2008/09/29

傍晚一家四口外出帶宸宸去看醫生
小傢伙感冒一週了還沒好....
回程途中到頂好超市買了一把青菜與一包小黃瓜...
看到價錢差點貧血....
青菜比肉貴就算了...還貴很多...挖勒...
小朋友又不愛吃肉...只好咬著牙結帳

在廚房忙了一小時....鏘鏘~上菜囉

吻仔魚煎豆腐

蒜末爆香吻仔魚去腥,...加一點點的鹽提味...快炒後備用
其實用薑也很合適,因為宸宸有點感冒咳嗽,用大蒜比較有功效
豆腐煎至焦黃淋上糖醋醬汁稍微煨一下....
乘盤...再將醬汁淋上....撒點蔥絲配色....高鈣料理完成
(最近連蔥都貴到爆...意思一下)

王力宏(黃綠紅)三色甜不辣...

小黃瓜/紅羅蔔/甜不辣這三樣是我家小朋友的最愛之一
混在一起炒...
對了...小黃瓜盡量把裡面軟肉與仔弄掉,這樣口感比較好...

這盤高貴的青菜俗稱"大陸妹"的廣東A菜...價格跟其他二道菜一樣貴....

大陸妹是我家最愛的青菜...璇璇宸宸也都愛吃
只是有個疑問...10年了...還是疑惑中
10年前去桂林也吃過大陸妹,但印象中比較像台灣的菠菜...
台灣的大陸妹比較像萵苣...難道都是親戚嗎?!...呵
PS: 根據九寮坡料理達人 may520262005告知
這盤以前叫越南妹,不知為什麼現在大家都叫它大陸妹
也是A菜的一種。
所以...大家要記住...越南妹跟大陸妹是不一樣的
只能算是親戚...都是A菜的一種
奇怪...我在描述這段話...怎麼感覺怪怪的???

還有柴魚蘿蔔湯...這就是今晚的晚餐


璇跟宸宸晚上也吃了很多....



宸宸...你的雙眼皮又不見了....

節能減碳省荷包大作戰....璇媽的便當


二大二小真的不好開伙...菜色變化比較少...不過...小朋友吃的開心就好
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