2010/03/13
每年三月
是我們家掃墓祭祖的月份
主要是錯開清明節的擁擠的人潮與車潮
也趁此機會順道至附近逛逛景點吃吃美食再打道回府
清晨不到六點....車子就在高速公路上疾行...目標:彰化
早在幾天前就聽到璇公說著他沒去過彰化王功
想想...在二十年前的學生時期,幾次的機車環島好像也從沒去過
看著地圖換算一下距離時間...
嗯...老爸都說了,我這個孝子(孝順兒子女兒比孝順老爸多很多的人)
偶而也要拿出點誠意孝順一下老爸
那就走吧....

歐吉尚說他想吃王功的招牌小吃"蚵嗲"
當兒子的我趕緊在敗家網站Mobile 01上看看彰化在地人的意見
原本屬意王功街上一家叫做"巷子內"的蚵嗲
後來想想我們一行人七大四小要吃這樣的小吃實在不合適
小鬼頭吃不慣坐不住
就另外找海鮮餐廳,網路上介紹的不少
最後挑了這家(樹),人多...吃吃大餐應該不為過...

從永靖走著鄉間小路接上線道
從148縣道接到王功村這個小漁港就可看到指標
整條沿著堤防旁的漁港路有著很多家的海鮮餐廳
這些餐廳都很有名氣...
重興海鮮樓/洪維身蚵仔炸/阿順活海產/阿梅海產餐廳/(樹)活海產餐廳

後來我決定選(樹)
這家"樹"活海產是很多新聞媒體與雜誌報導過的海鮮餐廳

當然在敗家網站也有很多在地網友推薦(在01網站,沒有三兩三,肯定被劈到爆)
因為有了眾多人的推薦背書,帶好鈔票就對了...

以海鮮為主的餐廳點菜就是到外面看櫥窗與水族箱
事前已略有所聞因為食材等級不低且新鮮,預算可能要拉高一些
除了大型的海鰻/石斑與進口大龍蝦等招牌樣板(那麼大一隻,當活廣告的成分居多)
我看看一般的食材...首先映入眼簾的是"斑節蝦"
斑節蝦一兩35元

既然說到蝦...就來看誰比較蝦
一般常見的小型蝦大概就這幾種:
白蝦:常見於傳統市場與百元快炒店(夏天2斤150...冬天1斤200~250)
沙蝦:等級價位高於白蝦...甜度高口感佳,常見於高級海鮮餐廳,價錢約白蝦的1.5~2倍
劍蝦:約同沙蝦
斑節蝦:價位最高,肉質彈性佳,甜度高,塊頭較沙蝦劍蝦大許多,常見於日本料理
斑節蝦的體色呈淡褐色至青褐色,並覆有鮮明的深褐色條紋 ,尾肢末端有藍色的邊緣。
水族箱中入門的竟然已經是斑節蝦等級,看來點菜真的得下點功夫才能大家開心

俗稱虎蝦的明蝦品種...一兩約85元

價錢與龍蝦差不多甚至稍高,差不多的價錢,明蝦比龍蝦還好吃(龍蝦肉纖維較粗)

我們11點就到了...所以只有我們一桌,12點之後就陸陸續續來了很多客人...

上菜囉...
汆燙斑節蝦...這盤460


看到與餐盤的比例就知道塊頭不小,而且肉質緊緻,顏色漂亮...
好不好吃~當然好吃...
最棒的吃法就是不沾醬油不沾芥茉,直接品嚐食材本身的美味
好吃極了!!

蚵仔炒麵300/3人份

王功的特產就是蚵仔,這邊的蚵仔塊頭偏小有口感,因為新鮮完全沒有腥味
麵條比一般的油麵細上很多,口感像油麵外觀像麵線...好吃又特別!!

三杯杏包菇


店家杏包菇有三杯與鹹酥二種做法,鹹酥做法常吃,三杯當然是比較好的選擇
鹹甜醬汁條味恰到好處,連鋪底的小蒜頭也很優...

炒蛤粒

炸水晶魚

自從二姐看了型男大主廚阿基師示範如何炸水晶魚之後
已經知道訣竅並能炸出好吃的水晶魚
但還是想試試餐廳的專業做法...姊姊說這炸的好
老廚璇公說:"油鍋裡大量的油是關鍵,家裡做不來的..."
真的好吃

青炒蘆筍

大魚大肉還是要來點青菜解膩一下...
點菜人員說這是王公產的蘆筍
蘆筍很嫩不刮口...好吃

蚵仔煎

主角來了...我說只見蚵仔不見煎...這才是真正蚵仔煎
粉漿只是用來固定蚵仔並讓他有焦香味
整片都是蚵仔,只單純用蔥花增加香氣
搭配類似月亮蝦餅的沾醬...好吃到爆!!

橙汁排骨

這道菜好吃的程度不輸一些道地的外省餐館
外層香酥內層軟嫩,粿上橙汁一整個好味...

酥炸軟殼蟹420/1隻60

自從在【龍潭】壹等賞餐廳吃過炸軟殼蟹,對其美味就念念不忘

這軟殼蟹的塊頭不小,在點菜人員的慫恿之下我點了一人一隻
其實一人半隻是比較合適的量(炸物吃多會膩)
這個也很好吃
這餐共花了2600大洋...預算控制的不錯...呵

吃飽了...來幾張合照吧!!  

男生就是調皮搗蛋

123~扮鬼臉
 
餐後感想
食材新鮮價格比起北部便宜許多
廚師烹調技術也很好
結論:好吃

樹活海產餐廳
彰化縣芳苑鄉王功村漁港路1896號之96
048936628

彰化美食另一章
2009/03/28【彰化市】阿泉爌肉飯  &  北門口肉圓

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留言列表 (9)

發表留言
  • cathymom
  • 那個斑節蝦好漂亮
    吃起來一定很棒
    份量看起來不會很多ㄝ
    會不會吃不飽阿?

    喜歡拍照果然有差
    宸宸就特別的會擺姿勢
    超卡哇伊的~
  • 其實份量剛剛好都叫小份的居多(軟殼蟹還差點吃不完)
    因為接下來往鹿港前進,吃小吃...呵

    希爾法 於 2010/03/24 09:12 回覆

  • ciya
  • 有沒有去王功的那座橋(我不知道名字)走走???

    我們多半是吃小吃,
    原來那的海鮮也不錯的樣子,
    下次也來試試.

    最後3張照片真是太可愛了~~

    ciya
  • 當天海邊風很大,我們在這用完午餐就接著去鹿港的臺灣玻璃館參觀
    沒有停留...

    沿路很多家海產店,訴求不大一樣,可以網路上看看評價再決定去哪家!!

    希爾法 於 2010/03/24 09:14 回覆

  • 悄悄話
  • ayywife419
  • 每道菜看起來都好鮮豔,看起來就很新鮮好吃

    哎呀~~早知道去王公我也去這間啊 (跺腳)
    下次一定要去吃吃看
  • 我知道你們去的那一家,名聲很響亮的
    原本也在考慮之中,但上網搜尋評價之後,還是決定這家
    你們下次去可以吃吃看,個人覺得還不錯!!

    希爾法 於 2010/03/24 09:17 回覆

  • meijung0517
  • 可愛大老婆來推+1
    那個...每一道看起來都很美味ㄟ
    最吸引我的就是蚵仔炒麵...
    好想嗑上好幾碗喔!真餓,金害>"<
  • 哈~離台中很近的~可以去走走!!

    希爾法 於 2010/03/24 10:36 回覆

  • ww580814
  • 怎麼拍得這麼美味!
    下次好想去吃哦!
    推~~
  • 可以撥空去嚐嚐,回程再去鹿港逛逛!!

    希爾法 於 2010/03/24 10:38 回覆

  • chris9820
  • 最喜歡看宸爸拍海鮮美食照了~
    尤其是你們全家大陣仗的吃吃喝喝的氣氛...我喜歡^^
    ㄟ...怎沒拍到那個最小的小帥哥???
    圓嘟嘟的那個???

    推~+1
  • 電眼小子...
    因為電眼小子的媽當天上班沒跟我們來
    他爸爸一人搞不定他們兄弟倆,所以只帶哥哥出門,電眼小子就沒帶出門
    電眼小子皮蛋的程度不是一般人招架的了的...哈

    希爾法 於 2010/03/26 15:14 回覆

  • tcsunpeak
  • 2011 在 "樹" 春酒, 20人一大桌, 結帳14000, 平均每人700,我怎麼算都不知為何那麼貴, 又不好意思去
    問,因為是熟人開的, 所以大家百里迢迢從台北專程去朝聖, 結果大失所望.
    回想台北101 WASABI 或信義誠品 "泰市場" NT$550, 買一送一, 都覺得貴, 不大想去, 現在跟 "樹" 比起
    來, 倒覺得對不起台北餐廳了, 以後不到王功吃飯. WASABI NT7x0, 買一送一, 連服務費10%, 發票稅5%,
    每人實付 NT$450, 日本料理海鮮吃到飽. "泰市場" 每人實付 NT$390 泰料理 (近似中餐)吃到爆.
    我每年至少吃過三十桌合餐, 從來沒有像這次 "樹" 貴的感覺那麼強烈, 我在王功用餐兩次, 都沒好感,第一次吃
    那種特產 "蚵仔嗲" 炸得污七八黑,跟王功的同學抱怨, 他就推薦 "樹", 沒想到污七八黑一樣, 熟人推薦故人開
    的, 真是啞巴吃黃連. 現在各式信用卡可以買一送一,都會比 "樹" 的便宜好吃.可能我遇到的是個案, 因為網路
    上大家點的菜色與價格, 我覺得性價比都很好, 各樓主的推薦是對的, 我可能見鬼了, 要去修驚.
  • 這種單價比較高的餐廳,必須了解食材的價值與一些點菜的技巧,比較不會有不划算的感覺...我個人是這樣覺得啦~

    希爾法 於 2011/03/08 10:18 回覆

  • nunu0905
  • 看起來好棒~ 明天來去吃吃看
    還有~ 你拍照的很棒~
    有機會一起切磋阿~
  • 這家餐廳還不錯吃,我也是看在地人推薦才知道的
    哈哈~謝謝啦!!就拍拍生活照比較多...

    希爾法 於 2011/10/24 08:46 回覆