2010/11/22
郡上八幡-一個名字很特別的山上小城鎮
其特別之處之一就是跟南投的埔里一樣
都位於國家的中心地理位置之上
岐阜縣的地理位置,大概在日本的中央部位,而郡上八幡就位於岐阜的中央地帶,泛稱奧美濃地區
自古以來這裏就是日本中部地帶南來北往交通要衢,城市沿著吉田川和支流小駄良川發展
於16 世紀修建的郡上八幡城的“城下町”(以諸侯的居城爲中心發展起來的城鎮)
郡上八幡離雖位居交通要道,但卻有著遺世獨立的僻靜......
幽靜的小鎮除了迷人的風光外,還有著幾項讓當地居民驕傲的地方

-日本名水百選-
在郡上八幡街上散步,常會看到「宗祇水」、「名水百選」這幾個字
取水源頭在小駄良川將匯入吉田川前的清水橋頭
據說名稱來自一位詩匠飯尾宗祇,很愛喝這裏的水,松尾芭蕉也曾吟誦,宗祇水廣為傳誦,獲選為「日本名水百選」之一。

-「郡上踴」或是郡上舞蹈-
這種穿著日式浴衣的集體舞蹈,歷史傳承已400多年
與山形縣的「花笠舞」和德島縣的「阿波舞」並稱日本三大民俗舞蹈。

-傳統工藝 美濃和紙-
岐阜南部古稱美濃,有一個地名和台灣高雄縣美濃一模一樣名稱的城鎮「美濃」
台灣美濃紙油傘聞名於世,岐阜的美濃也以紙著稱,當扡和紙文化傳承逾3000年
這些別具特色的傳統工藝,現已巧妙轉變成新時代更精緻的傳統文化─每年舉辦的紙藝大賽。
歷年來得獎具代表性的紙藝燈具作品,都陳列在和紙藝術館內。

-食物模型-產量日本第一-
到日本的旅遊,餓了想填飽肚子,一般不會有太大問題,只要到餐飲店門口,櫥窗就有樣品可以參考,
那些拉麵、壽司、巨蟹和天婦羅樣品,看起來就像剛做好的餐點,令人垂涎
這些幾可亂真的食物模型,與郡上八幡關係密切
據說第一個將食物模型企業化經營的岩崎瀧三,故鄉就在郡上八幡
郡上八幡的食物模型,目前產量佔日本第一
這也是我們今天來到郡上八幡的目的,體驗食物模型DIY


日本政府很用心的在經營觀光旅遊
幾乎每個小地方都有這樣的市街導覽圖
並且藉由各式各樣的慶典活動加上美食饗宴,總能賺進龐大的觀光收入
只要有心....人人都可以賺大錢...呵

郡上八幡是個小地方,遊覽車並無法進入,抵達停車場的時候,店家的服務人員走就在此等候

幽靜的小鎮...

是不是很有烏來的FU~
當我第一眼看到這樣的景色,腦中閃過的畫面就是烏來...

這是我們今天體驗食物模型DIY的店家

栩栩如生的秋刀魚...一旁還有烤好的哩

生魚片丼...我要開動囉!!

握壽司/生魚片丼/天婦羅丼/還有烤松茸...

當我在貼這張照片的時候,一旁的璇媽竟然問我說,她怎麼沒吃到這碗拉麵...
可見逼真的程度...

看了有沒有很想吃壽喜燒的感覺....

這個拿來做鐵板燒一定好吃

還有各式各樣的美食模型....

鑰匙圈/飾品...

烤丸子

 開始製作點心模型...

本體都是成品,主要是把這些成品黏在一起
靠的就是這類似白膠的矽膠黏劑

成品一個要價850大洋

大腳走天下的張善為也造訪過這家店

沿途販賣或製作食物模型的店家少說也有20~30家


準備返回名古屋囉....

後記
走訪了郡上八幡,離開的時候突然有種今天就在這住一晚的衝動
很喜歡這樣靜靜的小鎮
沒有煩囂與吵雜熱鬧的老街夜市
只有靜靜的人,靜靜的景
幽靜卻不失生氣
郡上八幡真是個適合沉思又適合放空的好地方....

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暇客時光

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留言列表 (2)

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  • vici1717
  • 推一個

    看完終於了解為何叫 假美食 了
    這些看了真的都好想吃喔
    不講真的不知是假的呢
    逛了一圈 相信肚子應該很餓吧
  • 以前日本台的電視冠軍節目也製作過這種比賽,真的很厲害
    看完的確是肚子餓了,就跑去和民大吃一頓!!

    希爾法 於 2011/02/09 09:01 回覆

  • joan126095
  • 真漂亮。。。。。
    日本人這一方面的認真,
    是令人讚嘆的。。。。。
  • 日本人在做事方面的認真,真的是到了龜毛的地步
    公司的日本客戶也是如此,不過只要讓他們信任,就把你們當夥伴看待!!

    希爾法 於 2011/02/15 09:18 回覆

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