2012/09/29
中秋節~傳統節慶中最浪漫的季節
也不記得從何時開始,這個節日也成為我們家族聚會同歡的日子
早上接到三姊的電話,今年的聚會改在中秋節前夕
聽說三姐夫今天要去公司結業績,上班前還特地先到市場採買晚餐的食材才去上班
真是太感動了~比全國電子還感心100倍~應該要揪團按"讚"
班晚時刻來到三姊家,結果是我們一家最慢到

隨著三姐夫陸續上菜,我也一邊紀錄一下今晚的菜色
而往年的烤肉聚會也隨著三姊、三姐夫搬入大廈而改變了聚餐的方式
為了不讓我們在這充滿烤肉味的中秋節沒烤肉的遺憾
有著尚朋堂旋風烘烤爐的加持,雖然少了些炭烤味,卻更增添濃濃的親情味
(這樣講好像有點太噁心...哈哈)

烘烤鳳螺

塊頭這麼大的鳳螺,真是讓姊夫破費了...
鳳螺爽脆的口感搭配香料的加持,在拍完照還沒開飯前就吃光了

香煎秋刀魚

因這秋刀魚的尺寸實在太大了,烤箱放不下,所以改用煎的
姊夫家前陣子換了阿媽牌的鐵鍋,加上三姐夫的功力
這秋刀魚煎的這麼漂亮真是不簡單~讚!!

超大的蝦子

水嫩的蝦子有多大,看看宸宸那個比璇媽大的頭來當比例尺

摘掉蝦頭就已經這麼大了...有吃龍蝦的感覺

照燒醬汁豬梅花肉

整晚很忙的旋風烘烤爐陸續烘烤出美味的菜色
鹹甜醬汁沾附在軟嫩的梅花肉排上,相當美味

厚切去骨牛小排

這是每年都有的菜色,粉紅的色澤滑嫩的口感,讓人一口接一口

新疆風味烤羊排

烤羊排也是固定菜色,因為我三姊是羊肉的愛好者(本是同根生,相煎何太急...ㄏㄏ)

蔥燒"黑喉"

黑喉屬於石首魚科魚類,大凡所有石首魚科的魚肉質都相當細嫩鮮美,其中又以黑喉排名第一(資料來自天海一色)
肉質與黃魚有點像,但味道與口感完全不同等級...真是美味極了

呷魚呷肉有要菜尬...
清炒四季豆

清炒絲瓜

清炒菠菜

炒陽春麵

骨子肉蘿蔔貢丸湯

這湯在骨仔肉當湯底的加持下,美味到不行~超讚的!!

當然...剝好的柚子是固定的飯後水果,只是今年只撥二顆,跟前些年撥12顆是有些落差~哈哈

飯後小朋友玩,大人看電視聊天...直到10點多才結束今年的中秋夜聚餐

元旦、春節、中秋節...
這三個節日是我們家固定的聚會聚餐日子
因為兄弟姊妹一起經歷過許多的大風大浪,因此我們的感情特別好
感謝老天給我這麼棒的家人...
謝謝啦~

中秋節聚餐每年上映持續連載中

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希爾法 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • ciya
  • "好澎派",溫暖了胃,心也滿足了.
    家家戶戶都團圓.
    中秋節真得還挺不錯的.

    ciya
  • 傳統節日我最喜歡中秋節...
    有時想想還好我老爸老媽生了不少小孩
    讓我們家常常都很熱鬧....哈哈

    希爾法 於 2012/10/05 15:56 回覆

  • joan126095
  • 第一張照片讓我不停吞口水
    三姊夫實在也太厲害了 !

    話說吃了四天的白粥+白吐司+舒跑水 ,
    真的好想吃其他東西喔 !
    可是整個肚子還在那裡痠疼不已 ,
    昨晚還在拉肚子 , 我還是乖點好 , 嗚嗚 ~~~
  • 乾完鳳梨啤酒~接著來瓶芒果啤酒...
    祝妳康復...^_^

    希爾法 於 2012/10/05 15:57 回覆

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