【新北市。萬里區】海味家海鮮餐廳。龜吼漁港 @ 暇客時光

2013/01/19
萬里這個靠海的小鄉村,因為附近有著名的翡翠灣與野柳地質公園
加上魚貨新鮮還有著名的萬里蟹假日總是車潮人潮
海味家位於漁澳路上,一旁綿延的沙灘連接到翡翠灣

過了順天宮牌樓再往前一些就是龜吼漁港

龜吼漁港

龜吼漁港是不是因為這個漁港的海鮮好吃到連烏龜都會吼叫??!!
讓我們繼續看下去^^

綜合花壽司

這附近很多家餐廳都以花壽司為招牌招攬客人
當初在選餐廳的時候除了多年前的印象,還有參考一下網路的食記
海味家的壽司算還不錯,米粒若再偏硬一些會更好

汆燙沙蝦

這蝦子是活的,從水族箱中撈出汆燙,鮮度不在話下

蒜泥鮮蚵

蚵料理在家很少做,所以上海鮮餐廳就很喜歡點蚵仔料理
有些餐廳會在下方舖上油條,這方式也很好吃!!

塔香海瓜仔

璇媽跟小朋友都超愛貝類的食材,這種海瓜子單價比一般常見棕色細紋外表的稍高一些
雖然貝肉稍微小一點,但味道很好!!

我想今天最開心的應該是孩子的媽

因為老丈人跟丈母娘不愛出遊,託小舅子的福氣,才有機會一同出遊用餐哩!!

海魚味噌湯

這道湯品用的是生魚片取下的邊肉來烹調
以前自家餐廳也是這樣煮,味道超讚!!

冬瓜醬蒸黑毛

這原名為瓜子鱲的魚俗稱黑毛,是台灣東北角特有魚種之一
肉質非常鮮美,海鮮店的高級海鮮魚種
璇外公看著水族箱中的石斑、紅魽聽著老闆娘的介紹...
直到看到下層魚箱裡十多隻黑毛元氣的游動著,就跟老闆娘說~我要黑毛!!
這黑毛肉質非常細緻,味道很鮮甜,搭配鹹味適中的冬瓜醬,味道很好!!
(這活魚的計價是論兩的,價錢同石斑魚)