2009/03/01
一府二鹿三艋舺

撇開道地艋舺人這層關係
一府二鹿是這半年來相繼到訪(之前間隔太久的就不提了...)
台南府城拜宸宸之賜(星期八雜誌外拍)
彰化鹿港則要感謝張董(堂弟)...呵呵
收集完成一府二鹿三艋舺可以兌換???...愉快的旅遊回憶~呵

在鹿港的餐廳用完好吃的午餐後...隨性安排的景點是鹿港天后宮


從停車場走到天后宮的路上,不論吃的玩的盡是懷念的古早味
蜜蕃薯

不甜不膩...小蕃薯經過麥芽蜜糖熬煮後增加不少Q度口感...好吃ㄟ
(因為好幾年沒吃...所以顯得格外好吃...呵呵)

風螺/燒酒螺



小時後巷弄常常有廟會,野台歌仔戲/布袋戲
在戲棚子旁就會有小販販賣燒酒螺這類零食...
邊看戲邊吸吮著燒酒螺,鹹鹹辣辣,邊吃邊丟...呵呵
有時還有掽糖(我不確定是這樣寫)
就是將砂糖放在湯匙上,下有炭火燒,待融化起泡加入太白粉讓它膨脹
冷卻就有酥酥的糖餅可吃,燒過頭就會有點像烙賽的感覺...呵

搓洞(台語忘了怎麼說...)


烤魷魚...


烤甘蔗


烤棉花糖


鏘鏘~開台媽祖天后宮

天后宮於雍正三年(1725年)由施世榜獻地遷建,前後百年的施工與整修
昭和五年(1930年)又遇上世界經濟蕭條,天后宮的重修工程因經費拮据而停工
直到昭和十一年(1936年)在王樹發的執篙下,完成天后宮的重修

放眼世界知名宗教建築,多為當時知名大師專家來參與工程施工
天后宮也是如此,土水師/木工/石雕/木雕/設計....等等等工匠,都是名噪一時的達人
(詳情可參考鹿港天后宮網站)
若對宗教建築藝術有興趣..一定要來天后宮朝聖一番
若沒興趣也沒關係,
來這拜拜請媽祖娘娘保佑身體健康萬事如意...那更好!!








廟外廣場正好有一團聲勢浩大的進香團活動,後面可見好幾尊王爺

拜拜完就開始來趟小吃美食之旅

鹿港必吃美食小吃前三名...蚵仔煎/蝦蛄/牛舌餅...
若不排名尚有芋丸...麵線糊...米栳...蝦丸...肉包...等等等
此時真想大喊一聲台灣小吃世界第一....
那個米其林應該也要來頒個幾顆星才是
米其林不來就找普力司通或倍耐力(都是輪胎廠...噗)

蚵仔煎

蚵仔煎是鹿港道地的街頭料理。
以新鮮的蚵仔淋上粉漿,再加上當季蔬菜,淋上祖傳的特製醬料,
即能煎製成新鮮海口風的蚵仔煎。

這是另一家店的蚵仔煎

工作人員很熱情的叫蚵仔煎跟我say hello...
聽到這樣的話語就讓人覺得很有人情味...很有親切感

這又是另一家店的蚵仔煎

一個是加小白菜...一個是加茼蒿....料理東西軍
勾幾摸哇~豆幾!!(日語...看過料理東西軍就知道)
我喜歡加茼蒿的
然後粉漿少一點,還要煎的赤赤脆脆的...絕品!!

蝦猴

蝦猴又叫「蝦蛄」,學名為螻蛄蝦,長相奇特,頭部像螻蛄尾部像蝦.
在台分布北至苗栗、南至雲林,也是是彰化縣福鹿沿海所特有的產物
早期鹿港窮困人家因物質資缺乏,
會到海邊捕捉一些魚、蝦猴、蛤蜊來補充蛋白質。
而吃蝦猴的風氣也是由鹿港人所帶動的...
外型酷似瀨尿蝦的迷你版....

商家會將蝦猴先炸過一次,待客人購買時再炸一次,類似鹹酥雞的作法
因蝦猴保鮮不易,多在活的時候就油炸,不同於蝦子可以冷凍保鮮


珍珠蟹...又稱一口蟹


下油鍋囉....

然後就進了一堆人的肚子裡......

芋丸

芋丸是來到鹿港不得不品嘗的古早味小吃。
純手工製作,利用一條條的芋仔絲包覆醃製的豬肉內餡,
可用於煮湯或油炸烹煮,或沾上獨家的醬料,是鹿港獨特小吃。

咦~這不是我的小情人嗎?!...


啊...說太快了,是我小情人與所有小朋友的好朋友....yoyo台的葡萄姐姐

早先在電視台上就看過葡萄姐姐提起過,家裡是經營餅店生意
想不到就在這條熱鬧的小街上
當天在店面招呼客人的即是葡萄姐姐的父親與妹妹
畫面中正在烤牛舌餅者即為葡萄的父親大人
一個年紀不大笑容滿面的親切中年人

葡萄跟父親與妹妹都長的好像...一看就知道是一家人
雖然女兒是明星,看的出父親很開心卻也很親切...完全沒架子
還說葡萄姐姐才剛回台北工作,錄影空檔都會回店裡幫忙
衝著孝順的女兒...我們買了四大袋的牛舌餅...

這一個巴掌大的牛舌餅才6塊錢...在這薪資負成長,萬物高價的時代
簡直是佛心來著...大呼一聲"牛舌餅萬歲~","彰化萬歲~","鹿港人萬歲~"
我以籍貫彰化為榮...ㄏㄏㄏㄏ

話說牛舌餅,是鹿港最具代表性的傳統糕餅之一。
以高筋麵粉、純麥芽、粗砂糖和一些鹽製成,皮酥、餡軟,爽口不膩,
剛烤好的尤其好吃,口味也很多樣化。

璇璇跟宸宸每天晚飯後都要來上一片當飯後點心勒...
若有機會來鹿港天后宮朝聖...記得來鳳珍餅店"高官"一下


鹿港~後會有期!!
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