2013/07/12
王品集團...最近又有新品牌成立-石二鍋,走的是平價大眾化的路線
在大家小巷涮涮鍋林立的街頭,投下一個震撼彈....

今年首個造訪台灣的颱風...在下午二點開始停班停課
下班後趕緊去嬸婆家接二個小朋友回家
因為天空已經開始飄起細雨...
傍晚時刻...擔心颱風的璇璇問起lilian說:"颱風要來了~我們家有沒有準備東西..."
我笑著說:"...不用擔心~~,沒有東西可以到樓下買啊~~大不了去千葉吃大餐"
lilian突然說:"要不我們去石二鍋...聽說最近很紅..."
結果約了剛下班的sandy,一行人在中和德光路會合
問了服務生,拿了號碼牌,說是還要等20組客人,那就慢慢等...此時才5點不到^^"

綠白相間的招牌跟錢都紅黑搭配的顏色恰成對比...
一個小時過去了...

 

店家的菜單品項很簡單,每鍋只要198不收服務費,小學以下含小學生皆不收共鍋費
這對我們這種小家庭而言真是佛心來著...

我吃過某家火鍋店,共鍋竟要190(普通鍋210)...真是OOXX...還好有打折

店家的火鍋沾醬是由服務生拿到座位給客人自己加
有原味醬油、日式醬油二種基本醬汁,搭配的有蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、沙茶醬

為何不放定點給客人自行取用...嘿嘿~~這就是做生意的眉眉角角...
一來讓客人有被服務的感受
二來減少客人走動造成用餐環境混亂
三來減少食材被濫用浪費
我在餐飲世家的環境長大,因此我比較會去注意這種細節^^

今天我們三大兩小,所以點了三份
鍋底有涮涮鍋與石頭火鍋二種,因為很懷念西門町的石頭火鍋,因此我們就選石頭火鍋
座位區有一般個人鍋的座位,或是多人共鍋的方桌...
味道偏重的石頭火鍋先將蔥薑蒜等爆香料在鍋底中爆炒,然後再加入高湯...

果菜盅,這擺盤方式很像台糖白甘蔗火鍋

配料中火鍋料並不多,主要的食材多以新鮮蔬菜為主,吃起來比較沒負擔
如果喜歡火鍋料的人就要另外單點...

另外單點的王子麵...吃火鍋王子麵是重要的主角咩~~呵呵

加5元從白飯升級滷肉飯...當天又多點一碗滷肉飯

不過...當天這兩碗滷肉飯有點落差,一碗米飯好吃,但另一碗的飯就太軟了...

主菜一 魷 魚 蛤 蜊

主菜二 櫻 桃 鴨 肉

主菜三 牛 豬 雙 拼

貪心的我們想要多品嘗幾種風味,雖然只點三道主鍋,卻可以吃到五道主食

石頭火鍋的吃法就比較隨興了~~不用像涮涮鍋那樣...

火鍋中的王子麵真是人間美味~~~

進食的巨人...正虎視眈眈地望著鍋中物...

看這表情就知道吃的多開心了...

說真格的~石二鍋這種價位與品質真的是打慘了鄰近的火鍋店家
尤其是一些沒有加盟的火鍋店
而有些地方的錢都涮涮鍋都開始推出不一樣的優惠來增加競爭力
要不是石二鍋營業時間人潮從早排到晚,我應該會常常光顧...
國小以下含國小共鍋不用錢~~這點就棒呆了!!
忘了說~店家飲品檸檬冬瓜冰砂很好喝~~

石二鍋
中和 / 德光店
地址:新北市中和區德光路32號 (近莒光路口)
網站:http://www.12hotpot.com.tw/index.html
電話:用餐查詢:02-8953-2298 begin_of_the_skype_highlighting  免費 

希爾法 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • joan126095
  • 印象中王品集團很講究服務品質 ? 而細心的宸爸也留意到那 < 眉角 > , 真讚 !

    你的介紹讓人覺得相當值得多去幾次 , 200 有找不加收服務費 , 食材品質也超優 , 中
    南部真是比不上呢 !
  • 雖然我對該集團的老闆沒多好印象,但他餐廳經營的的確挺不錯
    我想再過沒多久,斗六市區也許就開張營業囉...
    根據我在斗六兩年的日子,有些消費不輸都市^^"

    希爾法 於 2013/07/31 14:48 回覆

  • donny2302548
  • 石二鍋真的不錯

    冬瓜冰沙也蠻好喝的XD
  • 沒錯~~~只是要排隊排好久!!

    希爾法 於 2013/07/31 14:49 回覆

  • ciya
  • 我也愛石二鍋,食材新鮮,感覺比較清爽,價味也很親民,
    美中不足的是,人多,都要等.
    看著看著,我又想吃了.XD

    你們家帥哥,髮型好COOL.

    CIYA
  • 對啊~隨便排隊都要一個小時...真是...
    小朋友長大了也開始學偶像說要留甚麼樣的髮型
    反正不管甚麼造型,都是一百元就打發了...哈!!

    希爾法 於 2013/07/31 14:50 回覆

  • jjjjj914
  • 推~
    這家每次經過
    都大排長龍的~~
    終於看到有人寫它的內容了,原來如此…^^
  • 還不錯啦~~很適合我們這種有小朋友的小家庭!!

    希爾法 於 2013/07/31 14:51 回覆