【北縣。金山】兄弟食堂+金山老街 @ 暇客時光

2010/03/21
自從北二高往北一路開到萬里之後
每年清明往返金山節省了不少時間
以前上一高往基隆方向於七堵再轉往萬里野柳金山方向前進
至少需多花半小時以上的時間
現在不到一小時的時間即可抵達...

提到金山就會聯想到這家位於金包里老街上
廣安宮前的金山鴨肉

算算這近20年來,應該吃過不下10次
隨著網路資訊的發達與喜歡嚐鮮的一家人
在不能避免於金山用午餐的時間
找尋其他好吃的店家...
將車輛停於忠孝一路金美國小旁的計次停車場(80元/次)
走進金包里老街往金山分局/慈護宮金山媽祖廟前進

兄弟食堂

這是本店,附近尚有一大宴會廳,可容納近二百桌的筵席
是當地人婚宴喜慶團體聚餐最佳選擇,也廣受外地觀光團體客歡迎
外觀就如同一般的海鮮餐廳....

假日的金山老街衝著吃鴨肉的遊客超多
來兄弟食堂的饕客也不惶多讓
我們約莫11點多就抵達
因為耳聞用餐時間人會爆多,上菜時間可能要等等等...
沒多久...顧客開始上門囉...

當天店家有接受外燴,因為我們早到,所以並沒有受到太大影響
沒多久整間店的一樓就滿囉...當我們用餐完畢,多數桌上都還沒上菜
因此...要來一飽口福的人時間上最好拿捏一下
上菜囉
海瓜子...這是只要上餐館就一定要點的菜色

墨魚香腸

這是網路上介紹必點菜色之一
記得第一次吃墨魚香腸是在幾年前苗栗的勝興車站吃
印象中很難吃...我第一次吃到這麼難吃的香腸
但...看到網路上大家這麼推,一定有他的道理
結果跟我的印象完全不一樣,真的好吃
白色的部分皆為墨魚肉,外皮酥酥脆脆,裡面軟嫩墨魚肉有嚼勁
超推....

汆燙小章魚

這小章魚比一般的小章魚還小一些,意味著魚肉更軟
搭配五味醬挺好吃的...

芹菜炒鴨腸

汆燙沙蝦(30/兩)

上篇王功樹活海產有簡略說明蝦子的品種價格
北部海產店大都以沙蝦為主,雖然塊頭較斑節蝦小上二號,但味道還不錯
若要便宜其實白蝦也不錯,塊頭又比沙蝦大一些

花乾炒大腸

這是店家招牌菜之一,也是網路上最多人推薦的菜色
從小在都市長大的人多數應該沒吃過"花乾"...就是花椰菜曬成乾
我第一次看第一次吃....從沒想過花椰菜吃起來是脆的...
脆到像沒滷過的海帶一樣...搭配滷過的大腸下去拌炒
大腸沒腥味,連一般菜乾特有的味道也沒有...真的很神奇
這道菜獲得所有人的青睞,如果有到此用餐,強烈推薦~

酥炸魷魚嘴

香烤松阪豬