrainian Cafe
地址:宜蘭市復興路168-1號
電話:(03) 935-1655
營業時間:
星期一 11.30 AM ~3 PM / 5 PM ~ 9PM

星期二 ~ 星期四 公休

星期五 11.30 AM ~3 PM / 5 PM ~ 9PM

星期六 & 日 國定假日 11.30 AM ~ 9 PM

店家網站: http://www.mrbalagov.com/mrbalagovtw/

店家FB: https://www.facebook.com/MrBalagovCafePlace

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