2009/11/21
在艋舺...還有多少超過半世紀以上的老店...
今天又找到一家"好味老店"珍珠餛飩
不知何時開始...小吃攤到處賣著大餛飩
還掛著"溫洲",話說溫洲沒有大餛飩這玩意...呵
小時後的記憶...餛飩都是小小一顆的......

在我唸小學的時候(廣州街上的龍山國小)
龍山寺對面的龍山商場裡有一家賣意麵/餛飩麵的店家
常常上學前會跟著老爸或哥哥姊姊們一起吃碗麵當早餐,再心滿意足的上學去
這家老店在商場還沒拆遷前就消失了
不知是搬到別處還是....總之就是沒下聞就對了

某天看著非凡大探索的介紹
想不到一樣在龍山商場附近,竟然還有別家賣著類似的小吃
而且還是超過半世紀的老店
讓我這"在地郎"感到訝異
逛完台北市鄉土教育中心後...我們就在這出現了....
剛好是下午茶時間咩...

許多外地人來到龍山寺附近通常都會有種怪怪的感覺
遊民...怪怪的歐吉尚...怪怪的歐巴尚...騎樓下很多怪怪的人
賣著怪怪的東西...外地人都會有種格格不入的感覺
很怪嗎?幾十年來都是這樣...在地人倒是見怪不怪...
大聲喊道:"Welcome to Moungar(Mankah)"
沒錯....這就是艋舺...一個充滿小吃美食卻又很多怪怪的人的地方
好味老店就位在此區域,生意也沒因為這樣而不好
就像鄰近的周記肉粥/進財麵店一樣...生意還是好的不得了~

剛好座位旁邊工作人員正準備包餛飩

這碗肥瘦比例與調味拿捏到剛剛好的內餡,就是餛飩美味的關鍵

就這幾樣商品...感覺店家標榜的就是"別的我不知道,餛飩我最內行"
做人必須圓融,做事講究專業...GOOD~

店家老闆會依客人進店的人數來下餛飩
因為是整盤下鍋煮,所以有時必須等待下一鍋

基於專業...我們就挑店家最專業的部分來品嚐(點心時間,吃巧不吃飽)
餛飩湯

小巧飽滿的餛飩,老闆功夫了得,時間火侯掌握的剛剛好,
我們吃到後來超薄的麵皮都沒破爛...


此時...
話說睡美人被巫婆下了詛咒,整個國家都陷入沉睡狀態
百年之後路過的王子聽說了這件事
一直想著要見到美麗的公主
王子:"我想要見見美麗的公主"
侍從:"王子...不要吧~再漂亮的公主睡了一百年,還不是皺巴巴的老太婆"
王子:"......................"
(如果有跟著小朋友看Hello Kitty卡通劇場,就知道我在說什麼)
想像一般路邊攤的餛飩...對照一下畫面中的餛飩,
是不是一個鄒巴巴...一個圓滾飽滿

內餡聽說是選用腿肉,很彈牙且沒豬騷味...對照一下湯匙就知道有多珍珠了..

蝦丸餛飩綜合湯

多了二顆有料的蝦丸...感覺CP值比較低一些

有"蝦"喔...蝦丸味道不錯,蝦味很重...不錯吃...

珍珠餛飩一盒30顆100元...外帶二盒孝敬一下璇公與璇外婆外公

店家有貼心附上烹煮訣竅...只要火侯拿捏的好...不錯吃喔

個人無責推薦:餛飩湯

好味老店
地 址:台北市康定路302號
電 話:(02)2308-3694

希爾法 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • cathymom
  • 那個餛飩看起來真的好好的吃的感覺
    在貴三三的台北
    真是便宜耶

    因為龍山寺到處都老舊的感覺
    所以我們上回並未去逛逛
    有機會再去試試看
  • 龍山寺附近有很多動輒5~60年的老店小吃
    在網誌旁邊開設了一個艋舺專區
    專門介紹艋舺地區好吃好玩的
    陸續增加中....
    有機會可以試試...

    希爾法 於 2009/12/08 08:53 回覆

  • sampan310
  • 看到宸爸的艋舺文,那一定要推推啦 :)

    說真的,我比較喜歡這種小巧的餛飩多一點,說不一上來,就是覺得味道
    濃郁些
    (我知道這應該是心理因素,店家手藝還是關鍵)
  • 握手拍肩...我也是喜歡小的
    上週跑去很久沒逛的艋舺三水街市場
    買了一些平價好食材...待照片整理好就PO...
    我把艋舺另開一區專門介紹,文章陸續增加中...

    希爾法 於 2009/12/09 09:22 回覆

  • chris9820
  • 宸爸安安~
    這樣的餛飩湯我最喜歡了...
    熱騰騰的喝上一碗,一定通體舒暢^^
    每次看到宸爸推薦的艋舺美食
    都會讓我蠢蠢欲動@@

    推推~+2
  • 謝謝Chris兄的推推...
    我把艋舺另開一區專門介紹此地方,文章陸續增加中...

    希爾法 於 2009/12/09 09:24 回覆

  • joan126095
  • 哇~還有外賣生餛飩耶....
    看起來好好吃喔....

    糟糕我愛上你的烏鴉了
    每次烏鴉出現我都要大笑ㄟ哈哈哈)))))
  • 哈...那隻烏鴉是網路上抓來的...

    希爾法 於 2009/12/14 10:42 回覆