2012/04/22
初夏的早午餐^_^

今年的夏天似乎來的早了點
想賴床但窗簾卻又敵不過早已升起的陽光
天熱食慾不佳,來個清爽的早午餐如何
最好有多汁與酸甜的水果相伴,再來個帶點甜蜜風味的黃金吐司
搭配一杯不"淡定"卻香純的鮮奶紅茶
這個早午餐肯定讓這個週日有著不錯的開始

材料:
吐司、鮮奶、雞蛋、二號砂糖、奶油

做法:
1.將雞蛋添加少許鮮奶(增添奶味)打勻
2.起鍋放入奶油小火熱鍋(奶油容易燒焦,務必小火)

3.將吐司兩面均勻沾上蛋液下鍋煎至二面金黃

4.撒上些許二號砂糖
5.放入已預熱過的烤箱烤個3、4分鐘增添焦香味與去除傳統作法的油膩感

6.搭配酸甜蘋果與香甜的洋香瓜,再來杯不"淡定"卻香純的鮮奶紅茶

套句黑天鵝-娜塔莉·波曼在片尾說的那句:I feel it ! Perfect!

Perfect?!
至少在這個週日的早晨對我家這二個小朋友而言
他們臉上滿足的表情用上"Perfect"這個字應該不算過分....ㄏㄏ

廚房日記不定時上菜^_^

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留言列表 (4)

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  • joan126095
  • 讚喔!一般法式吐司都只有用油煎過,
    你還"放入已預熱過的烤箱烤個3、4分鐘增添焦香味與去除傳統作法的油膩感"
    又學到一招了!
    (難得有關烹飪的文章插得上嘴XDD)
  • 對~因為我不喜歡吃軟軟黏黏的土司,所以就用烤箱稍微烤一下
    想不到另有一番風味哩^^

    希爾法 於 2012/05/16 08:56 回覆

  • jjjjj914
  • 推~
    啥黃金吐司??這壓根就是法式土司嘛,
    看你的備料也快猜到了,
    加砂糖是迎合小朋友吧!!
    基本上法式土司就很好吃了耶…
    聽到那杯不"淡定"的鮮奶紅茶 ,我笑了,
    真是悠閒有意境的周末早午餐,
    連電影情節都出動囉^^
  • 對咩~
    因為璇跟我說是黃金吐司,所以就這樣寫囉...哈哈
    聽說"淡定"是對岸用詞,跟著流行用一下這詞,但我還是喜歡"平靜"這詞...ㄏㄏ

    希爾法 於 2012/05/16 08:59 回覆

  • ciya
  • 哈~如一樓所說得,放入烤箱3.4分鐘可以去油,這個真實用.

    鮮奶茶健康,小朋友也愛,這招我也要記下來.

    ciya
  • 我家早午餐的po文都是為了小朋友而產生的
    天氣漸熱,食譜文章也要放一下暑假才行...ㄏㄏ

    希爾法 於 2012/05/16 09:01 回覆

  • vivianyu0204
  • 女王推推
    法式吐司我只有沾蛋汁煎一煎都沒有加糖耶
    倒是外面賣的加點砂糖還不錯吃
  • 應付小朋友一定要給他們嚐點甜頭,他們才會買單...ㄏㄏ

    希爾法 於 2012/05/28 17:18 回覆