【北縣。鶯歌】TINA廚房-鶯歌店 @ 暇客時光

2010/07/24
打從去年開始用發票換門票到今年免費入場之後
陶博館一直是我們夏天必定到訪的嬉戲地點
為了就是前些年完工的戶外戲水廣場
跟陶博館結識
是從前年宸宸接受星期八雜誌邀約拍攝封面開始
之後陶博館就像後花園般,每逢夏季必定到訪
而年前的TINA廚房月眉店的食記...
在經旅遊達人nicole閱讀後告知,鶯歌陶博館旁也新開了一家TINA廚房
半年多後,我們終於有機會來此家族聚餐

TINA廚房鶯歌店就在陶博館旁

一進門就跟蕃薯藤家族的景觀餐廳如:瑞士鄉村/春天農場一樣
販賣著有機新鮮麵包/香料油品
最近又加入了手工皂等商品

用餐動線也一樣,必須轉個彎才會進入用餐的餐廳

鶯歌店的建築類似中式的三合院或說是個U字型

若將U拆成 L 與 I ,那用餐的餐廳為 L 型,飲料下午茶區為 I
蕃薯藤家族的景觀餐廳在今年之前所設立的點
幾乎都集中在桃園縣市,這家算是台北縣的第一家
我想是因為餐點/服務都有很好的接受度,才能在短短幾年擴大經營版圖
而到TINA廚房用餐,最好先訂位會比較妥當...

比較特別的是這邊將炒青菜改成自助沙拉BAR的模式
不知道其他分店是不是也一併改成如此...

新鮮的薄荷葉

餐桌旁還是保留了一鍋養生湯品/熱水瓶與沖茶用品

臭小子的新髮型

新鮮的有機雜糧麵包

對於喜歡麵包的人,TINA廚房自家的麵包絕不能錯過
新鮮的麵包稍微烤過之後,外表帶點焦香味
內層還是非常的鬆軟,不論塗不塗奶油果醬,都非常好吃
麵包可以免費加點....

我的餐盤

每個主餐都會附帶一份五榖米飯

我們這桌點了四個餐,但只要求送一份
因為TINA廚房的餐份量很大,若非大胃王還是請服務生不要送
以免吃不完浪費

主菜上場囉
TINA廚房雖為連鎖經營,但各分店的提供的主餐菜色卻不大一樣
出發前可以至官方網站參考一下菜單

TINA廚房招牌泰式椒麻雞腿排(麻辣)$390

早先或是在其他地方吃泰式椒麻雞
出菜前幾乎都是先把醬汁淋在上面
在TINA廚房的網站上寫著餐廳的主要特色
是讓客人能感受到歐洲家庭的用餐方式，
採用分享菜餚的概念，也就是說每位客人各點一道主菜，
就可以互相分享彼此的菜餚
也因如此,店家將醬汁分開用容器分裝
讓不嗜辣的人也可以分享到炸雞的美味
雖然是一個小動作,但也讓人體會到餐廳的用心

蘿勒香蔥樹子清蒸鮮魚.草蝦.中卷三拼$460

鮮魚的部分就是一般常見的"台灣鯛"

因為味道調的很好,璇一個人就把所有的魚片吃光光

酥烤楓糖煙燻豬肋排$450

搭配惡魔島七味香料粉.橄欖油葡萄酒醋香烤時蔬
這次的豬肋排比上次在月眉店吃的還要大支許多
光是楓糖煙燻所散發的香味就叫人食指大動
一旁搭配的烤秋葵/茄子/甜椒等淋上酒醋
可以中和豬肋排的甜膩感...
或是擠上一旁的桔子,不僅多了股水果的清香,又有解膩的效果
這道菜很好吃