2011/10/06
中華一番 滿漢全席之小當家的至理名言-料理是為了帶給人們幸福-
我也想當特級廚師^_^(絕對不是因為劇中都是美女的關係...我發四)
許久之前的某天看電視,有個港星說他會做可樂雞翅
當時腦海中閃過好久的問號
有聽過燒酒雞,有聽過啤酒鴨,就是沒聽過可樂雞翅
好奇的搜尋了網路食譜
想不到竟然如此的簡單
而可樂與雞翅都是小朋友的最愛
想當然爾這樣的名稱肯定可以收服這些挑剔的小嘴

材料:
雞翅 / 杏鮑菇 / 洋蔥

爆香料:
薑片 / 香菜(擺盤用)

調味料:
易開罐可樂1瓶 / 醬油 / 鹽少許

作法
1.湯鍋倒進可樂與醬油,洋蔥切大塊放進去煮
2.乾鍋煎雞翅,因為雞翅的油脂豐富,雞油會漸漸釋出,再將薑片放進,直至雞翅外皮金黃即可
3.將雞翅語薑片放進可樂湯鍋小火煨煮
4.將杏鮑菇放進剛剛煎雞翅的鍋子煎一下,杏鮑菇會吸收雞翅所釋放出來的油脂,更添香氣
5.將杏鮑菇放進可樂湯鍋一起煨煮約15~20分鐘即可
6.試味道看是否需要用鹽調整
7.裝盤撒上點香菜即完成

入口即化的雞翅,不論老人或小孩,都可以很容易的食用

吃可樂雞翅,當然要配可樂才過癮!!


自己按個讚先~

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希爾法 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • ohbasun
  • 好好奇那個味道呀~~還有沙士豬腸呢ㄎㄎ
  • 其實可樂的功用就像一般滷肉會加水/加糖的意思一樣
    並沒有任何特別的味道...但是這樣的名稱卻很能吸引目光...呵呵

    希爾法 於 2011/11/01 13:57 回覆

  • joan126095
  • 還真是第一次聽說這道菜的名稱......
    光是幻想,就又開始餓了><
  • 這道菜很簡單,有空可以試試....

    希爾法 於 2011/10/31 08:38 回覆

  • diedog00719
  • 我想吃一口可以嗎??
  • 可惜沒外賣...呵呵!!

    希爾法 於 2011/11/15 11:31 回覆

  • tai29388fv
  • 改天叫我姐煮來試試!
  • 簡單又好吃!!

    希爾法 於 2011/11/15 11:36 回覆

  • rulovejo
  • 看起來很簡單耶
    下次我也要來試試
    看我能不能成功^^
  • 這個很簡,沒問題的!!

    希爾法 於 2011/11/15 11:40 回覆

  • neobeauty
  • 看起來真的超超超美味! >///<
    真不該半夜看這篇文章的,感覺香氣都隔著螢幕飄過來了呢!
    推推! ^^
  • 未來科技可能可以從螢幕感受到香氣味道...呵

    希爾法 於 2011/12/14 17:23 回覆

  • dt0199
  • 有聽過可樂豬腳.可樂雞翅第一次聽到.看起來不錯吃耶.
  • 可以試試喔~很簡單的!!

    希爾法 於 2011/12/14 17:24 回覆