【花蓮】來成排骨麵。市區閒逛(花蓮市區美食 Part

2010/10/09
來成排骨麵創立於民國37年,在花蓮是一家很有歷史的老麵店
小吃店創始人－70歲的鄭老闆，原在麵店當學徒，而後創設來成號～
而我們現在稱之為排骨酥麵在老一輩人則慣稱的「愛米司」排骨麵
現在時間已經晚上七點半左右,店家外頭排了不少人等候入內用餐

來成排骨麵

看看我們今天的成果...這攤已經是第六攤了
一個晚上吃六攤應該很對的起自己了...
但難得來一次花蓮,還是硬著頭皮點上一碗
其實我是已經吃不下了
但璇媽沒吃到海埔蚵仔煎,直說沒吃飽
在來此之前,璇璇宸宸早已吃不下拖大姊姊夫先行回飯店
我則陪著璇媽繼續奮鬥

傳說中超過一甲子的排骨麵

到底是什麼魔力讓這碗排骨麵能遠近馳名60多年
藍綠吃吃網,我們繼續吃下去....(最近中了食尚玩家阿松的毒...所以梗都用他的)

好吧...來說說感覺吧
湯頭味道偏清淡,對於習慣重口味的人而言會覺得清淡過頭
我是還能接受
排骨的調味也清淡了點,單獨吃還好,若搭配麵一起吃就顯得無味了些
麵條還OK
結果...璇媽吃不到半碗就停工了...那怎麼辦
結果還不是胖到我...哇勒
有時想想...我也好想有一個人可以扮演我的角色(廚餘回收小組,要正妹不要胖子)